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來到大溪老街不能免俗的一定要吃一下豆干和豆花，之前只吃過黃日香、黃大目和廖心蘭這種外帶包裝型的豆干，很慚愧的是這家老阿伯豆居然沒有吃過...，這次還是新竹的朋友帶我這個假桃園人來吃，哈哈！
老阿伯現滷豆干在google擁有6000多則4顆星的高評價，這次雖然是平日造訪還是有滿滿的排隊人潮，來到大溪老街沒吃過老阿伯真的白來了！
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▲老阿伯現滷豆干除了有現滷熱的豆干，後方店面也有外帶包裝的豆干，最多人點的豆干組合是招牌或全套豆干，招牌有五樣品項，全套多了黃金蛋和海帶。這家店有相當多電視節目報導過。
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▲看這整鍋現滷豆干，滷汁顏色很深阿！
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▲招牌豆干135元+黃金蛋2顆，內有豆干、素雞、素腸、素肚、百頁豆腐共五種，豆干附上辣椒沾，整盤真的蠻大份的，我們兩個人吃得有點辛苦XD。
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▲黃金蛋的蛋心呈現半熟糕狀口感很好，味道比較偏淡。
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▲ 百頁豆腐吸附了較多滷汁，吃起來比較夠味，有綿密口感。
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▲豆干有濃濃豆香味，相較百頁豆腐味道比較沒這麼夠。
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▲素肚有脆脆的口感，會在嘴吧咬很久XD。
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▲素腸也是較有嚼勁，建議沾著辣椒醬吃味道更有層次。
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雞蛋糕短評：大溪老街人氣名店，平日造訪還是滿滿的排隊人潮，這次店了！招牌和黃金蛋，份量很多但豆干滷的沒有很入味，個人覺得普普。
用餐環境★★
餐點★★★?? ?
服務★★★★
CP值★★★★
老阿伯現滷豆干美食資訊：
地址：桃園市大溪區中正路37號
電話：033883422
官網：老阿伯現滷豆干
營業時間：09:00–18:00 (平日)、08:30–18:00 (六日)
停車場：無
服務費：無
廁所：無
刷卡：無
外送：無
兒童椅：無
【每個人口味感覺皆不同，以上食記純屬個人主觀感受】
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