高雄岡山知名燒肉店 炭黔燒肉，高雄七賢路亦可享用到單點式的頂級燒肉
兩家型態跟消費方式不同，肉品上也比較不同
炭黔燒肉七賢店的肉品選擇性多、相對也比較頂級，很適合約會、紀念日、慶祝
指定包廂有低消8,000，若當天包廂未被訂位也可以現場安排，一般座位則無低消限制唷~
很棒的是每桌都會有專人代烤，讓頂級燒肉、特製燒肉美食，可以於最恰當火候控制吃到最好吃燒肉滋味

採用線上點餐，只要掃描桌邊QRCODE即可快速點餐
隨時都可以做加點唷～營業時間從晚上5點半到凌晨5點，高雄可以吃到天亮的 炭黔燒肉

高雄燒肉新開幕 炭黔燒肉，晚餐、宵夜還可以吃到天亮的燒肉專賣店，用餐不限時
讓很多夜貓族敲碗的 炭黔燒肉，大口吃燒肉、小酌悠哉渡過

炭黔燒肉-七賢店
位置：高雄市新興區七賢一路526號
營業時間：17:30~06:00(週一到週五)、11:30~23:00(週六、週日)
電話： 07 236 9797
官方網站：https://www.tanji-meat.com.tw/index.html
無低消限制、無用餐時間限制
粉絲團：Facebook

高雄市區燒肉新選擇 炭黔燒肉，夜晚不孤單、大口吃燒肉就來
週六、週日、例假日中午就開始營業，全天候供餐

可以吃到頂級和牛等級的燒肉就在 ?炭黔燒肉
不僅有現切原塊肉，還有獨家名牌牛舌包、和牛三明治、特製隱藏版美食
不定期會推出黑板限定隱藏版美食唷~

少人用餐、多人聚餐都很OK
可以從晚餐吃到消夜、到天亮的高雄燒肉 炭黔燒肉

少人聚會可以跟朋友坐吧臺，享受專人代烤、板前燒烤料理美食

店鋪內也供應很多酒，越晚越熱鬧
小酌吃美食、大口吃燒肉，七賢路最狂燒肉，最早打烊的 炭黔燒肉 (早上六點才打烊)

會有專人服務代烤，讓頂級燒肉能於最美味的香氣、熱度吃進嘴裡
吃燒肉不忙碌，可以很優雅的享用

可以單點亦有套餐，無低消限制唷~~

有三間包廂，想要擁有舒適空間亦可事先訂位
三間和式可以打通，可以容納30多人一起用餐

包廂現場如果沒客滿、都可以安排，挺貼心的

很棒的是有專人代烤，透過專業的解說與拉近彼此的距離、更加有溫度
吃燒肉也可以交朋友唷~~~讓現場充滿互動歡笑聲
如果要自己烤當然也是可以，跟服務人員告知即可

極致套餐A5 極上和牛盛合（6品）

肉品都是現點原塊肉手切，精緻細膩的擺盤
肉片都帶有厚度，刷上主廚秘製燒肉醬
桌上還有鹹口、甜口、椒鹽、海鹽可斟酌使用
很推薦都先品味原味，感受嚴選食材用料，更可吃出新鮮度

雪花牛、霜降牛、極上牛、板腱牛、橫膈膜、牛肋條
A5等級的和牛綜合盤，一次享用高達六種不同部位、油花層次美味的燒肉

每一塊的油花分布都不同，可以品味出不同層次香氣與咀嚼口感

燒肉多了專業人士的解說，讓每一口吃起來的風味更加美味、更能品味到每片燒肉的特色

和牛本身油花會比較多，會搭配昆布海鹽還緩解膩度、提出不同層次香氣

桌上也會有豬油、蔥花，基本上不太會用到豬油
和牛本身油花多，不擔心沾黏

採用碳精，少油煙、降低炭灰
加上獨家打造燒肉爐，採用下吸拭抽風
快速的把燒肉的煙霧吸走，淨化後排出
也會發現進入 炭黔燒肉 不會有濃嗆的煙霧味道，吃飽後身體也不會臭臭的

桌上會有特製的鹹口醬油、甜口醬油、椒鹽、海鹽，入坐後會奉茶

也會提供雞白湯，雞白湯很香醇好喝
可以先喝碗雞湯，暖暖胃唷~~~喝完可以續加!

冬瓜檸檬、鴛鴦泰式奶茶
飲品也不馬虎，好喝酸甜古早味的冬瓜檸檬茶，很解膩不擔心太甜
非常泰式的鴛鴦泰式奶茶，茶香與乳香都很足夠，有夠好喝~很香醇

韓式泡菜
可以當開胃小菜或者搭配燒肉一起享用

很有趣的是一入坐就會供應吐司，當然是可以吃的
主要是用來吸附燒肉上多餘的油脂，最後還可以把吐司烤來吃、帶燒肉香氣更邪惡好吃
很多朋友都愛上燒肉夾吐司阿~~吐司上面的醬汁與油脂在爐火上烤過，有夠好吃

A5雪花牛 油花細緻、香氣渾厚，口感帶一點軟脆度
好邪惡好吃，搭配一點昆布海鹽提味解膩更好吃

霜降牛帶有厚度，相對油花少、味道渾厚
不用太熟，帶有咀嚼口感湧出肉品香氣
搭一點椒鹽提味，提出香濃度

牛肋條油花分不同、切割的方式也不同，帶有筋相對口感更加多層次
咬下整個香濃味道都湧上來，帶有咀嚼口感、越咬越香，還帶有筋的口感

板腱牛油花相對也多，我個人很愛~~渾厚的牛肉香氣超好吃，帶一點炭香滋味

極上牛是取紐約客部位，有大塊的油花與細膩油花交疊

烤過會稍微放置熟成，依據專業代烤的判斷來切割分配
讓油花會更加均勻，吃起來才不擔心太過於油膩

有專業代烤就會精準的判斷燒肉的熟度，於最恰當的時候做分食，實在太棒了!

單吃後可以搭配芝麻葉提出層次香氣，搭配一點韓式泡菜多異國風味、也很解膩

和牛三明治(單點)
推薦招牌必吃的和牛三明治，厚切的和牛牛排現烤，搭配特製淋醬、生蛋黃滋潤

吐司會烤過，帶焦香與脆度

厚切和牛不需要烤太久，帶有油花整個釋放出來、口感相當軟嫩香氣渾厚

刷上嚴選過的生蛋黃於和牛上，可以提味與緩解油膩度

有夠邪惡啦!!!!整個靠近嘴巴就先聞到和牛肉香氣
還有淋上主廚秘製的三明治淋醬，帶甘甜滋味
大口咬下，層次堆疊引出香濃滋味，好軟嫩口感、超好吃!

紅油舌尖(單點)
可以直接享用的熟食 紅油舌尖，使用和牛舌尖肉，滷過再搭配特製紅油
帶有椒麻香氣的尾韻，讓味蕾整個開啟
口感帶點Q彈，挺唰嘴的

餐點都會陸續上桌，開胃菜、沙拉也會陸續登場
用餐不用太急促，可以慢慢品味每一道燒肉、料理的鮮味

加上有桌邊服務，拉近互動與溫度感，讓燒肉吃起來更加美味

松阪雞
每一隻只擁有一小塊的松阪雞，相當珍貴

烤過帶出焦香滋味，帶有筋的脆度口感
搭配椒鹽提味，引出雞肉本身鮮味，香氣相當好吃不柴唷~

精品嫩腰肌

9A和牛橫隔膜(單點)
簡單的醃製，不掩蓋肉品本身的鮮度

烤過肉香氣渾厚，橫膈膜本身味道就會比較濃
釀製調味剛剛好，帶出獨特香氣越咀嚼越香，軟嫩好吃

綜合雞肉皿
雞軟骨、雞丁、軟骨雞丁

好愛吃雞軟骨，焦香滋味、記得灑一點細緻的椒鹽提味就很好吃

石鍋豬肉拌飯
可以升級石鍋拌飯，搭配多樣的蔬菜、韓式辣醬
還有少見的貢菜增加香氣脆度
韓式辣醬味道很渾厚不擔心嗆辣，攪拌後讓整個香氣更加渾厚，米粒飽滿帶Q彈

流心炸蛋
加碼隱藏版吃法就是單點流心炸蛋，蛋底下還有用黑麻油煸的老薑，非常唰嘴好吃

半熟蛋就是要這樣滋潤下去，緩和辣度還可以提味，太邪惡滿足了

檸檬辣拌鮮蝦
帶有泰式酸辣度的檸檬辣拌鮮蝦，蝦子也非常貼心的去殼大口吃就好
酸辣度讓唾液直流，可以吃青翠小黃瓜、爆漿小番茄滋潤香氣

約會聚餐不冷場，高雄燒肉推薦必訪 炭黔燒肉

韓風綜合生菜組
芝麻葉、奶油萵苣、美生菜

名牌牛舌包(單點)
獨家手工特製的名牌牛舌包，一條牛舌只能切片出少用量來製作
做法相當的搞剛，裡面還有塞入特製蔥油

每一份都是手工製作、包捲，搭配韭菜綑綁起來才能完成

好肥厚的名牌牛舌包，很多饕客都是特地來吃的

不僅火候時間要控制好，還要拿起來靜置熟成
讓溫度慢慢地熟成才會讓肉質太過於柴唷~

烤過讓表面帶有焦香，咬下才有脆度與炭香滋味

一口大口咬，整個層次堆疊、還會有肉汁
滲出蔥油滋潤整體香氣，帶有牛舌脆度與軟Q度、好好吃

鹽烤日本大蔥
表面刷上特製的蒜油滋潤，烤到表面金黃就可以享用
帶有飽滿蔥的香甜度，不嗆帶甜相當飽滿甜味

園野蘑菇
好好吃的烤蘑菇，烤也是需要技巧，才能吃到水嫩度

每一顆都是去蒂頭，再刷上特製蒜油

蘑菇先烤過底部，再翻過來烤，才會把水分整個逼出來還不流失唷~

蘑菇帶有水分，咬下滲出蒜油香氣滋潤
保有蘑菇水嫩口感，清爽好吃

馬頭魚一夜干
市面上比較少有的馬頭魚一夜干，稀少的魚種、長得很醜肉質卻很細緻

烤到表面焦香，肉質很細很綿密，保有新鮮海洋滋味

伊比利松阪豬

焦香氣味，香甜帶脆度，好新鮮又鮮甜
搭一點椒鹽就能提出食材的鮮味

蜜桃氣泡飲
很戀愛滋味，蜜桃香氣口腔迴盪、可解膩去除口腔異味

慰勞自己吃好一點，約會、紀念日、慶生都很推薦 炭黔燒肉
讓專人服務，專屬服務讓燒肉更美味

西不西瓜
視覺效果滿分，精緻細膩的西不西瓜
上面帶有鹹香花生香氣、糖霜顆粒，越吃越唰嘴~咬下還有西瓜水分

隱藏版限定的甜點，炸吐司~
吐司浸泡過牛奶，油炸過再淋上邪惡的煉乳、花生顆粒
咬下酥脆帶出乳香軟綿吐司口感，煉乳滋潤香甜滋味，好好吃