對(duì)於桶仔雞的印象，一般是山上或郊區(qū)才能吃到，沒(méi)想到在臺(tái)北南京復(fù)興站附近就有一間「起家莊雞老闆桶仔雞」，可以品嘗道地的桶仔雞料理！起家莊雞老闆在臺(tái)北總共有 3 間分店，這次我們到創(chuàng)始店長(zhǎng)春店用餐，日式居酒屋風(fēng)格很有氛圍，老闆還推出大方送，消費(fèi)達(dá) 2500 元就送一隻桶仔雞，以此類推，很適合下班揪團(tuán)聚餐喔～

詳細(xì)圖文：【臺(tái)北松山】起家莊雞老闆桶仔雞長(zhǎng)春店，招牌桶仔雞必點(diǎn)，上班族聚餐推薦！

起家莊雞老闆長(zhǎng)春店環(huán)境

位於捷運(yùn)南京復(fù)興站附近的「起家莊雞老闆桶仔雞長(zhǎng)春店」位於熱鬧的長(zhǎng)春路上，店面就在轉(zhuǎn)角處，從對(duì)面入口就能看到顯眼的紅色招牌。老闆在地經(jīng)營(yíng)超過(guò) 10 年，除了長(zhǎng)春店之外另外還有兩家直營(yíng)店（士林夜市店、萬(wàn)隆店），沒(méi)有其他加盟店，大家注意別跑錯(cuò)店家囉～

另外，長(zhǎng)春店比較特別的是，餐廳共有３處用餐區(qū)，除了有廚房在的室內(nèi)用餐區(qū)外，右手邊還有一室內(nèi)一室外用餐區(qū)，可想而知生意有多好。

第一室內(nèi)用餐區(qū)（點(diǎn)餐處）

一般來(lái)說(shuō)餐廳會(huì)先安排室內(nèi)用餐區(qū)用餐，除非這裡客滿才會(huì)開(kāi)第二區(qū)的室內(nèi)用餐區(qū)，如果有抽菸需求可以到室外用餐區(qū)用餐。

雖說(shuō)桶仔雞是主打料理，但其實(shí)餐廳也提供燒烤、炸物、熱炒等料理，還有啤酒、清酒等多款酒類，走一個(gè)臺(tái)式＋日式的居酒屋風(fēng)格，很適合下班小酌超紓壓。

師傅正在料理招牌料理桶仔雞，看看那色澤飽滿的雞身和香味四溢的雞汁，讓人迫不及待想吃雞了?。?/p>

燒烤也是必點(diǎn)的單品，各種肉類和蔬菜串燒，在搭配一杯沁涼的啤酒，一解白天上班的壓力～

第二室內(nèi)用餐區(qū)（中間棟）

在廚房區(qū)的右邊還有第二用餐區(qū)，中間隔著其他店家還滿奇妙的，一般來(lái)說(shuō)這裡不會(huì)開(kāi)放，除非第一用餐區(qū)客滿才會(huì)開(kāi)放用餐。

室外用餐區(qū)

室外用餐區(qū)的座位更寬敞，不過(guò)因?yàn)檫@邊開(kāi)放客人吸菸，所以如果不想吸二手煙的話，建議還是挑選室內(nèi)座位區(qū)比較妥當(dāng)。

起家莊雞老闆長(zhǎng)春店菜單＆食記

起家莊雞老闆也推出優(yōu)惠，消費(fèi)滿 2500 元就送一隻桶仔雞一隻，滿 5000元送二隻，以此類推，不限人數(shù)、也沒(méi)有用餐時(shí)間限制，超適合一群人聚餐的?。?a target="_blank" rel="noreferrer noopener">詳細(xì)菜單點(diǎn)我）

桶仔雞

說(shuō)到店內(nèi)必點(diǎn)的料理，當(dāng)然一定要嚐嚐招牌桶仔雞，熱騰騰的桶仔雞上桌，大家都迫不及待要分食了。

店家很貼心的提供手套，拆解桶仔雞時(shí)香濃的雞汁飄出，實(shí)在太令人垂涎欲滴啦！

外皮酥脆、肉質(zhì)軟嫩的雞肉沾雞湯一起吃超下飯，也可以將雞湯淋在白飯上，一口接一口停步下來(lái)。

啤酒

來(lái)到了居酒屋怎麼能少了啤酒呢？這麼大一杯只要 100 元，大口喝酒大口吃肉，人生就該這麼享受啊！（開(kāi)車(chē)不喝酒、未成年請(qǐng)勿飲酒）

串燒類

串燒的部份我滿推薦明太子系列，明太子醬鹹甜鹹甜的口感帶有一點(diǎn)奶味，搭配燒肉一起吃超美味。然後我自己也很愛(ài)孜然和鹽蔥口味，孜然口味吃起來(lái)很有異國(guó)風(fēng)情；而鹽蔥口味滿滿的蔥花，搭配烤的酥香的肉串非常過(guò)癮。

除了燒肉之外．蔬菜類的選項(xiàng)也不少，像我滿推薦杏鮑菇、青椒等蔬菜，吃起來(lái)清爽又解膩。

炸物類

餐廳也提供滿多炸物的選項(xiàng)，像我們點(diǎn)的鹹酥雞、炸豆腐和炸肥腸都非常適合當(dāng)下酒菜，尤其是那炸的酥脆又有嚼勁的肥腸，油脂豐富又不會(huì)太油膩口感超讚！

海鮮類

海鮮的部分我們點(diǎn)竹筴魚(yú)一夜干，烤的焦香一夜干吃起來(lái)香味十足，是下酒必備的料理。

快炒蔬菜

肉吃多了也需要一些蔬菜平衡，像是炒水蓮和鹹蛋絲瓜都是店裡的熱門(mén)快炒，我很喜歡鹹蛋絲瓜這道菜，吃起來(lái)非常順口入味，很下飯的一道菜。

下班後有個(gè)能大啖桶仔雞、串燒和小酌的餐廳真不錯(cuò)，而且店家營(yíng)業(yè)到凌晨，夜貓子半夜肚子餓也能到店裡好好果腹一番了！

詳細(xì)圖文：【臺(tái)北松山】起家莊雞老闆桶仔雞長(zhǎng)春店，招牌桶仔雞必點(diǎn)，上班族聚餐推薦！

起家莊雞老闆桶仔雞資訊

• 官方 FB：雞老闆桶仔雞

【長(zhǎng)春店(創(chuàng)始總店)】

• 營(yíng)業(yè)時(shí)間:PM 5:00~凌晨 02:30
• 電話::(02)2717-5777
• 住址:臺(tái)北市長(zhǎng)春路 454 號(hào)

【士林夜市店】

• 營(yíng)業(yè)時(shí)間:PM 5:00~凌晨 02:30
• 電話:(02)2881-0777
• 住址:臺(tái)北市士林區(qū)文林路 101巷 2 號(hào)

【萬(wàn)隆店】

• 營(yíng)業(yè)時(shí)間:PM 5:00~凌晨 02:30（每週一公休）
• 電話:(02)2933-0520
• 住址:臺(tái)北市文山區(qū)羅斯福路五段 69 號(hào)