說到日本料理「三井」大家應該都不陌生

上次來吃應該有10年囉…歲月真的是把殺豬刀

三井分店很多，我們選擇了農安街的老店

訂位時告知要一間小包廂，最多容納4位

特級綜合刺身

由師傅選用當季魚類來搭配，由白肉順著吃到紅肉

才能吃到每塊生魚片鮮嫩滋味

吃過臺灣那麼多家日本料理店，就是沒有一家的生魚片可以跟三井比

每片的魚肉鮮度就像剛從海中撈起，現撈現宰直送面前

甜到無與倫比!

怎麼會這麼好吃？!

海膽山藥絲

海膽有2款品種，1、加拿大海膽 2、日本馬糞海膽

價格不同、滋味也不同

小妹和大姐都是海膽愛好者，選了日本馬糞海膽

山藥切到細條牽絲搭配上海膽的獨有鮮甜

包山包海~山珍海味就在這一碗!

鮭魚卵山藥絲

個人最愛鮭魚卵，三井的鮭魚卵精挑大尺寸

顆顆透亮如紅寶石般發出閃亮光澤

顆顆爆開在嘴裡的海味鮮甜加上山藥的牽絲甜味，有它足已!

煎干貝

外層煎到微微赤色、內層要保有湯汁和干貝肉的嫩Q

只嘆干貝量太少...

再來個2份我都覺得我可以吃光光

烤時節魚

魚皮烤到超酥脆，擠上檸檬去腥提味

輕輕用筷子一夾就可以聽到咔滋一聲脆響

魚肉嫩又細，沾上胡椒鹽回味無窮!

鮑魚

不知道是本身鮑魚的問題還是？

肉質有點老…咬的我牙痠

不然調醬的風味是挺好的說~

酥炸名蝦

酥香酥香，氣味超香

蝦肉彈牙~

好吃到手指頭都不想放過!

軟殼蟹蝦卵手捲

酥炸的軟殼蟹加上蝦卵鹹脆口感

簡直就是一場大海的交響曲

美麗又動人

羊小排

輕抓骨頭、另一頭用嘴巴咬羊排

肉跟骨頭不會有拔河的情況，吃來輕輕鬆鬆

只是羊排是帶有一點羊騷味

不能接受的人不建議配這道菜色

牛排

牛排調製的味道是很好，可是肉好老好老

這道真的很不OK...

雖勉強有吃下但是打槍!

魚頭火鍋

微涼的天~來上一碗熱湯再好不過了!

用昆布為湯底

魚頭為精華加入蔬食

海鮮和蔬食的清甜湯口

順口單純好入喉

季節握壽司

鯖魚/星鰻/比目魚

鯖魚的腥味較重

有些人的接受度可能不高

但也因為其本身的味道較為特別~吃來有獨特的風味

星鰻加上浦燒醬

細滑帶甜香，星鰻魚肉細嫩如絲

難怪日本人對於鰻魚總是偏愛

炙燒比目魚，炙燒融化出油脂

加上比目魚本身肉質就較細嫩

入口就有魚油魚肉在嘴裡化開

3款壽司裡我個人最愛這一款!

熱綠茶/冰淇淋/水果

飯後一杯綠茶助消化

抹茶冰淇淋就是日本代表的口味

三井的水果都是有挑過的，只能說品管很認真

水果品質真的是沒話說~

生日小禮

紅豆銅鑼燒，麵皮香~內餡帶著紅豆顆粒豆沙

今日每一人份的套餐為? ?2000元+10%

三井的消費非常彈性

有制式化的套餐、可單點單品項，更可以告知配膳師自己的預算

配膳師會按照你給的預算來幫你配菜，要精緻高檔？還是多道多品嚐？

都是可以跟配膳師商量討論，當然可以把你想吃的料理跟配膳師說

讓配膳師幫你加入菜色裡~

盡可能的讓所有來用餐的顧客皆可賓至如歸

美食再好吃也要有好姊妹相伴才能嚐到那其中幸福滋味

謝謝兩位姊妹特別來臺北陪我過生日

大姐還買了我最愛草莓波斯頓派來幫我慶生

真的是太開心、太快樂了啦!

生日願望~~~

希望我身邊的人平安健康、開心幸福

疫情早日結束生活回歸正常，國門大開!

店址：臺北市中山區農安街30號

電話：02-25943394

官方網站：https://www.mitsuitaipei.com.tw/zh/index.html