飆高的疫情讓我沒事就喜歡宅在家，因?yàn)閺N藝不佳所以很常網(wǎng)購宅配冷凍美食。在搜尋牛肉麵宅配推薦時(shí)發(fā)現(xiàn)混董創(chuàng)食牛肉麵的評價(jià)很好、有超多開箱試吃心得口碑推薦，混董的牛肉麵有4.4盎司牛肉、號稱牛肉麵界的肉多多，而且用的還是肉質(zhì)很好的天然牧草飼養(yǎng)澳洲牛，牛肉麵冷凍包簡單加熱就能吃到如同現(xiàn)煮一樣的牛肉麵，古法香料熬煮、無添加味精，自然健康還能吃到滿滿的牛肉、真的CP值很高！且現(xiàn)在還有推出牛肉麵嚐鮮4入組，主打的原汁牛筋麵、原汁牛腱麵、紅燒牛筋麵、紅燒花腱麵四個(gè)種口味都有包含在裡面，每包牛肉麵的平均肉量比我常去的牛肉麵店還要多，真的會有飽足感，不想外出又想吃餐廳級美食的我建議都要手刀趕快訂起來！?

網(wǎng)購開箱【牛肉麵料理包 冷凍宅配推薦】肉量超級多｜現(xiàn)煮般的好滋味｜混董創(chuàng)食牛肉麵試吃心得 - emily愛玩美

因?yàn)閷於瓌?chuàng)食的品牌名稱感到好奇，所以特別上了官網(wǎng)查看。官網(wǎng)雖然沒有就「混董」的名稱來源做出詳細(xì)的解釋，但可以看得出：品牌集結(jié)了一群熱愛臺灣的在地年輕人，由五星級飯店主廚與營養(yǎng)師根據(jù)饕客們喜歡的味道一起研發(fā)出各種美味的冷凍包，產(chǎn)品都使用原型食物，雖然少油、少鹽但美味不減，飽足感強(qiáng)的即食料理包解凍加熱即可食用，就是希望讓大家能輕鬆好料理且美味無負(fù)擔(dān)?；於瓌?chuàng)食的牛肉麵是受很多上班族喜愛的人氣宅配美食，還榮獲2021亞太十大伴手禮金獎(jiǎng)喔！?

混董創(chuàng)食牛肉麵都是下單後才新鮮現(xiàn)做，所以需要較長的製作時(shí)間，下單後5~7天出貨。我訂的是混董創(chuàng)食牛肉麵嚐鮮4入組，打開冷凍宅配箱裡面還有用保麗龍盒幫忙強(qiáng)保冰作用，牛肉麵嚐鮮4入組內(nèi)含紅燒牛筋牛肉麵、紅燒花腱牛肉麵、原汁牛筋牛肉麵、原汁牛腱牛肉麵4種口味各一份，目前有做超商免運(yùn)的活動(dòng)喔！??
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我個(gè)人還蠻喜歡混董創(chuàng)食牛肉麵嚐鮮4入組的巧思，冷凍宅配的外包裝盒把提手部分稍微折一下，就能變身成可隨手提的牛皮紙禮盒，這種手提式牛皮禮盒上面已有精美的印刷、不需要其他額外的包裝，就算買來送人也相當(dāng)?shù)孛烙^大方。?

常常購買宅配美食的我發(fā)現(xiàn)：有些宅配食品雖然照片拍得很漂亮、但收到的份量卻比預(yù)期的少很多，加熱後食用跟去店裡現(xiàn)吃的感覺也差很多。

而實(shí)際收到的混董創(chuàng)食牛肉麵冷凍宅配包內(nèi)容物份量十足，拿在手上感覺沉甸甸的，能感受到滿滿的誠意耶！?

混董創(chuàng)食牛肉麵的透明包裝袋看得到裡面的內(nèi)容物，包裝正面有標(biāo)示出牛肉麵的口味，背面也有食材成分、營養(yǎng)標(biāo)示、保存期限…等詳細(xì)產(chǎn)品說明，且有圖文並茂的料理方式解說，官網(wǎng)上也有SGS產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告，透明的商品資訊也讓人感到很安心。?

每種口味的牛肉麵都是一包約500g的牛肉湯配一包約120g冷凍生麵條，牛肉湯跟麵條是分開的獨(dú)立包裝、都需要冷凍保存，冷凍生麵條是好煮又有好口感的手工拉麵喔！?

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混董創(chuàng)食的牛肉湯加熱方式有兩種，可以退冰後隔水加熱，也可把湯倒入鍋裡加熱，我自己是選擇最簡單的隔水加熱，鍋裡的水煮沸後約10分鐘做又就能放在旁邊備用。

因?yàn)橐郧霸?jīng)租屋多年，很多租屋的地方都沒有廚房、沒有瓦斯?fàn)t，只能用插電的快煮鍋來煮東西，真心覺得這種隔水加熱就能吃的料理包很能造福住宿的學(xué)生及租屋族。?

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麵條放入鍋裡用滾水煮約5分鐘，煮麵的過程最好常用筷子攪動(dòng)才不會沾鍋，麵條撈起後再將煮好的湯頭倒入，就完成一份香噴噴的牛肉麵了！自己煮牛肉麵就是那麼簡單！

就算是很少下廚的人也能輕鬆完成，只要會煮泡麵的程度就沒問題，DIY的過程也能感受自己變身料理小當(dāng)家的樂趣喔！?

原汁牛筋麵。

這碗麵裡加的牛筋好多喔！感覺好超值！
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倒出熱湯時(shí)就能聞到四溢的香氣，混董創(chuàng)食牛肉麵的牛肉湯是主廚每天用數(shù)十種蔬果家RO純淨(jìng)水慢熬10小時(shí)，且加入23種獨(dú)門香料古法熬煮，無添加味精的湯頭超香濃誘人！?

加入老薑、青蔥、冰糖、醬油、八角、桂皮…調(diào)味的原汁牛肉湯濃郁夠味又不會死鹹，醇厚的湯頭喝起來充滿層次還有回甘的口感喔！?

吸飽了湯汁的牛筋看起來料理得很入味，有紅亮的色澤及自然的鮮甜，吃起來有鹹中帶鮮的好口感。?

他們的牛筋料理得很軟嫩、透徹，輕輕一咬就能在嘴裡輕鬆化開，滿滿膠質(zhì)的口感很迷人，牙口不好的老人及小孩都能開心享用。

7天手工日曬麵條吃起來香Q帶點(diǎn)勁道，還能吸附鮮香的湯頭精華，吃起來很Q彈爽口。這樣一碗連湯帶肉的牛肉麵感覺連一般的男生都吃得飽！?

原汁牛腱麵。

混董創(chuàng)食選用風(fēng)味香濃且肉質(zhì)好的天然牧草飼養(yǎng)澳洲牛，牛腱麵裡的牛腱很大片、厚度也很夠，約120克重量的肉片鋪在麵條上，幾乎快看不到底下的麵了！?

大大片的牛腱有著漂亮的油脂花紋，口感柔嫩卻又帶有彈性，透明的肉筋吃起來口感彈牙有嚼勁，鮮嫩的牛腱吃起來口感多汁、不乾柴，超好吃！?

紅燒花腱麵。

混董創(chuàng)使用每隻天然牧草飼養(yǎng)澳洲牛僅有的2%精華部位，肌理細(xì)緻緊密的花腱心一樣有帶筋但是肉較多、油脂較少，很適合較喜歡有嚼勁的朋友食用。?

紅燒湯頭喝起來清澈爽口不會覺得油膩，濃郁甘甜的湯頭喝起來香氣十足、辣度也很適中，更能襯出牛肉的鮮甜風(fēng)味，喝完還不會感覺口渴或有負(fù)擔(dān)感喔！?

帶油花的花腱肉吃起來軟嫩入味，半筋半肉的口感很有嚼勁卻不會太難咬，咀嚼時(shí)能享受牛肉的香甜，搭配香辣帶勁的牛肉湯汁感覺超享受！?

紅燒牛筋麵。

除了不辣的原汁牛筋麵之外，混董創(chuàng)食還有推出微辣的紅燒牛筋麵，整體風(fēng)味鹹香卻不會太辛辣的紅燒牛肉湯底，搭配軟嫩有嚼勁的牛筋感覺超契合！?

牛筋口感軟嫩卻不失肉感，吸滿濃郁的湯汁的牛筋吃起來口感彈牙且?guī)в薪绖?，肉跟筋比例也很剛好，鮮美耐嚼的牛筋搭配吸附了湯汁的Q彈麵條，口感一級棒！?

原本以為混董創(chuàng)食牛肉麵冷凍包跟外面的宅配牛肉麵一樣只有湯頭、麵條跟少少的肉片，沒想到牛肉的份量居然給得這麼多，而且軟嫩的牛肉吃起來還帶有嚼勁，簡單加熱後的牛肉麵冷凍包還原度100%，就像大廚現(xiàn)煮的牛肉麵一樣，湯鮮味美的牛肉麵肉超大塊、份量也很夠，滿滿一碗真的讓人有夠滿足！?

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混董創(chuàng)食牛肉麵冷凍包即使零廚藝也不怕失敗、會煮泡麵就能搞定，湯底很香醇好喝、麵條Q彈、肉塊多且肉質(zhì)好，很符合我對好吃牛肉麵的要求標(biāo)準(zhǔn)，吃下的每口都能洋溢出幸福感，滿滿半包都是肉的牛肉麵也讓人吃完感覺很滿足，很適合買些在冰箱備放，正餐或宵夜時(shí)段若想用好吃牛肉麵犒賞自己一下，就不用多花錢叫外送了！面對需要長期抗戰(zhàn)的疫情，若不想委屈自己、不想犧牲口福，很建議可以訂購些混董創(chuàng)食牛肉麵的牛肉麵冷凍包被放在冰箱喔！?

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