永和真的是美食大熔爐，要吃哪個種類哪個國家的食物幾乎都有
說到臺灣引以為傲的美食＂牛肉麵＂，是外國人訪臺的必吃！
永和牛肉麵在捷運站附近的我只知道老黃，還有往樂華夜市方向的王家
結果這次發現在竹林路上新開一間＂牛香原汁牛肉麵＂布條上還寫著＂豆漿紅茶免費喝＂
歐耶～地點在網溪國小旁邊、距離頂溪捷運站步行約8分鐘
原本這裡是一間早餐店，一陣子沒來竟然變成牛肉麵了！
外觀沒有華麗的裝飾，但經過看起來店內很明亮乾淨
有配合外送平臺：UberEats和Foodpanda
店內空間環境乾淨明亮，座位數多
跟其他牛肉麵比起來環境好很多，明亮乾淨我就先給分了！
店內的紅茶和豆漿是免費提供！
我是吃過這間之後，才知道原來豆漿跟紅燒牛肉麵這麼搭！！！
他們家目前沒有提供酸菜，但有很多醬料可以選擇，還有東泉辣椒醬呢！
另外就是店門口有小菜，看櫥窗內每一種感覺都很好吃！
真的我要說，一間店會不會吸引人入內，環境很重要！
看他們家空間環境還有小菜櫃就會讓我想入內點餐了
來看看牛香原汁牛肉麵菜單吧！
等等！看這個菜單感覺很眼熟～XD
牛香原汁牛肉麵共有五種牛肉麵：招牌牛肉麵、半筋半肉牛肉麵、牛三寶牛肉麵、牛雜麵、涮牛肉麵
湯頭有三種可以選：清燉、紅燒、麻辣
麵條有兩種可以選：細麵、粗麵
除了牛肉麵之外，還有超多種小菜可以挑選！歐耶～小菜每一種都感覺很好吃！
涼拌花椰菜 $35 + 蒜味海帶絲 $35 + 涼拌小黃瓜 $35
不知道是燈光的原因還是它的色澤很好，小黃瓜看起來清脆爽口
結果一吃發現～Oh！小菜們不只看起來好吃，吃起來也很讚！
涼拌小黃瓜冰涼入味，開胃爽口讓我筷子停不下來
還有蒜味海帶絲，蒜味不會太重比例條配得剛剛好
最重要的是涼拌花椰菜！！好吃到爆！老闆這個我可以再來兩盤～！！
酸甜鹹融入其中清脆好吃，而且粗梗都幫你處理掉了！推這個！
麻辣鴨血豆腐 $45
厚厚厚！牛肉麵店怎麼會有鴨血豆腐呢！
端上桌香味也讓我口水快速分泌XD 鹹香的鴨血豆腐辣度適中
豆腐處理的超級入味，外帶回家隔天也好吃！
燙青菜 $35
欸那個～他們家燙青菜比較大盤，比起現在小吃店的燙青菜
牛香他們的份量比較多，而且青菜也清脆，讓你在吃牛肉麵的時候還能來一口清爽
半筋半肉牛肉麵(紅燒/細麵/大碗) $190
牛香它們家的大碗小碗差別是肉量多寡，湯和麵份量是一樣的！
我比較喜歡這樣的大小區分，因為吃牛肉麵我不是要吃澱粉阿～我要吃的是肉！
他們家的牛肉超級大塊！而且用筷子夾就感覺的到軟嫩所在
一口咬下根本自己化開～超～級～嫩！！完全滿足大口吃肉的過癮！
軟嫩之外味道也很好，紅燒湯頭濃烈醇厚，不會太鹹或太辣，不會搶了牛肉風采
反而讓牛肉的鮮甜嫩更完美的襯托出來～紅燒好啊！麵條細麵建議不要泡太久吃唷～比較會軟掉！
牛三寶牛肉麵(清燉/粗麵/大碗) $190
清燉是唯一不辣的湯頭，三寶裡有牛肚牛筋和超厚切牛肉
他們家的筋燉的非常～軟爛，幾乎是入口即化的型態
招牌牛肉麵(麻辣/粗麵/大碗) $190
招牌牛肉麵裡面竟然有油條！哈哈哈
剛好這個選了麻辣湯頭，麻辣跟油條超搭啊！
牛香麻辣湯頭不會很辣，不是那種讓你辣口的辣，麻辣味道很香，如果衝進喉嚨時馬上喝一口豆漿～
歐買尬！搭翻天！豆漿喝起來很清爽，濃醇卻又不會讓你感到負擔！
紅茶和豆漿甜度適中，總之跟辣味的牛肉麵真的～超搭，超解膩！
吃牛肉麵我推薦搭配粗麵條，因為麵條比較不會那麼快吸入湯汁，不會太種鹹並且保有麵條的Q彈
牛肉超多塊的！這天想奢侈一下推薦大碗！讓你吃飽又滿足
紅燒牛雜飯(小) $120
牛雜飯裡麵料也很豐富，雖然是小碗的但肉肉也不少
裡面有牛筋和牛肉，牛肉味道入味並且軟硬度恰當好處，口感比較紮實
而且有牛雜飯內還有泡菜，酸甜爽脆超下飯！哈哈哈 跟牛雜HEN搭耶！
大口滿足～這天來牛香原汁牛肉麵吃的很滿意！
牛肉麵好吃、小菜好吃、牛雜飯也好吃！還有好喝的豆漿跟紅茶！
我們這天吃完都願意再回訪！推薦給住在中永和的你！永和牛肉麵！頂溪牛肉麵！
【牛香原汁牛肉麵】
電話：02-2931-0000
地址：新北市永和區竹林路103號 (頂溪捷運站)
營業時間：11:00~21:00 (天天營業)
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＊＊2022.05.21痞客邦熱門＊＊
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