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說到小籠包大家應該都會聯想到最有名的鼎泰豐，
小籠包又有分兩種一種是皮薄餡多汁 另外一種是皮較厚的傳統小籠包。
這家不管是在IG還是電視節目都在介紹，位於板橋裕民街的56巷口湯包已經紅了一陣子了
但RUBY每次來因是用餐時間除了等還是等每次都放棄買回家吃，
趁著禮拜六一開門就趕快過來買，結果去時候已經有滿滿的排隊人潮了，讓RUBY更加好奇到底有多美味好吃。
點餐付款完後店家就會給號碼牌，他們家是現點現做的，
在等的時候RUBY看在包小籠包的手沒有停下來過，蒸籠上一籠一龍現蒸的蒸籠也是努力的運作中。
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因疫情關係我們選擇外帶回家吃，我們4個人點了
小籠湯包 $80 (每籠8顆)
小籠湯包真的是皮薄餡多汁要小心燙口，搭配醋和薑絲，
真的跟鼎泰豐的口味有得PK了。
菜肉蒸餃(韭菜) $80
蝦仁燒賣 $110
每一顆燒賣上都有一隻完整的蝦仁，新鮮清甜
大餅捲牛肉 $90
餅皮煎的脆脆裡面加上牛肉、甜麵醬汁、小黃瓜及大蔥，
味道鹹度都剛好，一口咬下蔥味濃郁鹹鹹香香的。
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麻辣臭豆腐 $65
麻辣臭豆腐一份兩塊真的很臭，一口咬下豆腐裡面都有毛細孔，
麻辣醬汁都有入味到豆腐裡，可惜豆腐的大小不一致有一點可惜，
辣度如果可以調整再辣一點會更棒。
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酸辣湯 $25
中規中矩的湯，酸一點RUBY就覺得很完美。
綜合以上吃下來的感覺，沒吃過的可以來吃看看一次，只是他離捷運站有非常大一段距離，
建議外地人要來吃可以租借UBIKE來會比較方便，
RUBY覺得必點的有小籠湯包和麻辣臭豆腐。
以上的美食文章為自費用餐，純分享文章
每個人喜愛口味不一感受因人而異，食記文章僅供參考。
RUBY推薦指數(滿分五顆星)
價格??????
美味????????
服務??????
交通????
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??56巷口湯包
??新北市板橋區裕民街56巷1號
?PM16:30~PM22:50 (星期三公休)
??0963 221 258
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Ruby很愛吃美食、?????愛烹飪，也非常喜歡一個人去旅行??，
目前住在臺北，食記大部分的都在雙北地區，
想要用文章與照片記錄我的美食旅遊生活與大家分享。
要把我最真實好吃好玩的感受分享給看文章的你們知道。
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