每次去臺中RUBY永遠都吃屋馬，這次決定來吃點不一樣的，看到GOOGLE的評論高達快要4000多則，
照片中的牛肉超大塊深深吸引愛吃牛肉的RUBY，於是我們提前滿多天訂位的才訂到的。
還沒有營業時間店門口已經滿滿滿的人潮，有的是要等現場有沒有位子可以用餐，其他的客人幾乎都是有訂位的。
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店內的環境也是乾淨明亮，座位又分 一 樓和 二樓算是滿寬敞的。
清真恩德元餃子館他們家主要賣的主食為牛肉相關的料理，菜單的部分除了牛肉火鍋也有羊肉，
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來這裡一定每桌必點的牛肉火鍋-850元（小份）
包含牛肉塊、大白菜、寬粉絲條、凍豆腐還有牛肉丸子）
湯頭是紅燒的，湯頭甘甜不油膩加熱方式很特別是用木炭加熱的蠻特別的
有一點像吃傳統的酸菜白肉鍋，店家還會給你一大碗湯可以加湯呵。
黃牛肉水餃（一顆7元，最少15顆）
這個水餃吃要小心燙燙的肉汁流出，水餃皮是屬於薄透真的非常好吃。
牛肉炒麵 $150
小菜都是水準之上每一道菜都有特色。
滷味拼盤$280
真的也是必點，有牛肚、牛筋和牛肉，有分中的和小拼盤，我們點的是中的拼盤，小的拼盤就是沒有牛筋。
牛肉切的薄透非常的入味，牛肚和牛筋Q彈入味且不是那種很軟爛的，筋的Q度還是在的。
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小菜的部分我們點了五香花生 $40?
還沒開張就一大堆饕客等候的排隊名店，喜歡吃的也提供宅配服務，
吃了絕對不會後悔的美味牛肉火鍋。
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以上的美食文章為自費用餐，純分享文章
每個人喜愛口味不一感受因人而異，食記文章僅供參考。
RUBY推薦指數(滿分五顆星)
價格 ????????
美味 ??????????
服務 ??????
交通 ??????
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?? 清真恩德元餃子館
? 11:00 – 14:00； 17:00 – 20:00 (週一公休)
?? 04-24717240
?? 臺中市南屯區文心路一段200號
Ruby很愛吃美食、?????愛烹飪，也非常喜歡一個人去旅行??，
目前住在臺北，食記大部分的都在雙北地區，
想要用文章與照片記錄我的美食旅遊生活與大家分享。
要把我最真實好吃好玩的感受分享給看文章的你們知道。
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