?
Store Info
?
?
Store Introduction
?
最近到了西門町這間酒吧，說真的幾百年沒有到西門町吃到不錯(cuò)的酒吧/餐酒館了
這次實(shí)際到了Geography Bar真的有讓我驚艷到，它的地點(diǎn)有些難找，位於頂呱呱樓上4樓
搭上電梯後就可以到Geography Bar了
?
一踏進(jìn)店內(nèi)隨即被店內(nèi)裝潢給吸引，這間Geography Bar老闆是一位馬來西亞人
其實(shí)店內(nèi)裝潢有著臺灣地圖，我當(dāng)時(shí)還以為出自臺灣人的手
來之前爬過文才知道老闆以前學(xué)音樂，不過整間店都是老闆的巧思，店內(nèi)空間不算很大，不過小小空間內(nèi)卻有店員親切的招待
整體也是備感溫馨，喝酒之餘還能與店員閒聊幾句
?
Menu
?
酒類的話以臺灣地圖作呈現(xiàn)，就像「Geography」地理一樣，可能每個(gè)地區(qū)的水果特產(chǎn)搭配上酒，不過有些因季節(jié)性關(guān)係
可能在點(diǎn)酒前可以稍微詢問一下，當(dāng)然還有第二頁是屬於Classic Cocktail
看個(gè)人喜好哪種酒類就來點(diǎn)點(diǎn)看吧！
?
Meal Introduction
?
鹽烤魚下巴+墨魚炸雞+八寶雞翅+甘蔗肉棒+煙燻豬耳朵+水果天婦羅+福爾摩沙+巨峰紫+拉拉山+香茅
鹽烤魚下巴
這道鹽烤魚下巴端上桌真的超澎湃，真的是用木盆烤的方式直接端上桌
如此一來鹽烤魚下巴也可以保持熱騰騰的方式享用，吃起來魚下巴的肉質(zhì)算是挺鮮嫩的
整體來說算是一道調(diào)味會比較重口感料理，撒上點(diǎn)九層塔香料，讓整道魚下巴口感更加多層次
甘蔗肉棒
透過蕈菇肉漿包覆新鮮甘蔗製成，旁邊還佐附烤糯米腸
蕈菇肉漿吃起來相當(dāng)多汁，散發(fā)出鮮甜香氣以及Q彈口感
旁邊的烤糯米腸將外皮烤得焦些，吃起來不會過於軟爛，滿像鍋巴的口感
煙燻豬耳朵
經(jīng)煙燻過後的豬耳朵吃起來有種Q脆度，軟嫩間帶點(diǎn)Q脆感，旁邊佐著新鮮的洋蔥
?
配上洋蔥一口口吃更能吃出食物的鮮美度，洋蔥的鮮甜也瞬間把豬耳朵的甜度帶了出來
八寶雞翅
透過去骨雞翅裡塞著手打肉泥，雞翅是去骨的雞翅讓你輕鬆吃不沾手，搭配上柚香蜜醬，讓雞翅整體吃起來鹹甜口感
?
滿滿的奶油氣息搭配上濃郁的柚香，吃久了一點(diǎn)也不膩口，還帶上了清爽度
水果天婦羅
罕見的水果天婦羅，臺灣真的水果豐盛，透過蘋果、香蕉做成一道水果天婦羅
運(yùn)用臺灣在地水果做成一道道地料理，吃起來口感相當(dāng)特別，吃得到水果的鮮甜卻又吃得到炸過後的香氣
水果經(jīng)過油炸後居然一點(diǎn)都不會乾，還保有水果的多汁口感
墨魚炸雞
墨魚炸雞一端上桌香氣隨即散發(fā)開來，加上擺盤相當(dāng)吸睛，不一會兒就被我們嗑光了
酒粕醃製過後的雞肉搭配墨魚醬炸後的外皮酥脆，讓整體吃起來鮮甜度更加上升不少
巨峰紫
如果要在這間Bar點(diǎn)上一杯最好拍照且美味的酒，我會推薦─巨峰紫
以琴酒作為基底，透過荔枝、蔓越莓、葡萄調(diào)和成的酒，喝起來酸甜口感帶著點(diǎn)微酒感
非常適合今晚想要微醺的女性點(diǎn)上一杯，整杯酒非常順喉入口，還帶著淡淡葡萄香氣
拉拉山
帶著點(diǎn)靜謐感的酒，擁有水蜜桃、烏龍茶、玫瑰調(diào)製成一杯喝起來相當(dāng)柔和的酒
整杯喝起來的柔和度大概高達(dá)五顆星，Geography的酒都是運(yùn)用新鮮水果下去調(diào)和，讓整杯酒喝起來的鮮甜度更加自然些
帶著淡淡的烏龍茶香，使整杯喝起來更加有韻味
福爾摩沙
以琴酒為基底，搭配百香果與烏龍茶調(diào)和，赫然發(fā)現(xiàn)Geography家的酒除了有水果以外，還會有臺灣聞名的─烏龍茶調(diào)和其中
讓整杯酒喝起來的順口度瞬間上升，也讓比較不愛酒感重的人有了選擇
這杯喝起來的酸度會比較有一點(diǎn)點(diǎn)，畢竟帶有百香果氣息，讓整杯酒喝起來醇厚些
香茅
靈感來自於苗栗的農(nóng)村茅房，取名為─香茅，運(yùn)用伏特加為基底，搭配上香茅、蘋果點(diǎn)綴整杯酒
喝起來的酒感會比較重一些，有著淡淡的香茅氣息，讓整杯酒增添了幾分草本氣息
??如果你也喜歡到各種餐酒館、酒吧，不如道Geography Bar好好享受一下
??口感見仁見智謝謝大家
??喜歡我的美食分享歡迎追蹤我的粉專
?
Follow Me
?
?
?
?