2022.01.01
?88番鹽焗屋
0988-114439
營業(yè)時(shí)間
週六~週日 11:00 ~ 19:00
嘉義縣東石鄉(xiāng)614
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一天的嘉義遊，傍晚到東石漁人碼頭去看夕陽
東石漁人碼頭裡面的海鮮餐廳很多，晚餐我選擇附近的餐廳吃海鮮
看著google地圖，挑中了這間看起來是新開的店，88番鹽焗屋
旁邊有停車場可以停車很方便
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專賣鹽焗海鮮料理
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簡易的坐位區(qū)，有像是在吃流水席辦桌的感覺
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menu
我們選了組合套餐$1100元，在網(wǎng)路有看分享說4人吃剛剛好
沒附白飯，要另外購買喔!
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泰式小卷
清爽開胃吃起來酸甜滋味的一道涼拌料理
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酒蒸蛤
蛤蜊大顆且顆顆吃起來新鮮又飽滿
這個(gè)酒味不會很濃，連我這個(gè)對酒味敏感的人都感覺不太到有酒的存在
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炒時(shí)蔬
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鹽焗蚵
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烤鮮蚵，每顆飽滿新鮮且湯汁鮮甜，吃起來沒有腥味
上頭灑了七味粉(應(yīng)該是啦)覺得會有點(diǎn)搶味了，但還是好吃的
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蚵湯
蚵仔吃起來新鮮，湯頭很清淡
這個(gè)份量就比較少，大概一個(gè)人分到一小碗吧
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鹽焗蝦
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蝦子不小隻，肉質(zhì)吃起來鮮甜紮實(shí)，用鹽焗的方式吃起來帶點(diǎn)鹹味
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鹽焗魚
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老闆自家養(yǎng)殖的臺灣鯛，這隻魚也不小隻，魚肉吃起來鮮嫩且多汁，沒有魚腥味
上頭灑了不少的七味粉(應(yīng)該是啦)還是覺得會有點(diǎn)搶味了
哈哈哈，感覺老闆好喜歡用七味粉(應(yīng)該是啦)呀
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88番鹽焗屋的海鮮吃起來都有新鮮，若是調(diào)味可以再簡單一些我覺得更能表現(xiàn)出新鮮的滋味
使用鹽焗的方式來料理海鮮很有特色，不管是魚、蚵、蝦都很好吃，新鮮度都很足夠
四人點(diǎn)組合套餐$1100元，我覺得吃起來大概是七~八分飽(有點(diǎn)白飯情況下)
是老闆?是店員?非常熱心的為我們講解菜單，還會聊個(gè)五四三，這是種在地才有的人情味
環(huán)境上我覺得可以再多加注意一下，可能靠海風(fēng)大，掉落在地上的垃圾不少呢!
??別忘了，88番鹽焗屋也是寵物友善景觀餐廳喔!
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