魚光窯烤麵包 / FB粉絲頁 ─ 魚池美食，日月潭伴手禮新選擇，與家人、朋友分享天然老麵發(fā)酵結(jié)合在地食材的多層次美味，細(xì)細(xì)品嚐越嚼越香、回味無窮的美好滋味│附菜單
?
?
目錄索引
1. 優(yōu)惠資訊
3.1 魚光窯烤麵包開箱
3.2 魚光窯烤麵包評價(jià)
4. 消費(fèi)資訊
5. 日月潭伴手禮資訊
5.1 品牌資訊
?
?
?
「魚池美食 x 日月潭伴手禮」
「新鮮現(xiàn)烤 x 窯烤麵包」
?
魚光窯烤麵包在哪裡？
魚光窯烤麵包位於南投縣魚池鄉(xiāng)東興巷，為一家日月潭在地美食、創(chuàng)意伴手禮，鄰近魚池鄉(xiāng)知名景點(diǎn)：喝喝茶，Google搜尋魚光窯烤麵包跟著導(dǎo)航走即可抵達(dá)。主打使用魚光磚窯新鮮烤製、結(jié)合在地食材、擁有絕妙特色好味的窯烤麵包。
?
魚光窯烤麵包的堅(jiān)持
「無添加 x 無漂白麵粉」
「無蛋 x 無油 x 少糖 x 少鹽」
「魚光磚窯每日新鮮現(xiàn)烤出爐」
?
魚光窯烤麵包的闆闆與闆娘從開業(yè)之初至今，堅(jiān)持只用無添加、無漂白的麵粉─嘉禾牌麵粉，加入各式嚴(yán)選食材：多種果乾、堅(jiān)果、乳酪丁、新鮮香草，以特殊的魚光磚窯，精準(zhǔn)掌握了每顆麵團(tuán)的發(fā)酵程度，與烤爐溫度之間的完美契合點(diǎn)，也是窯烤麵包美味的關(guān)鍵；等待合適烘烤的磚窯溫度，完整地鎖住食材水份，保留外層酥脆內(nèi)裡柔軟的絕佳口感。
?
魚光窯烤麵包超人氣麵包
魚光窯烤麵包供應(yīng)的窯烤麵包皆為每天新鮮現(xiàn)烤、當(dāng)日限量出爐。
TOP1│紅茶堅(jiān)果
TOP2│蒜辣乳酪
?
交通資訊
大眾運(yùn)輸：公路客運(yùn)6670路，在「魚池站」下車，步行10分鐘內(nèi)可抵達(dá)
機(jī)車：停放於附近空地
汽車：停放於附近空地
?
前往魚池鄉(xiāng)知名景點(diǎn)：喝喝茶的路上，在路邊的指示牌注意到了這家隱藏版在地美食、伴手禮，身為麵包控的ME決定先來去探探路，持續(xù)蒐集麵包的口袋清單。
?
外部環(huán)境
(照片來源：魚光窯烤麵包)
?
特別的日月潭伴手禮就在喝喝茶附近，抵達(dá)魚光窯烤麵包附近，可先將汽車、機(jī)車停放於附近的空地，再步行入內(nèi)挑選窯烤麵包。
?
(照片來源：魚光窯烤麵包)
?
質(zhì)感的木柵式門上都有寫上營業(yè)時(shí)間可以參考，剛好遇到公休日也可以在掃描QR Code使用網(wǎng)路預(yù)訂的方式選擇超商店取，或自取宅配。
?
用餐區(qū)
(照片來源：魚光窯烤麵包)
?
設(shè)有露天用餐區(qū)，可以在這裡享用窯烤麵包新鮮現(xiàn)烤出爐、現(xiàn)切的即時(shí)好滋味，感受周邊僅有蟲鳴鳥叫聲的愜意、放鬆感。
?
在露天雅座大啖ㄆㄤ~ㄆㄤ~ㄆㄤ~，外酥脆內(nèi)柔軟、真材實(shí)料的窯烤麵包，就是CHILL~
?
(照片來源：魚光窯烤麵包)
?
魚光磚窯區(qū)
一顆顆真材實(shí)料、料好實(shí)在，結(jié)合了魚池鄉(xiāng)在地農(nóng)特產(chǎn)的窯烤麵包就是從這裡出爐的。
?
?
(照片來源：魚光窯烤麵包)
魚光窯烤麵包每天出爐的麵包數(shù)量有限，建議可以先打電話預(yù)訂時(shí)間，避免撲空~
?
窯烤麵包烤製完成後，隨即裝入真空密封袋，以妥善保存，放置於冷凍庫也可以維持它的風(fēng)味、口感。
?
堅(jiān)持提供不添加蛋、奶、油的樸實(shí)好滋味。
?
?
到日月潭走跳注意到這家太~特別的在地美食、伴手禮，結(jié)合了魚池鄉(xiāng)的在地農(nóng)特產(chǎn)(阿薩姆紅茶-臺(tái)茶八號)，與多種果乾、堅(jiān)果、乳酪丁、義式綜合香草、手工刀切拌炒蒜辣辛香料，而且冰冷凍可以保存1個(gè)月，1個(gè)月以內(nèi)隨時(shí)想吃都可以拿出來加熱，就可以回味一番。
?
專注於六款口味的窯烤麵包，輕鬆包款，每種口味的窯烤麵包都來一顆，有：
?
紅茶堅(jiān)果
蒜辣乳酪
酒釀桂圓
香草橄欖
綜合果香
全麥麵包
?
日月潭阿薩姆紅茶 / 核桃 / 南瓜籽 / 乳酪丁 / 蔓越莓 / 葡萄乾
?
蒜頭 / 辣椒 / 朝天椒 / 墨西哥辣椒 / 乳酪丁 / 黑胡椒
?
桂圓 / 蘭姆酒 / 核桃 ?
?
義大利香草 / 黑橄欖 / 乳酪丁 / 烤核桃丁 / 南瓜籽
?
柑橘 / 蔓越莓 / 葡萄乾 / 青提子 / 南瓜籽
?
嘉禾牌高筋麵粉 / 臺(tái)灣本土生產(chǎn)大城小麥麵粉
?
隨袋都會(huì)附上魚光窯烤的名片，其中紀(jì)載著窯烤麵包覆熱的方式。
?
覆熱方式：
?
1. 蒸
將冷凍窯烤麵包取出後，在麵包表面噴點(diǎn)水滋潤一下，放入電鍋內(nèi)蒸3~5分鐘，即可嚐到擁有Q彈、厚實(shí)、軟嫩的美好口感。
?
2. 微波
將冷凍窯烤麵包取出後，在麵包表面噴點(diǎn)水滋潤一下，微波20~30秒，跟剛烤好時(shí)一樣有紮實(shí)、Q彈的口感。
?
3. 蒸 + 微波
先使用電鍋蒸2~3分鐘；再使用氣炸鍋180度C烤2~3分鐘，重現(xiàn)有如剛從魚光磚窯端出來的現(xiàn)烤口感，嚐嚐外層酥、香、脆；內(nèi)裡Q、彈、韌，越嚼越香的好滋味。
?
由左 → 右分別是：香草橄欖 → 酒釀桂圓 → 紅茶堅(jiān)果。
?
龍眼乾 / 蘭姆酒 / 核桃 ?
三~五平日限定款
?
以蘭姆酒釀漬一整晚龍眼乾，加上以溫火窯燒核桃提升風(fēng)味，嚐嚐將兩者揉入麵糰中呈現(xiàn)的溫潤甜香，與越嚼越明顯的麥香味。
?
不管是第幾片，都可以看到上面有著存在感十足的龍眼乾、核桃，真材實(shí)料吃得到也看得到。
?
?
義大利香草 / 黑橄欖 / 乳酪丁 / 烤核桃丁 / 南瓜籽
?
喜歡義式料理的朋友們，很推這款！
?
義大利的經(jīng)典鄉(xiāng)村風(fēng)味，特別以義大利香草做為窯烤麵包主要提味的元素，並加入黑橄欖、乳酪丁、烤核桃丁、南瓜籽等優(yōu)質(zhì)食材增添整體口感，每一口都可以吃到帶有濃郁奶香、滑順的乳酪丁，與多種食材彼此結(jié)合的多層次香氣。
?
?
日月潭阿薩姆紅茶 / 核桃 / 南瓜籽 / 乳酪丁 / 蔓越莓 / 葡萄乾
?
融合日月潭意象、元素的口味，光是這款窯烤麵包就加入了6款嚴(yán)選食材，每一口都可以吃到蘊(yùn)藏其中的紅茶(臺(tái)茶八號)香氣；蔓越莓、葡萄乾的豐富果香，使用電鍋+微波爐剛好烤呈現(xiàn)，外皮酥脆、內(nèi)裡Q彈、有嚼勁的口感。
?
幾乎每一口都吃得到存在感十足，帶有奶香、鹹香味的乳酪；水果甜香的葡萄乾與蔓越莓。
?
?
?
「日月潭伴手禮推薦，首選魚池鄉(xiāng)高評價(jià)在地美食─魚光窯烤麵包，嚐嚐堅(jiān)持無添加、無漂白麵粉、無蛋、無油、少糖、少鹽，每天新鮮現(xiàn)烤出爐的自然純粹好滋味。」
?
魚光窯烤麵包菜單 (攝於2022.03)
?
購買日期：2022.03
付款方式：
現(xiàn)場購買：現(xiàn)金
網(wǎng)路預(yù)訂：ATM代碼繳費(fèi)、網(wǎng)路銀行、全家取貨付款、賣貨便
?
魚光窯烤麵包
類型：日月潭伴手禮
價(jià)位：窯烤麵包
? 營業(yè)時(shí)間
三~日 10：00~18：00 (周一、二公休)
??? 地址：google地圖搜尋「魚光窯烤」
停車場：附近停車空間
?? 電話：0984-462-052
Loading...
檢視較大的地圖
?
?
?
?