店家資訊:
吃好食堂-港式小餐館
地址: 新北市中和區(qū)和平街19號(hào)
電話: 0920-521-127
營(yíng)業(yè)時(shí)間:?
週二~週五 17:30pm~21:00pm
週六、週日 11:30am~14:00pm；17:30pm~21:00pm
(週一 公休)
FB:?吃好食堂-港式小餐館
官網(wǎng):?https://hkkitchen.waca.shop/
7-11訂購(gòu):?https://myship.7-11.com.tw/general/detail/GM2204134577167
位於南勢(shì)角站週邊的港式餐廳~
餐廳不僅菜色餐點(diǎn)豐富，同時(shí)真材實(shí)料，使用新鮮食材，不添加味精，化學(xué)添加物，肉類也不使用嫩精，讓大家可品嚐到食材天然的味道，口味美味，讓在臺(tái)的港人都憶起的道地家鄉(xiāng)味
現(xiàn)在疫情嚴(yán)峻，在家也可享受正統(tǒng)的港式美食囉~簡(jiǎn)單蒸煮一下即可享用，購(gòu)買方便，輕易點(diǎn)選，宅配馬上到你家喔
網(wǎng)路購(gòu)買點(diǎn)選方便，以宅配低溫送到府，或?qū)嶓w門市取貨，相當(dāng)方便
香港冬菇肉餅 180G $140/片
臺(tái)灣認(rèn)證豬腿肉(9:1)、韓國(guó)花菇、黑芝麻油、老闆秘製配方(零味精)
保存方式: 冷凍保存30天、冷藏保存1天
加熱方式:
香煎肉餅: 6-12小時(shí)冷藏退冰，建議可分成3小片，中火煎至兩面微焦即可
肉餅可謂是香港的家常菜之一，製作極為耗時(shí)，好吃的秘訣在於不斷地手工拍打，所以口感格外彈牙厚實(shí)，冬菇為韓國(guó)進(jìn)口，口感相當(dāng)具有厚嫩感，香氣也濃郁飄香
外層煎至焦脆可口，內(nèi)層是紮實(shí)厚實(shí)的肉感，鮮香美味，具有多層次美味，搭配白飯，簡(jiǎn)直是敲碗的好吃呢
加熱方式:
冬菇蒸肉餅: 6-12小時(shí)冷藏退冰，大同電鍋外鍋1杯水，蒸約15分鐘，再悶5分鐘
肉餅的製作過(guò)程中，老闆不再添加任何油，所以蒸好後的湯汁，全都是滿滿的肉汁精華，下飯可謂人間美味呢
經(jīng)由老闆耐心的長(zhǎng)時(shí)間拍打，所以肉質(zhì)厚實(shí)又具嫩度，扎實(shí)的醇香肉香，實(shí)在令人食指大動(dòng)，帶便當(dāng)?shù)淖罴堰x擇，絕對(duì)小孩們的最愛(ài)
秘製港式豉汁蒸排骨 350G $140
加熱方式:
6-12小時(shí)冷藏退冰，大同電鍋外鍋1杯水，蒸約15分鐘，再悶5分鐘
保存方式:
冷凍保存15天，冷藏保存1天
臺(tái)灣認(rèn)證豬排骨、豆豉、蒜頭、酒、老闆秘製調(diào)味
豆豉排骨醬汁均是老闆親自熬煮製作，裡面添加25年的柑橘陳皮，所以品嚐起來(lái)有淡淡的柑橘香氣
排骨採(cǎi)用豬小排，醇香的肉質(zhì)中，帶有些脂肪，品嚐起來(lái)相當(dāng)入口即化，美味無(wú)比
肉質(zhì)相當(dāng)醇厚，口感又相當(dāng)軟嫩適口，鹹香滋味中，帶有豆豉的香氣，相當(dāng)好下飯，簡(jiǎn)直扒飯好幾碗呢
港式蒸滑雞 350G $140
加熱方式:
冷藏退冰，外鍋1杯水(120ml)，蒸至跳起悶5分鐘即可
保存方式:
冷凍保存15天，冷藏保存1天
臺(tái)灣cp雞腿肉、薑片、蔥、老闆秘製調(diào)味
老闆特別選用雞腿，特製醃製調(diào)味，品嚐起來(lái)，口感相當(dāng)滑嫩且具多層次
雞腿肉皮Q肉質(zhì)軟嫩鮮美，口感絕不膩口，經(jīng)由老闆的精心烹調(diào)，滋味美味無(wú)比，又飄香四溢
8小燉文火慢燉雞高湯包 500ML $100
加熱方式:
冷凍取出後，直接倒入鍋中，中火加熱製水滾即可
保存方式:
冷凍保存3個(gè)月
無(wú)添加，純湯呈現(xiàn)，臺(tái)灣CP去皮雞胸肉、臺(tái)灣豬腿肉，以8小時(shí)文火慢燉
可以適時(shí)的加入雞腿肉、香菇、菇類、青江菜，增添高湯的美味變化
經(jīng)過(guò)8小時(shí)的文火慢燉熬製，湯色呈現(xiàn)真材實(shí)料的高湯乳白色，湯品醇香美味，充滿雞胸肉及豬腿肉的肉質(zhì)原始美好滋味，清新爽口，不油不膩，相當(dāng)滋補(bǔ)養(yǎng)顏
完全無(wú)添加的真實(shí)原料呈現(xiàn)，也可作為寶寶的副食品湯底，寶寶吃了頭好壯壯喔
港式鮑魚響螺煲雞湯包 500ML $200
加熱方式:
冷凍取出後，直接倒入鍋中，中火加熱製水滾即可
保存方式:
冷凍保存3個(gè)月
使用臺(tái)灣CP去皮雞胸肉、臺(tái)灣豬腿肉、智利鮑魚、響螺片、淮山片，精心褒湯熬煮
也可以加入紅蝦、鵪鶉蛋、魷魚，雞腿肉，青江菜，等海鮮料搭配湯品食用，相當(dāng)豐富且具鮮度
湯品充滿肉質(zhì)的醇香、鮑魚、響螺片的大海滋味，又鮮又香醇，馥郁清香，又透出肉類及海鮮的鮮上加鮮的美好滋味
由於是無(wú)添加的純湯呈現(xiàn)，真材實(shí)料的美味品嚐得到，也可作為寶寶得副食品湯底喔
店家自製的醬料，更是一絕，不但搭配肉餅，好吃大讚，拿來(lái)做各式美味料理菜餚，更是多樣變化
頂級(jí)手工港式XO醬 130G $260
保存方式:
未開(kāi)封常溫90天
開(kāi)封後需冷藏，並於一個(gè)月內(nèi)食用完畢，風(fēng)味絕佳
日本北海道干貝、臺(tái)灣頂級(jí)金鉤蝦、金華火腿、朝天椒、老闆秘製調(diào)味
XO醬辣炒雞丁
以切塊的雞丁，炒製青椒、蔥段、辣椒，加入港式XO醬，搭配肉類風(fēng)味美味，具有辣度的醬料，讓料理鹹辣有味
醬料中充滿日本北海道干貝、臺(tái)灣頂級(jí)金鉤蝦的大海滋味，再加入金華火腿提振香氣，朝天椒及老闆秘製調(diào)味，也讓醬料更加多層次美味
港式純手工蒜蓉豆豉醬 130G $150
保存方式: 未開(kāi)封常溫90天，開(kāi)封後需冷藏，並於一個(gè)月食用完畢風(fēng)味最佳
原粒豆豉、蒜頭、北蔥，老闆秘製調(diào)味
可搭配的佳餚，蒸海鮮、炒蛤蜊、拌炒豬牛雞肉，炒A菜更是一絕喔
運(yùn)用來(lái)蒸魚片，醬料與海鮮簡(jiǎn)直完美搭配，透出醬料的甘甜美味，鹹甜滋味，無(wú)論搭配海鮮或是肉類都相當(dāng)能提振香氣喔
店家以健康的烹煮方式，讓大家能輕鬆品嚐正宗的港式家常料理，不但讓在臺(tái)港人一解思鄉(xiāng)之愁，更讓臺(tái)灣人也相當(dāng)大推激賞
現(xiàn)在推出的宅配料理包，方便加熱，讓大家在家也能品嚐道地港味美食，心動(dòng)了嗎??馬上動(dòng)動(dòng)手指頭吧
官網(wǎng):?https://hkkitchen.waca.shop/
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