想吃活魚三吃不用跑桃園，到臺北濟南路就可以吃到了！黃河蜀魚館，臺北老字號活魚及川菜餐廳，歷史久遠，提供活魚三吃及川菜料理。黃河蜀魚館店門口設(shè)有水族箱，以山泉水飼養(yǎng)從三峽運來的鯉魚，可以吃到超新鮮的活魚。鄰近臺灣當(dāng)代文化實驗場 C-LAB，也是人氣超高的臺北聚餐餐廳。
▼(下面2張圖)黃河蜀魚館的菜單。
?
一、黃河蜀魚館的環(huán)境
?
一棟兩層樓的舊式公寓建築，空間狹長，寫有黃河蜀魚館的招牌高掛。
?
店門外擺放水族箱，以山泉水飼養(yǎng)來自三峽的肥美鯉魚，在水族箱旁，則有一個寫著黃河乾烙菜盒的平底鍋臺子，上面擺放美味的韭菜盒，現(xiàn)包現(xiàn)烙，咬一口，可以吃到滿滿的韭菜。
?
因應(yīng)疫情，店家也有提供外帶的美味便當(dāng)，1樓兩側(cè)有招牌菜色的照片。
?
沿著紅磚牆、磁磚階梯，走上2樓，也有多張圓形桌椅，方便聚餐，斑駁的牆面，帶有歲月的痕跡，牆上還掛有唯美的中國水墨畫，店家有提供免費的熱茶。
?
二、黃河蜀魚館的料理
?
(一)招牌豆瓣魚
一魚三吃的第一吃，也是店裡的招牌菜，屬於經(jīng)典的川菜料理，通紅的辣豆瓣醬，混合酒釀，帶出濃郁不膩的香氣，吃一口，辣中帶麻，緊接是淡淡的甜，不像傳統(tǒng)川菜的重鹹種辣，更能帶出魚肉的鮮嫩。
店家還加入板豆腐、獅子頭一起烹煮，豆腐吸附醬汁，滋味豐富又層次，是一道超下飯的料理。
?
(二)糖醋魚排
一魚三吃的第二吃，魚排炸的酥脆，淋上糖醋醬汁，擺上蔥絲跟辣椒絲，酸甜的滋味，替鮮嫩的魚肉更加分，超下飯，袁彬連吃兩碗飯。
?
(三)砂鍋魚頭
一魚三吃的第三吃，可惜不是以砂鍋來裝盛，加了白菜、鱈魚丸，豆腐及蔥段等食材，湯頭鮮甜順口，袁彬可以喝上好幾碗。
?
因為選用水族箱飼養(yǎng)的鯉魚，沒有土味，所以不需經(jīng)過酥炸，魚頭經(jīng)過燉煮，肉質(zhì)鮮嫩，不柴。
?
(四)紅花小卷
酥炸過的小卷，吃起來肉質(zhì)富有彈性，口感Q彈。撒上切細的辣椒絲，滋味香辣，非常好下飯。
?
(五)黃瓜拌牛肚
牛肚經(jīng)過滷製，吃起來口感Q彈，鹹香入味，黃瓜，吃起來非常甜脆，兩者混搭在一起，是一道很爽口的料理。
?
四季豆經(jīng)過干煸，帶出迷人的香氣，加上肉末、蒜頭一起拌炒，滋味鹹香下飯。
?
(七)清炒時蔬
袁彬跟朋友點的是燙地瓜葉，色澤誘人，吃起來很爽口。
【黃河蜀魚館】
營業(yè)地址：臺北市大安區(qū)濟南路三段66號
營業(yè)電話：02 2752 3793
營業(yè)時間：
11：00~14：00、17：00~21：00(一~二、四~日)
17：00~21：00 (三)
粉絲頁：黃河蜀魚館
?
一、臺北美食
【臺北】大老二美食店，南京三民捷運站推薦美食，美食家胡天蘭也愛的港式料理店
【臺北】蘭陽土鵝肉大王~料豐富肉鮮甜，南京三民捷運站周邊美食
【臺北】江雁塘新時尚鐵板燒│中山國小捷運站美食推薦，嚴選海鮮加頂級牛肉，用餐加699，紅酒白酒輕鬆喝
【臺北】慶祝日式和風(fēng)串燒居酒屋｜松山居酒屋推薦，民生社區(qū)聚餐首選，下次約朋友來這邊慶祝生日吧！
?
喜歡袁彬?qū)懙奈恼聠?歡迎持續(xù)【關(guān)注】並【分享】給更多朋友。
~對基隆美食旅遊感興趣?歡迎關(guān)注下列社群，隨時找袁彬聊天~
>精彩內(nèi)容定期在官方粉絲頁公布
#謝謝您的讚，讓袁彬在寫作之路更有勇氣繼續(xù)下去
>官方Line@好友募集，加好友不定期抽優(yōu)惠好康
Line@：http://bit.ly/2QLnonv
>官方Instagram(ID=peter19911991)+Youtube
>>歡迎到以下社團，跟袁彬聊聊你推薦的美食美景跟生活