はま壽司/HAMA壽司與它初相遇是在日本沖繩的はま壽司

今日再相遇全部歸功於鮭魚!

看這張亮橙橙的鮭魚海報

雙腳就不自覺的往餐廳移動

拿著桌牌到指定的位子入座

牌子上寫著用餐方式，簡單易懂

平板提供點菜

你下單點的壽司，來的時候平板會響起音樂

記得拿下你的餐點~否則過站可是不停的喔!

紅色底座是有人點餐的餐點，你的平板沒唱歌

就代表這不是你的餐點別拿，拿了你就一定要吃囉!

沒有紅色底座的壽司可自由拿取

薑片、調味粉、叉子、湯匙都放在桌上

はま最不一樣的地方在這裡!

擁有4款嚴選日本製造的醬油

特製/昆布/濃口/甘口

上面會寫著適合沾取什麼食材

個人最愛甘口吃來偏甜醬油也較濃稠

特選雙層鮭魚三種

日本宮城縣銀鮭/挪威鱒鮭/生鮭魚

一盤可吃到三種不同的鮭魚品種

擔心吃不癮~每一貫握壽司上的魚片都是2片!

加量不加價~

鮭魚富士山

鮭魚肉層層上疊無極限，堆到再多一小塊鮭魚肉就會掉下來

最後還要加上一匙的鱒魚卵

真的是用鮭魚堆出來的山~壯觀!

鱒魚卵特盛炙燒鮭魚

兩片大鮭魚肉炙燒到表層略熟，烤出油脂香氣

半生熟的鮭魚肉吃來更軟嫩，配上醋飯、海苔、鱒魚卵一口三重奏!

鱒魚卵大切生鮭魚

真的有「大切」!!!

鮭魚肉都把白飯給蓋住了!

炙燒人氣鮭魚三種

上面分別有明太子、美乃滋等不同的調味料

炙烤過後~香氣口感會有明顯的不同

炙燒鮮蝦人氣三種

把三種不同的主角鮭魚通通換成蝦子

一往打盡三種口味，真的很劃算耶!

羅勒生起司鮭魚

羅勒加上生起司，壽司吃來也可以很洋式

炙燒起司鮭魚焗烤飯

圓胖可胖的小碗，打開碗蓋

冒煙的白茫茫一片

熱燙的奶黃超司

底下都是鮭魚和白米飯真材實料喔!

擔心焗烤熱量高，這樣小小一碗

滿足口腹之慾又不用害怕熱量過高喔!

蟹肉茶碗蒸

蟹肉絲和鱒魚卵來當配角，茶碗蒸都變的豪華囉!

北海道鮭魚卵軍艦

就這樣孤孤單單一貫躺在盤子上

魚卵的量也不是挺多的、質嘛~~尚可!

只能說鮭魚的吸引力和CP值大許多!

生海膽軍艦

單一貫的壽司總是顯得特別的無力

不過這海膽的量看起來還算飽滿

吃起來只能說是還可以~

鮮度普通、海膽的甜味沒有出現...還帶有一點苦

只能說海膽還是在日本吃的最好吃

酒蒸海瓜子

居酒屋的小菜，這裡也吃到的!

一份才60元，海瓜子肉不會太過乾柴，尾韻吃的到酒香味

每次來本人必吃!

滿滿柳葉魚卵炙燒生帆立貝

炙燒帆立貝再灑上大把的柳菜魚卵，帆立貝的嫩配上葉卵的脆

一貫好像有點不太夠...

蟹肉味噌湯

朋友一直說這湯真的是值得

半個蟹身就泡在味噌湯裡

蟹肉是飽滿的~不是乾柴沒肉的喔!

朋友大推薦~

甜蝦鮭魚卵海苔包

甜蝦給的大方，蝦肉細滑可吃來有點麻煩

因為蝦尾在沒有辦法用海苔包起來大口咬

只能很秀氣的慢慢吃~有點不夠爽快!

美乃起司炸豬排

淋上美乃滋和起司的炸豬排，咔滋響的嫩香不用多說

建議別多吃~那熱量真的很可觀

炙燒明太美乃豬五花

比起豬排~炙燒逼出豬五花的肥脂

吃來瘦肥比例嘟嘟好

炙燒檸檬醬燒牛五花(名字不確定)

檸檬上有一層焦糖，不怕酸的人可以咬一下檸檬片

甜香甜酸，再吃醬燒鹹香的牛五花和白飯一塊享用

有一種吃迷你牛丼飯的感覺

炙燒大切生鮭魚

大又厚的鮭魚吃來就是帶勁!

炙燒焦糖鮭魚

甜香入口，好吃不廢話!

北海道千層蛋糕

呃....普普又通通

甜點的味蕾真的是被養壞了...

吃起來真的很平凡

焦糖紫薯

吃來和想像中的完全不是同一回事

味道不是像焦糖像是太妃糖耶!

香草冰淇淋

3球香草冰淇淋才40元

濃度和在日本吃的一樣好!

巧克力聖代(右)

巧克力有甜帶一咪咪的微微苦，杯中還有布朗妮喔!

和風聖代(左)

不要被那太過深綠的顏色所騙，因為顏色過重就以為它是吃來很苦的抹茶

它真的一點都不苦但依舊帶有抹茶該有茶香回甘

有白玉和紅豆，就是日本甜點的標配啊!

和朋友隨隨便便就吃了2000多元

說不上便宜，可品質和份量都拿出了最大的誠意

吃到大家都愛的鮭魚就是一大幸福!

「限定」二字果然吸引力超大~沒讓我們失望喔!

店址：臺北市中山區中山北路二段185號

電話：080-003-1131

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