臺(tái)中炸雞「爆新美式炸雞」你們也有吃過(guò)嗎？目前爆新美式炸雞除了潭子總店外，在后里、神岡與豐洲路等地都有分店，主打選用國(guó)產(chǎn)炸雞現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)炸不回鍋，並以南僑炸油油炸，不但可以緊緊鎖住美味的肉汁，還能吃到雞肉本身鮮甜的肉質(zhì)香氣！炎炎夏日更推薦你們可以試試爆新的泰式風(fēng)味系列，甜中帶酸開(kāi)胃又涮嘴～

爆新美式炸雞地點(diǎn)與加盟資訊

我們這天來(lái)到的是爆新美式炸雞臺(tái)中潭子總店，地點(diǎn)就位在中山路一段的主幹道上，距離頭家厝火車站也不遠(yuǎn)。如果近期有考慮小額創(chuàng)業(yè)的朋友，目前總店也很歡迎加盟，同時(shí)也歡迎潭子加工區(qū)、后里科學(xué)園區(qū)、豐洲工業(yè)區(qū)與神岡社口等各公司行號(hào)、公家機(jī)關(guān)和各大學(xué)校團(tuán)體簽訂特約商店，有興趣的話可向店家洽詢。

在店面也有公告選用的是CAS國(guó)家認(rèn)證的雞肉，以及南僑油炸專用油，不怕吃到來(lái)路不明的食材，吃得美味也能更放心。

也因?yàn)閳?jiān)持炸物現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)炸不回鍋，靠近油鍋就能發(fā)現(xiàn)油色金黃澄亮，並不是那種為了節(jié)省成本、不斷回炸的回鍋油，這點(diǎn)還蠻加分的。

我們?cè)诘却忘c(diǎn)的時(shí)候，一邊看著店家製作我們點(diǎn)的無(wú)骨雞腿排，粉漿不但裹好裏滿，而且還超級(jí)大片，乍看至少也有魚(yú)編兩個(gè)手掌這麼大～

重點(diǎn)是雞腿排雖然特別大片，但卻沒(méi)有偷偷敲薄，肉質(zhì)厚度也是挺有份量的，吃起來(lái)更有爽感。

雞腿和雞翅等多種炸物也都會(huì)裹粉，炸好起鍋有著極其金黃誘人的色澤，讓人看了忍不住食指大動(dòng)呢～

爆新美式炸雞菜單與價(jià)位

這裡提供爆新美式炸雞的菜單與價(jià)位給你們參考，可以依照人數(shù)選擇單點(diǎn)、套餐或盒餐，現(xiàn)在自取還有8塊炸雞只要$230元的優(yōu)惠，包含雞翅4份、雞腿2份與雞塊2份，其實(shí)還蠻劃算的！很適合點(diǎn)來(lái)與全家人或三五好友一起分享。

比較需要特別留意的是，由於餐點(diǎn)都是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)炸，魚(yú)編強(qiáng)烈建議你們最好事先打電話訂購(gòu)，就不用在現(xiàn)場(chǎng)等待太長(zhǎng)的時(shí)間囉！實(shí)在懶得出門(mén)的話，也可以透過(guò)UberEats或Foodpanda訂購(gòu)很方便～（備註：雖為下午開(kāi)始營(yíng)業(yè)，但若一次性訂購(gòu)數(shù)量較多，可以事先向店家洽詢訂購(gòu)，可彈性調(diào)整配合中午時(shí)段出餐製作）

爆新美式炸雞餐點(diǎn)心得

愛(ài)吃炸雞的朋友自然不用猶豫，直接雞腿、雞翅與雞塊全梭哈！而且柚編還稱讚粉漿的比例調(diào)得不錯(cuò)，因?yàn)辄c(diǎn)的份量很多，我們和朋友外帶後並沒(méi)有馬上吃完，結(jié)果放涼後的外皮還是非常酥脆，吃起來(lái)不怕會(huì)「潤(rùn)潤(rùn)」的。

像魚(yú)編最愛(ài)的就是雞腿，每根拿起來(lái)的份量不僅都沉甸甸的，而且裡頭的肉質(zhì)紮實(shí)又不失鮮嫩，吃得到雞肉本身的香氣，完全沒(méi)有惱人的腥味！

雞翅和雞塊則是柚編的心頭好，尤其是雞塊還有骨頭間的肉質(zhì)可以慢慢啃、愈嚼愈香，搭配金黃酥脆、厚度恰到好處的外皮，相當(dāng)有口感層次。

加上粉漿其實(shí)沒(méi)有過(guò)重的調(diào)味，不會(huì)蓋過(guò)雞肉的鮮味，對(duì)於平常沒(méi)那麼重口味的我們來(lái)說(shuō)很合胃，想吃重口味一點(diǎn)的朋友也可以再自己另外調(diào)味哦！

再來(lái)是魚(yú)編特別推薦必點(diǎn)的泰式無(wú)骨雞腿排，光看剛炸好起鍋還沒(méi)分切的模樣，就知道這肉量有多誇張！在分切之後，紙盒甚至都還蓋不太起來(lái)呢XD

泰式風(fēng)味醬會(huì)由店家在出餐時(shí)就幫忙淋上，橘紅透亮的醬汁結(jié)合了超級(jí)香脆又有一定厚度的外皮，又多了幾分醬汁的Q滑口感層次～

大塊鮮嫩的肉質(zhì)吃起來(lái)爽感滿點(diǎn)，裡頭本身的肉汁也很多，整體甜中帶酸又不會(huì)太膩口，連朋友都忍不住一口氣吃了好幾塊～

他們家也有蠻多種炸物可以單點(diǎn)，品項(xiàng)算是蠻豐富的，像銀絲捲的外表就炸得超級(jí)酥脆，內(nèi)裡吃起來(lái)香軟嫩Q，還能感受得到麵糰香氣。

甜不辣也是魚(yú)編每買炸物必點(diǎn)，不僅外酥內(nèi)Q、特別有嚼勁，比較讓我們意外的是，搭配的特製胡椒粉還蠻辣的XDD 入口時(shí)有點(diǎn)嚇到，但愈吃愈涮嘴，重口味的人應(yīng)該會(huì)很尬意～?

百葉豆腐吃起來(lái)外酥內(nèi)軟，而且鹹香夠味又有層次。

花枝丸特別受到柚編的稱讚，不但個(gè)頭超大顆，口感Q彈又帶點(diǎn)微甜，重點(diǎn)是竟然還能吃得到花枝塊！

家中有小朋友的話，也可以點(diǎn)份波霸薯?xiàng)l，外表炸得香酥、內(nèi)裡綿密可口又帶點(diǎn)鹹香。?

脆皮米血倒是讓魚(yú)編印象蠻深刻的，與一般炸物攤的炸米血口感很不一樣，外表特製的粉漿造就了脆皮的特殊口感，而且米血本身也選得不錯(cuò)，紮實(shí)黏密又挺有嚼勁，值得嚐鮮看看～

目前在臺(tái)中吃過(guò)不少間炸雞，爆新美式炸雞的粉漿算是特別脆口不死硬的，而且沒(méi)有過(guò)多的調(diào)味，反而可以吃得到肉質(zhì)的原味，而且肉質(zhì)的新鮮度、油品品質(zhì)也看得出來(lái)都有特別把關(guān)。唯一比較可惜的，大概就是目前的分店都不在市區(qū)內(nèi)，希望之後在市區(qū)內(nèi)也有加盟店，之後想嚐鮮就更方便啦！分享給你們哦～

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爆新美式炸雞臺(tái)中潭子總店
營(yíng)業(yè)時(shí)間：14:30-23:30 (週日公休)
電話：0989 813 398
地址：臺(tái)中市潭子區(qū)中山路一段270號(hào)
粉絲專頁(yè)：爆新美式炸雞臺(tái)中潭子總店

爆新美式炸雞豐洲店
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00-23:00
電話：0975 389 858
地址：臺(tái)中市神岡區(qū)豐洲路525號(hào)
粉絲專頁(yè)：爆新美式炸雞豐洲店

爆新美式炸雞后里店
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00-00:00 (週二公休)
電話：0968 790 308
地址：臺(tái)中市后里區(qū)四村路105號(hào)
粉絲專頁(yè)：爆新美式炸雞后里店

爆新美式炸雞神岡店
營(yíng)業(yè)時(shí)間：14:00-22:30 (週二公休)
電話：0909 788 790
地址：臺(tái)中市神岡區(qū)中山路1306號(hào)左側(cè) (喫茶小舖旁)
粉絲專頁(yè)：爆新美式炸雞中山路神岡店