臺灣人愛吃火鍋，滿街火鍋店，湯底各具特色，各顯神通，才能緊緊吸住饕客。
寶寶酷愛麻辣鍋，以及南洋風味的叻沙鍋。
經人推薦，來到【熟度精緻鍋物新莊店】朝聖，果然名不虛傳，沒讓人失望！
寶寶跟老爺特愛雙人特餐中的「雙人海派大肉盤」30oz，肉品品質超優，CP值超高！
再以189加價購，就可以吃到品質特新鮮的海鮮盤，還附桌邊剝蝦服務！
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【熟度精緻鍋物新莊店】位於昌平街上，一棟堅固大廈一樓。
外觀沉穩有質感，門口就有菜單，方便過往客人參考。
看來所提供的精緻鍋物，包括和牛及優值海鮮，可內用也可外帶。
玻璃門上清楚標示營業時間，週六日全天供應11:30~~22:30
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店內環境明亮雅淨，空間寬敞，
動線規畫得宜，是個非常舒適的用餐環境。
座位有2人、4人、6人等配置，有開放式也有卡式座位。
無論多少人來都可以有舒適的座位。
原來店名【熟度精緻鍋物】是以「用新的鍋物拉近你我的熟度」為其發想。
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自助飲料冰品及醬料區，可以無限取用，感覺品質很不錯喔！
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我們點了雙人套餐，有雙人海派大肉盤30盎司NT 1299
另外加價購海鮮蝦海鮮套餐189，看起來非常澎派豐盛。
整體比起日前，到中壢所吃的一家連鎖火鍋餐廳，真是豐盛太多了！
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火鍋湯底，我們擇選了招牌的「重慶四川爆炒麻辣鍋」&「雲朵星馬樂砂鍋」。
這2種湯底，若是單人套餐的部分，加選湯品需額外加購80元。
但雙人套餐則是「免費」涵蓋在套餐內任選唷！
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凡是點精選套餐，則附菜盤&附餐。
附餐若是點海藻烏龍麵，則需額外付費10元。
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菜盤的品質，優於坊間一般火鍋餐廳的食材，
配色繽紛並且新鮮，蛋豆腐上烙有「熟度」2字，很有品牌形象。
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＊重慶四川爆炒麻辣鍋
由服務人員現場爆炒起來，食材中的香麻辣醬以及花椒油等醬料。
邊炒邊散發出醇厚的麻辣香氣，對嗜辣的寶寶而言，真是具有致命的吸引力！
入口飽滿麻辣帶酸的好風味，真是寶寶的愛！
涮什麼都好吃，辣度超夠味的，寶寶喜歡用它來涮肉品及菜盤。
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＊雲朵星馬叻沙鍋
微微金黃鮮橘色彩，攪開來竟是醇厚的高湯，附有棉花糖。
可以增加湯底的甜度，客人可依自己喜歡的甜度，加入適量的棉花糖。
寶寶大概用了三分之一的份量，其他三分之二就當零食吃掉。
沒想到平常根本不吃棉花糖的寶寶，竟然覺得【熟度精緻鍋物】的棉花糖好好吃！
湯頭入口，香辣帶甜，味蕾之間有一種蝦醬的鮮香，
還有香茅、檸檬葉的香氣，充滿南洋的風情。
這一鍋除了肉品之外，也很適合涮海鮮及菜盤。
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「雙人海派大肉盤」30盎司，超感人的肉多多，厚切的肉品看起來非常優質！
共有：翼板牛+伊比利比利豬+雪花牛+培根豬。
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加價購的「海鮮盤」，則有白蝦、蛤蠣、鮑魚、花枝漿等。
最值得一提的是，服務人員會親切的做了剝蝦的桌邊服務，
讓客人無需自己剝蝦殼，就可以開心享用，真是太貼心的服務了！
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以這2鍋菜盤鍋物，拉開美味之旅，品質風味很令人滿意！
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??翼板牛
超大厚切的肉片，油花集中在中間，細碎大理石狀油花，色澤深紅。
大約涮3~5分熟，肉質真的超厚實有嚼勁，幾乎全瘦。
在叻沙鍋中，比較能吃到真實的肉香甜度。
麻辣鍋涮出來，則麻辣香氣與肉香並駕齊驅！
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??伊比利比利豬
油花在中間向外分支而出，粉紅與雪白相間超美的。
入口香嫩帶著彈脆口感，果然不負西班牙國寶豬之美稱！
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??雪花牛
長條狀的雪白油花，分佈在中間與外側。
其餘的油花與肉花，呈細碎狀相間，也是很美。
用泡熟法最鮮嫩又香甜，涮熟後油花捲曲如蕾絲，肉香鮮明，彈脆鮮甜。
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??培根豬
一般印象培根豬是很肥的，但【熟度】的培根豬，卻一點都不肥。
肉質瘦肉居多，肉香很有感，吃起來也很有嚼勁超好吃。
寶寶將全部下在麻辣鍋裡，風味超夠味！
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??花枝漿，可以吃到大塊極致鮮甜又彈脆的花枝肉，真材實料！
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??鮑魚，鮮嫩彈牙脆口，比花枝漿更自然彈脆，不沾醬都好吃，不會乾柴老硬！
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??蛤蠣，個頭不大但鮮嫩又自然鮮甜，整個口腔就是一座大海，很享受。
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??白蝦，因事先的桌邊剝蝦服務，所以寶寶無需再多費工夫，
直接輕鬆享用，感覺非常開心，肉質紮實，口感彈脆！
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海鮮盤全下在叻沙鍋裡，是南洋海鮮的概念。
食材新鮮，口感紮實鮮香。
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海藻烏龍麵，因成份天然，必須冰凍保存才不會壞掉。
麵體入口超級厚實Q彈，吸飽湯中精華，加上任何醬料都非常美味！
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冰淇淋是西北火鍋料配合廠商，甜度都符合臺灣人的口味需求，不會過於甜膩。
香氣與甜度也恰到好處，薄荷巧克力是寶寶最喜歡的口味，
巧克力脆片脆脆的口感，很撫慰口舌！
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在【熟度精緻鍋物新莊店】享用火鍋，是一次非常愉快的用餐經驗。
環境明亮舒適，食材品質可圈可點，湯底很有特色，值得再訪！
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店家資訊：熟度精緻鍋物 新莊店
新莊店：新北市新莊區昌平街33號
電話：02 2991 8002
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