佰九海產(chǎn)粥

從下午五點(diǎn)一路開到凌晨?jī)牲c(diǎn)

是臺(tái)南消夜的好選擇

如果你住在煙波飯店

走路過來又恰恰好

店家生意真的超級(jí)好

幾乎是一位難求

甚至外帶也是滿的狀況

前面擺著滿滿的海鮮料

老闆娘一次一鍋一鍋的煮

南部的海產(chǎn)粥

不像福建廣東一帶

煮得比較稠比較糊

煮到米心都發(fā)起來的感覺

小時(shí)候我是很喜歡吃這樣的白粥

家裡面都是這樣煮的

不需要多餘的咀嚼

就可以吞下肚

招牌海產(chǎn)粥

有蝦子鮮顆花枝蝦子

湯頭還加了筍子

喝起來舒爽清甜

南部的粥偏向米飯水的概念

咬起來米粒還是相當(dāng)分明的狀態(tài)

鹽蒸蝦

調(diào)味上我覺得有點(diǎn)部對(duì)盤

鹽蔥醬吃起來像是發(fā)酵的酒香味

配上蝦子覺得挺怪的

我阿姨的辣教青蔥爆炒蝦還比較好吃

不過店家營(yíng)業(yè)時(shí)間夠晚

宵夜時(shí)段可以考慮的店家

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店家資訊

佰九海產(chǎn)粥

地址:臺(tái)南市中西區(qū)府前路一段327號(hào)

電話:06 213 9558

時(shí)間:17:00~2:00

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