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柴貓趴趴走
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柴貓趴趴走

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 松山區

02-2778-1775
臺北市松山區南京東路三段270號
作者本次評價:
3.15
美味度
3.00
服務品質
3.00
裝潢氣氛
3.50
CP值
3.50

四大迴轉壽司之一的「?HAMA壽司」,
在日本全區約有400家,
全臺也有駐點4家分店,
今天就來把最後一家日本迴轉壽司補齊;


【抵達"HAMA壽司"】

▼ ▼ 【HAMA壽司 (南京復興店)】 ▼ ▼
地址:臺北市松山區南京東路三段270號
電話:080-0031131
營業時間:11:00~23:00
【HAMA壽司】粉絲專頁

※※臺北捷運懶人包|松山新店線推薦必吃餐廳※※

其實我在「HAMA壽司」剛開幕時,
就已經報到過一次了,
那時對它的印象就是有點微妙XD
這次抱持著再刷一次的心態,
用力吃遍所有推薦品項;


【用餐區一覽】


【用座位隔開一個個區域】

和"藏壽司"、"壽司郎"一樣,
「HAMA壽司」也有提供線上預約APP,
讓想吃的客人先預約,
減少現場候位的時間;


【平日的晚上也是滿多人的】

10分鐘前預約好後,
到店剛剛好輪到我們,
一氣呵成走到座位坐下,
馬上拿起平板瀏覽菜色;


【超幸運的!一抵達就叫到我們】


【今日座位】

相較於其他三家,
「HAMA壽司」的壽司品項真的很多,
光是起司炙燒系列就有N頁,
所有食材都可以放上起司變換菜單,
就這一點來說吸引不少年輕人的目光;


【菜單種類可說是創意王】

我們第一輪點了"滿滿松葉蟹肉軍艦"、"炙燒美乃起司醬燒牛肉"
"炙燒香檸薄鹽北海道生章魚"、"北海道起司可樂餅"
和"炙燒照燒美乃大切鮭魚",
等訂單送出後,
終於可以緩口氣泡杯抹茶;


【提供自助抹茶粉】

這裡的熱水出水口,
採用水龍頭出水方式,
比較不會燙到手還不錯;
醬油則有4種口味任君挑選,
不過稍可惜芥末是整盒放桌邊,
如果是獨立包裝會更好;


【水龍頭式的比較不會燙到手】


【醬油就有4種】


【防疫期間~有獨立包裝更好】

隨著平板響起音樂,
代表餐點即將到達,
和其他三家"壽司郎"、"藏壽司"和"河童壽司"相比,
「HAMA壽司」的送餐方式是最手忙腳亂的;
他只有一條送餐帶,
所以餐點抵達時你一定要馬上取下,
不然餐點馬上就會送走,
然後你就得再點一次,
吃個壽司變的有點壓力;


【需要很專注等餐的迴轉帶】

首先送來的"滿滿松葉蟹肉軍艦"和"炙燒美乃起司醬燒牛肉",
有讓我傻眼9秒的錯覺...
這個外觀....很菜市場?
迴轉壽司除了食材新鮮之外,
賣相也是很重要的啊(笑)
先拿起軍艦沾點醬油吃下,
...這個軍艦剛剛是不是不小心掉到水裡
(我會不會被吉XDDD)
濕濕水水的口感...很不好說;
另一款"炙燒美乃起司醬燒牛肉",
雖然整塊起司很突兀,
不過整體味道上還OK;


【開盤就很刺激?】


【"松葉蟹肉軍艦"水水的..】


【起司直接整塊放在上面XD】


【不過味道還OK】

"炙燒香檸薄鹽北海道生章魚"和
"炙燒照燒美乃大切鮭魚"S說味道還行、
"北海道起司可樂餅"內裡滿Cream的,
是小朋友會喜愛的品項;


【"炙燒香檸薄鹽北海道生章魚"】


【"炙燒照燒美乃大切鮭魚"】


【這款看起來就滿好吃的】


【可樂餅滿滿Cream】

拿起平板開始第二輪挑戰,
這次點了"玉子燒"、"鮮蝦天婦羅"、"炙燒焦糖鮮蝦"和
"唐揚雞"與"熱咖啡",
蝦子類的味道都還ok,
"炙燒焦糖鮮蝦"上有薄薄一層焦糖炙燒、
"鮮蝦天婦羅"麵衣稍油不過口感還不錯、
"玉子燒"裡有夾海苔是安定味道、
本日MVP就由外觀看起來普普,
但是味道還不錯的"唐揚雞"拿下來;


【"炙燒焦糖鮮蝦"有點太甜?】


【"鮮蝦天婦羅"還OK】


【"玉子燒"夾了海苔好吃】


【"唐揚雞"】


【內裡滿多汁的~還不錯】

最後一輪我們點了"鮮蝦"、"HAMA醬燒牛肉"、"生鮭魚沙拉手捲"
"酒蒸海瓜子"和甜點"起司焦糖番薯";
"生鮭魚沙拉手捲"S說味道尚可、
"鮮蝦"沾點醬油走的是安定牌、
"HAMA醬燒牛肉"外觀雖然有點粗曠,
不過鹹甜醬汁和牛肉條配的剛剛好,
是很可以點的一款;


【"鮮蝦"類的都是安定款】


【"生鮭魚沙拉手捲"】


【"HAMA醬燒牛肉"味道鹹鹹甜甜】

"起司焦糖番薯"味道尚可,
不過有種很甜的香精味,
黏在底盤的起司只是負責擺盤?XDD


【"起司焦糖番薯"】


【不過番薯還OK吃】

"酒蒸海瓜子"感覺在蒸鍋裡睡的太久了,
海瓜子整個被吸乾到變色(笑)
S忍不住說,這已經不是賣相的問題了XDD


【很缺水份的海瓜子XD】

▇ ▇ 後記:「HAMA壽司」位在捷運南京復興站附近,
品項很多、小朋友應該會吃的頗開心,
很多壽司送上來東倒西歪,賣相上不太好說XD
口味上就見仁見智,說不定真正厲害的我沒吃到;
應該就是一篇紀錄文,
之後我可能會去刷其他家迴轉壽司店

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