?【新竹傻瓜肉粽|榮獲臺灣百大及新竹十大伴手禮|嚴選產銷履歷高級食材。營業時間地址菜單】
端午節就是要吃肉粽，繼續跟著阿輝來去找尋新竹好吃的肉粽吧！今天要帶大家來品嚐的是阿輝認識多年好友所開的傻瓜肉粽，為什麼叫傻瓜肉粽呢？難道是吃了會變傻瓜嗎??當然不是啦~因為老闆為了做出好吃又讓大家吃得安心的肉粽，跑遍全過找尋全球有產銷履歷的食材，因此老闆笑稱只有傻瓜才會使用如此高級的食材去做肉粽，因此取名為傻瓜肉粽。因為傻瓜肉粽是嚴選有產銷履歷的食材做成的，所以也榮獲多屆新竹十大伴手禮，每每到端午節總是大排長龍，大家跟著阿輝一起來去品嚐看看吧
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傻瓜肉粽位於西門街近天公壇，如果開車的朋友可以車停天公壇再步行前往，騎機車前來購買會比較方便。
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老闆連志成可是有故事的人，不只是像傻瓜一樣跑遍全球找尋有產銷履歷的食材來做肉粽，跟老婆有個捐血情緣(捐血情緣報導)，真的是非常特別的緣分。
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傻瓜肉粽的粽子有招牌滿漢粽(55元/顆)，養生健康的朋友們可選擇五穀米養生粽(60元/顆)，喜歡海鮮的朋友有干貝櫻花粽(80元/顆)。另外，吃素食的朋友，有營養高級食材製成的紅藜猴頭菇素粽(60元/顆)。
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傻瓜肉粽也有內用區，可以內用吃肉粽配個古早味四神湯(70元/碗)，可是慢活的享受。今天就讓阿輝帶著一群好友來嚐鮮美食吧!
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老闆連志成真的是非常的用心，因著用心獲得許多掌聲，除了榮獲新竹十大伴手禮，也榮獲臺灣百大伴手禮，獎項多的數不完，這也是為什麼每年端午節傻瓜肉粽都超受歡迎
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傻瓜肉粽除了嚴選食材，也用獨特方式製成比較不油膩的肉粽，阿輝直接手拿剛出爐的肉粽，手可不會油油的。
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打開肉粽，粽葉看的出來比一般粽葉較不油膩。干貝櫻花粽(80元/顆)可真的有滿滿櫻花蝦，櫻花蝦可是經由老闆嚴選來自屏東的呢！
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阿輝每次來訪一定要如此大口的嗑肉粽才是爽
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干貝櫻花粽(80元/顆)用料可是超讚的。有一顆日本北海道大干貝、屏東櫻花蝦及臺中新社香菇、嘉義珍珠菜圃及臺東池上糯米等食材製成。
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老闆特別強調，使用的可是真正的櫻花蝦，咬下去有脆度，用料真的很實在
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因為老闆比較養生，所以肉粽裡面使用的是瘦肉，肉滷的很軟嫩不柴，配著不油膩的糯米飯吃，一次吃兩顆也不會有油膩感。特別一提，粽子裡頭的栗子可是義大利進口的，身為好友的阿輝也笑老闆是傻瓜，一顆粽子怎如此費心用這麼好的食材，名副其實的傻瓜老闆
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傻瓜肉粽是北部粽，糯米飯粒粒分明不油膩，軟Q又透心，非常推薦大家來吃看看。
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第一次來的朋友可以先試試招牌滿漢粽(55元/顆)，內餡有滷肉、蛋黃、香菇、菜圃、栗子等食材。傻瓜肉粽的蛋黃，也是嚴選使用屏東四重溪紅仁鴨蛋。
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招牌滿漢粽(55元/顆)是入門款的粽子，若是喜歡基本配料或不喜歡海鮮的朋友，可以選擇招牌滿漢粽(55元/顆)。
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喜歡養生的朋友，可選擇五穀米養生粽(60元/顆)。
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五穀米養生粽(60元/顆)用的是五穀米，吃起來軟Q又多了五穀纖維的嚼勁及香氣。內餡跟招牌滿漢粽(55元/顆)一樣有滷肉、蛋黃、香菇、菜圃、栗子等食材，但因為使用是五穀米，口感上也略有不同。
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另外，傻瓜肉粽的古早味四神湯(70元/碗)也是阿輝極力推薦的。因為端午節前一星期比較忙碌，所以可能沒有提供販售，想來品嚐的朋友，可以在端午節過後再來喔。四神湯真的很多料，特別的是店家的材料除蓮子、芡實、淮山、茯苓，店家使用的腸子是少見的腸中腸，是非常費工的將兩條小腸串一起，吃起來有兩層腸子的口感，口感嫩中又有嚼勁。
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遵循古法熬煮的古早味四神湯(70元/碗)，湯色是淡淡的白色，喝起來順口好喝。聽老闆說其中一樣食材對男性朋友很補。(噓??這可要小聲地說，老闆說怕太多人知道會供不應求啊~)
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阿輝要幫好友打個小廣告
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