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這次搶到了SEASON Cuisine Patissiartism法式甜點概念餐廳下午茶兌換券了
內(nèi)容包含：
| SEASON Cuisine Patissiartism | 下午茶甜點套餐（價值700元） |
| 甜點達人陳妍希老師 | 同席共餐話美食 |
11/5(六)下午依照規(guī)定的時間來到大直的SEASON Cuisine Patissiartism法式甜點概念餐廳
餐廳的裝潢簡潔明亮 , 除了有室內(nèi)用餐區(qū)還有戶外小庭園的用餐區(qū)
感覺還不錯~
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店內(nèi)販賣的商品
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推薦菜單大大的字體寫在黑板上
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櫥櫃販賣的各種法式甜點
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左邊黃色圓形甜點是「虎虎生蜂」 NT＄180.- /個
看起來的確像是蜜蜂的身體尾端呢～
中間像巧克力蛋糕的是 「知己」 NT＄180.- /個
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黃色蛋糕體上面綴滿水果的是「感官花園」NT＄180.-/個
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還有白色的「貝拉」 、 紅色的「菲安娜」、咖啡色的「杜樂利的回憶」（NT＄180.-/個）
都是令人看了垂涎欲滴的甜點呢～
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還有這款粉紅夢幻的「小步舞曲」NT＄180.-/個?
粉紅色的糖片看起來像是跳舞飛揚中的裙擺
也不錯吃的FU耶～
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有「少女酥胸」之稱的甜點 - 馬卡龍
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餐桌上已經(jīng)放置好了今天下午茶套餐的menu
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就來看看今天能吃到什麼好吃的甜點吧~
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今天可以近距離看到美麗的陳妍希老師真的是很讚耶~
網(wǎng)友合照 ( 側(cè)拍 )
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先上了前甜點4品 分別是 冰沙、鹽之花巧克力餅乾、
馬德蓮貝殼蛋糕、栗子塔
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檸檬冰沙 剛吃第一口時會覺得較酸....但是繼續(xù)吃之後就比較可以接受這種酸度了
感覺很清爽而且?guī)в幸稽c檸檬皮的苦澀口感～
馬德蓮 貝殼蛋糕 (Madeleine) , 與一般市售的馬德蓮不同的是
Season的馬德蓮表面還Coating 了一層糖霜喔～
檸檬口味的馬德蓮口感棉潤細緻 ， 迷人的滋味在舌尖流竄～
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栗子塔 上面的栗子泥香味醇厚 , 慢慢咀嚼更能感受滿是香甜的豐富口感～
鹽之花巧克力餅乾? 看似脆硬的外表
其實是鬆軟的口感 , 能嚐到淡淡的鹹味以及巧克力的香氣滿溢口中～
童趣棉花糖?? 上面還放了一點紅色的果乾
棉花糖蓬鬆綿密的外型相當可愛也很討人喜歡~
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陳妍希老師點用的 ? 焦糖泡芙香料塔
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小巧可愛的泡芙上還貼有「食用金箔」喔～
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中間的卡式達奶油看起來也超好吃的呢.....
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我則是選了? 「現(xiàn)烤蘋果花束塔佐西洋梨雪酪」
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玫瑰花的造型真的是太美了～
一端上桌就引起大家驚奇的讚歎聲呢～
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這麼美的甜點實在有點不忍下手吃哩....
用青蘋果切成薄片後捲成一朵朵的玫瑰花外型
再放在杏仁塔上烘烤而成的「蘋果花束塔」
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「蘋果花束塔」是主廚Season新推出的創(chuàng)意甜點
無論是外型或味道都讓人驚豔～
上層的「蘋果花」帶吃來散發(fā)微微水果清香帶有青澀的微酸不甜膩
下層的「杏仁塔」是用杏仁奶油製作成外酥內(nèi)軟的口感
濃濃的奶香味打造出美味又有飽足感的香酥塔～
陳研希老師建議要將蘋果花搭配著杏仁塔一起吃
如此可將清甜與濃郁的滋味融合出最完美的結(jié)合~
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可愛、美麗、好滋味的「蘋果花」真是令人喜愛啊～
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美麗親切隨和的甜點達人陳妍希老師
在席間與我們分享許多甜點的與食材上的知識
這才知道原來馬卡龍的熱量超高....
吃上12個就會胖1公斤呢....
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老師還教導(dǎo)我們購買食品時要多看看產(chǎn)品的成分標示 ,
並盡量少吃標示有不明添加物名稱的產(chǎn)品以保健康～
陳妍希老師分享美食經(jīng)驗之外並希望大家喜愛甜點的話
可以自己在家中親手做做看 ， 如此一來便可以依照自己的喜好來挑選
高品質(zhì)的麵粉、奶油、水果等食材做出適合自己口味的甜點
也可以吃到既衛(wèi)生安全又獨特可口的甜點囉～
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隔壁桌客人點用的桌邊現(xiàn)切厚千層派服務(wù)~
薄荷冰淇淋盆栽?? 真的好特別喔～
這是主廚Season洪守成先生發(fā)揮創(chuàng)意打造出的「盆栽」甜點
最底層是布朗尼巧克力蛋糕 , 搭配焦糖醬 再鋪上店家自製的薄荷冰淇淋
泥土則是用巧克力酥餅仿造而成 , 最特別的是裡面還放有「跳跳糖」
讓每一口都充滿驚喜 , 最後還插上新鮮的薄荷葉畫龍點睛
讓「吃土」的滋味更為豐富～
這個薄荷盆栽甜點儼然已成為店內(nèi)的招牌甜點了呢～
大家都看著 Mr. Sky Ho 吃著盆栽的「土」......
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雙柚黃金餃
外層的蜂蜜果凍象徵著餃皮包覆著二種滋味的雙柚水果
雙柚分別是「葡萄柚」與「文旦柚子」
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這道雙柚黃金餃 可稱得上是兼具? 外觀亮麗、口味清爽、
高纖低熱量的完美甜點呢～
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再來喝喝「皇后晚安茶」 低茶鹼的印度茶還有淡淡的玫瑰香～
參與此次活動除了可以享用美味的法式下午茶 , 讓我體會到了甜點的深奧美味之外
也分享了陳妍希老師許多甜點食品的正確概念
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此作品衍生自。
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