HER 禾 小火鍋｜

唯美森林系。療癒吃ㄧ鍋

繼好評不斷的唯美系餐廳JAI 宅、HUN 混之後，

尊鴻餐飲今年終於又有新作閃亮降臨摟~

新創立的鍋物品牌-HER 禾小火鍋，

與HUN混落腳於同棟大樓，

佔據三、四兩層樓，

佔地寬廣且位置十分好找，

完全就是要制霸一中了 XD

外觀帶有古典迷人的英倫風情，

入內環境延伸品牌特有的設計風格，

HER 禾?以唯美森林系貫穿全場，

三樓以典雅的金色拱門，

搭上明亮的橙黃色調與大地色，

呈現出暖意入魂的吃鍋氛圍。

四樓則分為兩區

全開放區以泥磚建材綴上鮮活綠意，

另一區則以木板隔出半開放小包廂

整體空間舒適、採光明亮，

為吃鍋小聚注入療癒好心情

主打平價精品的小火鍋，

$188起即可享用，

提供五款女神鍋底可供選擇，

像是濃濃南洋風情的冬蔭功

或是四川銷魂味的麻奶鍋，

均為人氣必點建議可以試一下~

各國女神鍋物齊聚一湯，

還不快來HER 禾小火鍋?嗑一鍋~

????HER 禾 小火鍋?

?? 臺中市北區三民路三段114號3、4樓

?? 04-22207788

???11:30-15:30 17:00-22:00/平日 11:00-22:00/假日/無公休

?? ＦＢ：點我

?? ＩＧ：點我

????HER 禾 小火鍋?菜單?

?? 菜 單：menu 點我

(取自 HER 禾小火鍋 官方)

=== 自助區 ===

???飲料吧

???醬料｜加湯檯

? 冬蔭臺灣牛肉鍋/$410

? 鍋物均附菜盤｜副食

? 臺灣荷斯登牛

曼谷俏佳人系列的冬蔭鍋，

為HER 禾?的當家力薦，

以香茅、檸檬葉等泰國香料

慢火細熬而出的經典泰式味，

入口酸辣鮮美，五味俱全！

搭上肉舖界的愛馬仕-荷斯登牛，

天然方式飼養並選用極為珍稀的牛胸腹肉，

輕涮兩下即可享用，

油脂偏少口感卻鮮美柔嫩，

且涮入牛肉片後，

讓湯頭的鮮美更為濃厚深邃，

將曼谷的街頭好味原汁重現！

? 麻奶板腱牛肉鍋/$275

? 鍋物均附菜盤｜副食

? 板腱牛

將麻辣與乳香完美做結合，

且揉和數種中藥材來豐富湯頭的香氣與層次，

入口辛辣之外，

還可以感受到絲滑牛乳巧妙平衡膩感，

辣得好溫潤香柔。

這鍋配的是板腱牛，

涮個2-3秒待肉片吸飽湯汁即可送入嘴，

肉質紮實彈嫩且肉香豐富，

與麻奶鍋對極了味！

? 時令海鮮/$199

? 白蝦｜鮑魚｜花枝漿｜蛤蠣｜鯛魚片

除了清甜爽彈的白蝦、

鮮嫩魚片、

還有彈Ｑ花枝漿、

與帶點嚼勁的海味鮑魚，

當然還有米最愛的蛤蠣~~

小巧卻汁多飽滿，

新鮮的蛤仔最正點~

?麻辣拌麵/$65

桌桌一盤的麻辣拌麵，

為HER 禾小火鍋?的超人氣必點！

選用波浪形麵條，

拌入以花椒、四川乾辣椒

與數種辛香調製的秘制辣醬，

這畫面眼睛看著就饞饞！

彎曲弧度的寬版麵條更能吸附醬汁，

香Ｑ爽彈且每口均能感受到川辣銷魂味，

配上青蔥與香蒜提鮮增味，

滿分唰嘴是拌麵！

?女神紅茶拿鐵/$59

基底結合四款茶葉

並添入小農鮮奶鍋煮而成，

茶湯香甜順喉且層次豐富，

配著風味火鍋整個很對味！

瓶身包裝以孩時少女漫畫的繪畫方式呈現，

像是男女主角深情凝視的眼神，

邊喝邊覺得俏皮可愛~