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臺灣人愛吃鍋的程度遠超一般人的想像，也因此造就了一些火鍋大集團的產生。這些大集團憑藉著大量進貨的優勢，在大城小鎮攻城掠地，擴張版圖。地方性的火鍋店，想要在群雄環視之下生存下來，一定要走出自己的特色才行。今天我們要造訪的這家「孫太太嚴選超市火鍋 中壢店」，就是一家很有特色的桃園在地火鍋店。
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距離「孫太太嚴選超市火鍋 中壢店」兩個店面之處，就有一個收費停車場，停車非常方便，解決了開車到餐廳吃飯最頭痛的問題。
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「孫太太嚴選超市火鍋 中壢店」的木質門面，看起來簡約樸素，乾淨大方。
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有些超市火鍋徒有「超市」之名，卻沒有「超市」之實，因為可以外賣的商品並不多，但「孫太太嚴選超市火鍋」真的是「超市」和「火鍋」並重，名副其實。玻璃門上的這張海報是「孫太太嚴選超市火鍋」最新推出的「外帶享食煮藝」， 1~8 人份的套餐通通有。
如果你是家庭主婦 ( 夫 ) ，明天小孩就要開始停課了，怎麼辦？難道下班還要趕去買菜再回家？光想就覺得好累！而且疫情延燒，每天都有幾萬人確診，還要去超市賣場跟大家人擠人嗎？
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別擔心！告訴大家一個好消息！！！「孫太太嚴選超市火鍋」的＂經濟部補貼方案＂已經核準?
史無前例！破盤再破盤！補助款全額回饋給孫太太肉肉超市的粉絲
6/30 前訂餐，官網下單滿 $1500 元現折 $200 元!!!
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外縣市宅配下訂滿 3000 元免運費抵加??
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現在下單，各種健康堅果零食、蛋糕甜點冰淇淋，還是美味肉品、海鮮，超澎派生食套餐，讓您跟家人在家輕鬆防疫免煩惱??????
嚴選新鮮食材，悉心料理，只要動動手指，美味任你點：＂伊比利豬排，紐約客牛排、日本空運干貝，銷日等級蒲燒鰻加熱即食＂，在家就能輕鬆吃到 ??
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走入店內，左手邊是簡單的櫃臺。不過，櫃臺後方壁面上，「滿點集合」的廣告吸引了我的視線。原來只要加入「孫太太嚴選超市火鍋」官方 LINE 帳號後，不管內用或購買超市商品，消費滿千就可集點。集滿 10 點，送孫太太嚴選牛五花肉或梅花豬肉乙盒；集滿 20 點，送「孫太太嚴選火鍋吃到飽」餐券乙張。
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另外，加入官方 LINE 好友，除了集點以外還有什麼好處？當然就是可以獲得最新優惠的資訊，例如現在最新的活動--「孫太太挺您疫情在家宅自煮」：肉肉超市消費滿 1000 元以上，購買「饗食海陸」與「外帶湯頭」，可享加 10 元多一件的優惠，是不是非常吸引人？
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櫃臺對面有個大冰櫃，裡面就是專供外賣的肉品、海鮮。
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打開冰櫃來看，裡面滿滿的嚴選新鮮食材，例如＂和牛骰子牛、日本空運干貝，銷日等級加熱即食的蒲燒鰻等等...＂。如果你在店內吃不過癮，不妨買一些回家，就隨時可以享用啦。
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柔和的燈光，寬敞的空間，看起來就舒服。我最欣賞的是這裡的桌距很大，安全距離遠超標準，內用可以很放心。
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往店內走，看起來狹長的店面，實則外狹內寬，所有自助的食材、飲料都在這邊。
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「孫太太嚴選超市火鍋」有中壢店、桃園店，實則兩店都在桃園市內，車程不過 15 分鐘。所以，「孫太太嚴選超市火鍋」是道地的在地好店，桃園鄉親可以多多捧場。
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「孫太太嚴選超市火鍋 中壢店」的用餐方案很簡單，平日午餐 581 元，晚餐 635 元；假日全時段 635 元，還有我在火鍋店首見的＂超值下午茶＂方案！只要在平日 14:30~16:30 進店用餐，就可以 545 元的優惠價享用和午、晚餐完全一樣的食材，真的很超值！享用吃到飽大餐，還可以節省荷包，一舉兩得，真的是小資族的大福音！
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內用的用餐時間是 120 分鐘，最後點餐是用餐時間結束前 30 分鐘。用餐的步驟是先選湯底，再點第一輪食材。最近北部天氣變化多，而且疫情嚴重，身體需要補一補，所以我點了＂人蔘益氣＂湯，老婆點了＂御膳養生＂湯。
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點好湯底，其他食材交給老婆全權負責，我先到處看看，順便拿一些沙拉吧的好料。
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「孫太太嚴選超市火鍋 中壢店」使用點菜單點菜，一次限點 8 樣，每樣限點 3 份。這樣的規定主要是為了避免不必要的浪費，因為我們常常會錯估自己的食量，一次點太多，結果吃不完，就會造成不必要的浪費。
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桌上的小立牌，把「生龍活虎」改成「＂孫＂龍活虎」，很有創意！仔細看內容，原來是一個好消息：「孫太太嚴選超市火鍋 中壢店」的＂青龍龍蝦＂現在有限時優惠價，一隻才賣 269 元，超便宜。立牌的反面有?「孫太太嚴選超市火鍋」LINE 群組帳號的 QRCODE ，還沒加入的朋友，趕快掃起來。
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飲料吧的選擇很多，有舒味思萊姆口味氣泡水、美粒果蘋果汁、美粒果柳橙綜合果汁、芬達橘子汽水、雪碧、可口可樂、烏梅汁、奶茶、無糖綠茶；咖啡則提供美式咖啡、低咖啡因美式咖啡、拿鐵、卡布奇諾、義式咖啡、熱牛奶，種類夠多，應該可以滿足所有年齡層客群的需求。
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我覺得最特別的是這裡的熱茶不使用廉價的茶包，而是改用高級的罐裝茶葉，有金萱茶、包種清茶、英式紅茶、菊花普洱茶、茉莉香片、油切綠茶。金萱茶可是現在很夯的茶種，泡製之後尾韻帶有獨特、淡雅的牛奶香氣，就是品茶人士口中的「金萱韻」，非常迷人。喜歡喝茶的朋友，來「孫太太嚴選超市火鍋 中壢店」吃鍋時，千萬不要錯過這些好茶。
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冰淇淋絕對是吃完火鍋後最佳的甜點之一，「孫太太嚴選超市火鍋 中壢店」提供的冰淇淋很有誠意，有一冰櫃的＂卡比索皇家俄羅斯冰淇淋＂。
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裡面有＂瑞士牛奶糖、巧克力布朗尼、花生巧克力、起司玫瑰鹽焦糖、酒釀黑櫻桃、蘭姆葡萄、夏威夷果仁＂，足足七種口味。
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還有一冰櫃的＂泰國明果頂級冰淇淋＂，提供四種口味。
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＂南洋香芋、白玉丹、黃金榴槤、白玉荔枝＂，四種南洋特有水果口味。兩櫃加起來，總共高達 11 種口味。我想，如果每種口味都吃一球，光吃冰淇淋就可以吃飽了吧？
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這一排冰櫃裡，都是可以無限取用的食材，我們來看看有什麼好料。
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第一櫃是我最愛的甜點、蛋糕和水果！通常只會出現在 BUFFET 裡的美食，竟然出現在火鍋店裡，讓我超驚喜！
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更讚的是這些都是我最愛的品項：焦糖巧克力、乳酪蛋糕、波士頓派、巧克力蛋糕，一字排開，秀色可餐，看來我得多留一些胃來吃爆蛋糕才行。水果除了鳳梨、西瓜、木瓜，還有我最愛、也是最貴的哈密瓜，也太對我的胃了！
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蛋糕水果櫃旁邊的兩個冷藏櫃，就相當於一般火鍋店的沙拉吧。「孫太太嚴選超市火鍋」把食材放在冷藏櫃裡，而不是擺在餐臺上，這樣不但能保持食材的新鮮，也更衛生。
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中間這一櫃是以蔬菜為主，我粗略算了一下，光是蔬菜就超過?20 種，還有王子麵、粉絲、豆皮、油條、鳥蛋、蒟蒻、鴨血...等等。
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第三櫃則是以各種菇類、火鍋料為主，最讓我驚奇的是一般火鍋店需要單點的高價海鮮，在這裡竟然是任你吃到爽！
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別看照片好像每一層只有前面一排東西，其實每一層往內看，都有三排食材，整體數起來，總數量絕對超過 60 種以上！以我們的胃容量，即使每一種食材都只夾一個，兩人一起享用也吃不完，食材之豐富，真的很誇張！
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醬料相對的比較簡單，因為食材新鮮、湯底好，就不需要太多的醬料。基本款的辣椒、蘿蔔泥、蔥花、薑泥、花生粉、砂糖、沙茶醬、醬油、醋、香辣油足已。還有最近貴森森，又很難買的雞蛋，也是一整盒放在臺上隨你拿，真的很大氣。
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我覺得老闆真的很怕客人吃不飽，所以除了有海量的沙拉吧、蛋糕水果、冰淇淋、飲料以外，還為用餐時無飯不飽的朋友，特別準備了這一區。
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盛一碗白飯，滷肉臊隨你加到爽，你可以自己 DIY 一碗專屬的滷肉飯，再加顆滷蛋，就很澎湃。還有超大塊的麻辣臭豆腐一鍋，嗜辣一族，可以開始歡呼了！
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服務生的手腳很快，我才花了一點時間拿了兩盤蔬菜、火鍋料，回座時，湯底和一些老婆點的肉品、海鮮已經上桌了。
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「孫太太嚴選超市火鍋」的湯底完全真材實料，＂御膳養生＂湯裡有滿滿的中藥材，濃郁的中藥香很迷人。我喝了一口，溫順甘甜的滋味，讓我瞬間就想起小時候媽媽為我們燉煮的中藥雞湯。＂人蔘益氣＂湯屬於＂溫良補＂，一年四季都適宜，湯內含有一整根高貴的人蔘，看得出老闆真的是不惜血本。雖然＂人蔘益氣＂湯要額外加 69 元，但光是那根人蔘就絕對值得！我照例試喝一口，道地的人蔘滋味，先是淡淡的微苦，但緊接著回甘的滋味，會讓你唇齒留香一整天，不啻是人間美味。
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我開玩笑的跟老婆說，如果不是要留肚子吃東西，這兩種湯底，我真的都想各喝一大碗。
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又過了一會兒，老婆點的菜色全部上齊，滿滿一桌山珍海味，看得我食指大動！其中最吸睛的當屬老婆面前，環繞＂御膳養生＂鍋的＂肉肉呼啦圈 ＂。
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這可不是點菜單上有的品項，而是壽星專屬的生日禮！只要你是當月壽星，至少提前一天預約 ，訂位兩人（成人）以上，孫太太就會為您精心準備＂肉肉呼啦圈 ＂一份。
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事實上，過生日的是我，但是要拍照，還是漂亮的老婆比較上相。＂肉肉呼啦圈 ＂的內容是翼板牛和藍鑽蝦，兩者都是點菜單上沒有的珍品，也是我的最愛之一，看得我心花怒放。
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看看我從沙拉吧拿的兩盤菜，是不是種類繁多、色彩豐富？蔬菜不稀奇，右邊那盤裡的淡菜、象拔蚌、竹蟶、小管才稀奇！還有豬腳筋、豬喉管等，都是吃到飽火鍋店裡非常少見的高價食材。
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準備開吃啦！＂美國 PRIME 安格斯牛背肩＂超大片，分量多，且油花相當漂亮。
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＂美國 PRIME 安格斯牛背肩＂每片都超大，整個攤開來都快比我的臉大了，所以有個有趣的別名叫＂比臉大＂。美國 PRIME 安格斯牛背肩，背肩部位中間夾有一條筋，涮煮後紮實 Q 彈中，帶點柔嫩的口感，鮮甜多汁，美味無比。
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生日禮送的＂美國頂級翼板牛＂長度驚人，目測應該超過 20 公分！翼板牛油脂含量均勻，口感類似牛小排，但沒有牛小排那麼油，肉質軟嫩，香甜多汁，口感很讚！
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這一盤左邊是＂美國 CHOICE 低脂板腱牛＂，右邊是＂美國 CHOICE 牛五花＂。
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＂美國特選 CHOICE 等級板腱＂，油花比較少，適合不喜歡吃肥肉的人。中間帶著一條 Q 彈的筋，是其最大特色。簡單涮個 3~5 秒即可食用，口感紮實又帶點軟嫩。
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＂美國 CHOICE 牛五花＂取自胸腹左右兩側，肉質富含豐富油花，滑嫩順口不油膩，口感鮮甜且香氣十足。
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這一盤左邊是＂臺灣黑毛豬五花＂，右邊是＂臺灣黑毛梅花豬＂。
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臺灣黑毛豬的特色是肌肉纖維細緻、保水性高，具豐富的甘味胺基酸，吃起來味道甘甜且 Q 嫩有嚼勁。
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＂臺灣黑毛豬五花＂脂肪較多，所以肉色較白，但肥而不膩，味美多汁，無腥羶味。
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＂臺灣黑毛梅花豬＂瘦肉及油脂分佈均勻，比起豬五花，我個人比較喜歡梅花豬的口感。
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＂紐西蘭羊嫩肩＂，與其他產地相比，紐西蘭的羊肉片較無腥臊味，主因是成長環境天然、 無污染。羊嫩肩看起來油脂偏多，但實際吃起來不油膩，鮮嫩多汁，還帶有淡淡奶香味，我們都很喜歡。
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＂南美急凍大白蝦＂個頭很大，蝦鮮味超明顯，肉質彈性十足，吃起來超爽！＂臺西精選大蛤蜊＂肉質鮮甜無比，鼓起的表皮裡面是滿滿的汁液，咬下去的瞬間，會在你的口腔中下起一場名副其實的＂甘霖＂，超爽！
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接下來，我們把生日禮贈送的 10 隻藍鑽蝦，一股腦的丟進火鍋煮。看著滿鍋的蝦子，在滾燙的湯底中瞬間變紅，對蝦控的我來說，再療癒也不過了！
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我超愛吃蝦，但又懶得剝蝦。漂亮又溫柔的老婆善體人意，每次吃鍋的時候，總是幫我剝蝦，讓蝦子的美味更上升了好幾個臺階。
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鮮蚵是海中的牛奶，鮮美的汁液超迷人。東石特選鮮蚵超大顆，咬下去在口中爆漿的快感，真的會讓人上癮！
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＂臺灣紹興雞柳條＂酒味超香、超濃郁，我只咬了非常小的一口，濃烈的酒氣就直衝鼻腔，「孫太太嚴選超市火鍋」的＂臺灣紹興雞柳條＂真材實料，下足了重本；不過，這也意味著開車的朋友得好好斟酌，是不是該點這道菜？因為我覺得吃一大塊臺灣紹興雞柳條，酒測應該就會超標了吧？
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＂臺灣無骨雞腿肉＂，肉質很鮮嫩，用人蔘益氣湯煮過，帶著濃濃的人蔘味，更對我的胃口。
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＂魴魚片＂、＂鯛魚片＂都不錯，因為我從小就喜歡吃魚，尤其喜歡沒有刺的魚。
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一盤「滷三寶」裡面有＂滷牛筋、滷蜂巢肚、滷大腸頭＂三種食材，都已經事先滷熟，所以下鍋涮熟就可以吃。大腸頭我不敢吃，請老婆享用；牛筋、蜂巢肚 Q 彈、有嚼勁，牛筋的膠質口感，特別得我心。
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總算把點菜單上的肉類和海鮮都吃完了，接下來就開始煮剛拿的兩大碗火鍋料和蔬菜，看起來不多，結果放下去煮，還是塞滿兩大鍋。
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「孫太太嚴選超市火鍋」的食材真的很優秀，幾乎挑不出覺得雷的品項，每一種東西都好吃，我們兩人吃得暢怏淋漓，大呼過癮！
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老婆想吃看看滷肉飯，但我已經九分飽，所以只裝了一口飯，卻淋了一大匙滷肉，再夾一顆蛋和一塊麻辣鴨血。滷肉是我喜歡的偏瘦口味，不會太鹹，好吃！蛋滷得很透，內外的顏色很均勻，整顆都很入味。
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終於可以吃蛋糕了！我很喜歡吃蛋糕，所以一開始就對它虎視眈眈，結果不但沒有讓我失望，反而讓我們非常驚艷！套一句老婆的話：「這裡的蛋糕比很多 BUFFET 的蛋糕還好吃！」我個人簡直不能同意更多了！焦糖巧克力、乳酪蛋糕、波士頓派、巧克力蛋糕都超乎我預期的好吃，尤其是焦糖巧克力，簡直有蛋糕專賣店的水準，我真心推薦來「孫太太嚴選超市火鍋」吃火鍋的朋友，一定要留一些胃，把每一種蛋糕都吃一遍，保證不會讓你失望！
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水果的品質也非常好，鳳梨得到老婆的大力讚賞，可惜我不能吃，因為會嘴破。哈密瓜則是我的最愛，一連吃了三大塊，吃到肚子撐得不得了，還想再多吃幾塊。
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最後的冰淇淋時間，?11 種口味的冰淇淋，我全都拿了一小球。個人比較偏愛＂泰國明果頂級冰淇淋＂，因為這個品牌的冰淇淋都是水果口味，而且冰晶的口感明顯，吃起來比較清爽。
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兩個小時的時光，在美味的大餐中匆匆溜過，「孫太太嚴選超市火鍋 中壢店」留給我們的是難忘的美好印象。超值的價格，豐富到不行的自助沙拉吧，新鮮質優的肉類和海鮮，以及在火鍋界幾乎無敵的蛋糕、水果和冰淇淋，都是非常有特色的優點。難怪「孫太太嚴選超市火鍋」可以在桃園的火鍋界獨領一片天，也希望桃園的鄉親多多捧場，讓在地的優良店家能開枝散葉，帶給大家更多的服務。
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孫太太嚴選超市火鍋 中壢店
地址：桃園市中壢區莊敬路762號
電話：03-2850252
營業時間：11:30 AM - 09:30 PM
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孫太太嚴選超市火鍋 桃園店
地址：桃園區中山路546號
電話：03-3320912
營業時間：11:30 AM - 09:30 PM
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