我們全家人都好愛吃滷味．沒事就會一起到夜市拎一袋回家慢慢享用
由於疫情持續延燒關係. 這陣子都盡量減少出門機會. 家中採買食物都改為線上購物宅配到家為主了

前陣子. 滑手機時無意間在網路上發現這間搗蛋菇蔬食便利店. 有網路下單直接宅配送家服務. 超方便的！許多網友和媒體也紛紛給予No.1搗蛋菇滷味好評熱銷推薦. 這項產品也曾入選新竹十大伴手禮．持續擁有高評價的好口碑！
搗蛋菇蔬食便利店-滷味小菜系列．採用獨家滷製工法（滷汁一次性使用）研製而成．以真空包裝設計．退冰後就可以開袋吃．不管是佐餐或是當成下酒菜／健康零食都很對味！


搗蛋菇蔬食便利店
為了追求家人及顧客吃的安心與健康
抱持著四大堅持理念：愛蔬食．愛環境．愛健康．愛簡單．給大家不一樣的美好滋味
新鮮食材做搭配. 從食材選取．烹調方式到包裝. 都相當用心

滷汁小菜系列是在挑選食材方面都是經過嚴選以的. 過程中以新鮮蔬果熬煮料理. 加入100%非基因改造的豆製品及調味料，不添加肉類．防腐劑．味精．香料．色素／不重複使用滷汁．十分響應環保
讓大家都能吃出食材的原味及天然回甘好滋味．許多饕客們都激推搗蛋菇蔬食便利店-滷味小菜系列是必吃滷味！




滷味小菜系列．吃起來有著甘甜醬香．味道真的很特別！
每次只要一拆封. 孩子們都上前搶著要吃．
通常我都是當成餐桌上一道菜或是當作宵夜吃．在家就能輕鬆享用到素食美食. 感覺好幸福~
大大減輕了忙碌媽媽們料理三餐的辛勞


第一次認識搗蛋菇蔬食便利店. 剛開始其實是以試試看心態訂購品嚐. 但吃過滷味小菜後. 就被它的獨家醬汁給吸引了. 因為實在太涮嘴了！
能感受到他們家的每一道料理都是精心巧製的茹素私房菜. 不添加過多調味．口感與味道嚐起來自然又美味. 吃的出用心！

滷味小菜系列是採用大豆纖維．新鮮食材和獨門醬汁調配而成的
雖然是素食滷味. 但味道跟葷食很相似不會感覺在吃素．吃過後會讓人吮指回味. 孩子們的接受度超高的！
接觸了搗蛋菇蔬食便利店後 . 讓一向肉食主義的我們．對於素食有點改觀．完全刷新了對素食的刻板印象


下面八款是我們全家人平日最愛吃的滷味小菜系列分別是：
招牌豆干．蜜滷花生．煙燻豆包．五香毛豆．海帶干絲．香Ｑ紫米糕．香Ｑ鳥蛋．百頁豆腐


滷味小菜系列採小包的冷凍真空包裝設計．在鎖住美味同時也讓食物保存不占位
想要哪一款直接退冰打開吃. 或是加熱後再享用




包裝上有清楚印上製造日期及有效期限
大家別忘了在新鮮期內趕緊享用完畢唷！


平日我最常使用直接開封後倒入碗盤內以電鍋或微波方式加熱


微波加熱記得要撕開一小洞再放入．加熱約２分鐘就能享用


招牌豆干（全素）180g
第一款滷味招牌豆干．打開後立刻飄出濃郁的滷汁香氣及淡淡豆香. 吃起來甘醇順口
很容易讓人不知不覺嗑了半包．這款是我追劇最常拿出來吃的╰(＾3＾)╯


滷製後的豆乾保留住滷汁精華. 超爆汁滷的也很夠味！
外皮帶嚼勁．裡層口感則是帶點軟嫩Ｑ彈．香甜又回甘．這也是一道稱職的下酒菜




海帶干絲　300g
採用非基改（純黃豆）的豆干絲．搭配日式昆布絲及紅蘿蔔絲. 有著豐富營養價值
海帶和干絲味道調配的味道剛剛好．不會太重也不會太清淡. 整體口感很是清爽！


干絲的口感很紮實．不僅保留豆香不軟爛．吃起來爽口又開胃
這一大包份量還蠻多的. 每次只要一上桌都會停不了筷子．吃的好過癮！


百頁豆腐　180g
這道也是我追劇的最愛．將細嫩的百頁豆腐浸漬在滷汁中. 並細火滷煮使其入味．表面呈現金黃色. 既保有滑嫩的口感又帶有糖燻的香氣．滷汁及糖香都在在豆腐裡. 很美味！




豆干吸附了滷汁．吃起來多汁又Ｑㄉㄟˋㄉㄟˋ．整體口感豐富不單調．一塊塊彈牙好入口！


香Ｑ紫米糕　210g
這道素食的紫米糕是由黑糯米及白糯米製成的．好吃程度完全不輸給豬血糕


經過慢火滷製．每顆米粒相當的入味．且Ｑ彈又軟嫩．口感相當美味！


香Ｑ鳥蛋　180g
選用新鮮鳥蛋經過長時間滷製. 看似有如鐵蛋般的外表. 其實口感Q彈綿密. 咀嚼起來絲毫不費力




入口後飄香在嘴裡. 有著滷香及微微的蛋香. 直接吃或配粥配飯都很對味！


煙燻豆包　180g
一打開包裝那煙燻的香氣就撲鼻而來. 味道很是誘人！！
不僅保有原有的豆香味也有著滿滿的營養元素. 尾韻有淡淡的煙燻甜味．吃起來鹹香又甘甜．滑嫩又細緻. 一大盤常常不知不覺就被夾光了！




蜜滷花生　180g
選用大顆花生以獨家配方蜜汁小火燉滷. 外表有吸引人的焦糖色澤．散發出濃厚的滷香. 真的是好吃到炸！


一入口就能感受到濃郁的醬汁及花生香氣. 花生滷得剛剛好軟而不爛．鹹香鹹香的很是醇厚. 真的會嚕呷嚕香！！


五香毛豆　180g
以新鮮毛豆莢製成的五香毛豆. 加入黑胡椒及中藥小火拌炒. 毛豆有著滿滿的五香氣味
口感吃起來則是清脆鮮甜. 開胃又下飯！


通常我一個人追劇時．會用一盤毛豆配上一罐冰涼飲品．這款毛豆是我平日追劇或嘴饞的最佳零嘴！


搗蛋菇蔬食便利店親自研發的滷味小菜系列才. 推出就受到許多人的喜愛．在全臺熱銷．宅配送到家退冰或是加熱．就能直接開來吃．超方便的！


不管是當下酒菜．看劇小點．或是朋友聚餐都很適合．搗蛋菇蔬食便利店的美食是忙碌現代人及媽媽們的最佳良伴！
官網內還有推出調理包．輕食．清爽泡菜及端午節粽子系列．都很適合逢年過節拿來當伴手禮
有興趣的朋友可上官網購買或親自到全省銷售據點選購
以上是玉媽咪的實際品嚐的心得分享. 推薦給你們唷～


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