上次去臺南，隨口問了《旗跑》的店員，他們在臺南覺得最好吃的牛肉湯是哪家
店員沒有多猶豫就推薦了位在永樂市場的深夜牛肉湯《永樂牛肉湯》，當晚我與朋友便直接衝一波

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《永樂牛肉湯》位在熱鬧的永樂市場，但是很特別的是，店家營業時間是晚上，牛肉湯大約凌晨12點半才會有牛肉從屠宰場新鮮直送
但我們閒逛完大概11點半先來就有營業，我們也剛好可以先佔位置，大概12點位置差不多也坐滿了

店內的菜單很簡單，品項也不多，看起來許多人是衝著這個新鮮直送的牛肉而來的～～

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接下來看看我的宵夜吧~~

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《綜合湯(小)》 $150

看了很多人點《綜合湯》，所以我也跟著一起點!!
裡面真的滿滿一碗都是肉!!!!湯頭是以輕湯底為主，湯的味道其實不重，但喝得出湯頭中的牛肉鮮甜有被煮進去湯裡

裡面除了牛肉以外，還有牛五花、牛肚及牛氣管等，有軟嫩的也有脆的口感，口感的層次豐富

雖然肉是3間裡面最甜的，但是

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《牛肉湯(小)》 $100

牛肉湯中有一點的牛肉甜味，湯頭是很清甜的口味，所以如果口味偏重或是不喜歡帶點清甜口味的湯頭，我覺得接受度可能不大
但我自己蠻喜歡這種清爽的湯頭

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?在地人的推薦之下才發現這家凌晨開的小店，不僅僅CP質很高，又有新鮮現宰的牛肉
但是這家真的是深夜限定，早上去買早餐到時候已經聽到店家說牛肉湯都沒了...
建議如果想去品嚐看看的朋友可以11：50左右先去找座位，這樣不僅可以衝第一批直送的牛肉，還能直接找到座位
分享給去臺南想要喝遍牛肉湯的各位!!!

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【咪醬美食地圖推薦程度】
交通便利性｜★★★★★
食物美味程度｜★★★★★
裝潢氣氛｜★★☆☆☆
CP值｜★★★★★

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《永樂牛肉湯》
地址｜700臺南市中西區國華街三段175號
開放時間｜00:30–11:00
電話｜06 211 2464
粉絲專頁｜永樂牛肉湯

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