臺(tái)中燒肉「屋馬燒肉」有臺(tái)中最難訂位燒肉餐廳之稱,我們終於也來朝聖啦!!「屋馬燒肉」目前有六間分店,我們這次用餐的是位於臺(tái)中公益路上的園邸店,雖然是元老級(jí)的分店,但是肉質(zhì)、服務(wù)絲毫不打折,同樣可以吃得飽足又滿足~~屋馬燒肉菜單有單點(diǎn)跟套餐形式,套餐附有沙拉、小菜、泡菜、生菜、6種肉品、米飯(可加價(jià)升級(jí)海鮮粥)、2種海鮮、飲品、甜點(diǎn),不僅份量十足,肉類品質(zhì)都很不錯(cuò),加上優(yōu)質(zhì)貼心的服務(wù),難怪大家都說CP值超高!吃不夠的朋友也可以再額外單點(diǎn),就能吃得更過癮啦~~這裡也很適合慶生、求婚等特殊節(jié)日,店家有提供一些優(yōu)惠活動(dòng)與驚喜,大家都可以好好期待一下!此外也有提供包廂、包場服務(wù),人多人少都適合,文末也有提供詳細(xì)菜單,接著趕快來看看我們吃了哪些好料吧!
【相關(guān)資訊】
屋馬燒肉(園邸店)
地址:臺(tái)中市西區(qū)公益路111號(hào)(麗加園邸飯店內(nèi),附免費(fèi)停車場)
電話:04-23013000
營業(yè)時(shí)間:11:00~凌晨0:00
官網(wǎng):https://www.umai.tw/
FB粉絲團(tuán):https://www.facebook.com/umai.tw/
線上訂位:請(qǐng)點(diǎn)我
園邸店位置
▼「屋馬燒肉」園邸店就位於臺(tái)中市公益路、模範(fàn)街交叉路口,麗加園邸飯店裡頭,因?yàn)檎信票容^沒這麼明顯,所以大家認(rèn)明這棟白色圓頂造型建築即可!
▼大門旁也有一個(gè)大大的看板,但同樣走沉穩(wěn)低調(diào)的路線,走進(jìn)飯店就會(huì)看到「屋馬燒肉」囉!
屋馬燒肉園邸店 停車場
▼開車的朋友也不用擔(dān)心,飯店後方也有提供一個(gè)屋馬燒肉專用停車場(模範(fàn)街31巷),看著這個(gè)斜坡往上開就對(duì)了!
▼柵欄上頭還有標(biāo)示提供屋馬顧客、廠商及員工使用,大家可以放心停放;進(jìn)來不用取代幣,出去的時(shí)候會(huì)由櫃檯服務(wù)人員幫忙開啟!
▼停車場約莫有12~13個(gè)位子,基本上還算夠用,如果停滿了就要另尋其他停車場囉!
▼停好車後就可以直接從後門進(jìn)入飯店內(nèi),步行約1分鐘,真的很方便啊!
▼「屋馬燒肉」到囉~~門口還有專屬的防疫人員,幫大家量額溫、噴酒精,讓大家都能安心享用!
▼櫃臺(tái)區(qū),一進(jìn)來就會(huì)有服務(wù)人員協(xié)助帶位,也是用完餐結(jié)帳的地方!
▼這裡還有日本宮崎牛、西班牙伊比利豬使用認(rèn)證,肉類品質(zhì)也有一定保證!
用餐環(huán)境
▼用餐區(qū),採用大量木質(zhì)感搭配沉穩(wěn)的黑色系,中間採用格柵裝飾,簡約又有質(zhì)感!
▼座位區(qū),大多為4~6人座,桌邊也有放置隔板,防疫細(xì)節(jié)滿注重的!店內(nèi)的採光也相當(dāng)好,用餐起來寬敞又舒適,不管人多人少都適合!
▼我們這次坐在靠窗座位區(qū),桌面非常寬,可以容納不少餐點(diǎn)~~背後還有設(shè)置軟墊,就算久坐也不會(huì)覺得腰酸背痛!
▼抽屜放有衛(wèi)生紙、牙線,放在桌邊抽屜不佔(zhàn)空間,有需要的朋友都可以自行取用!
和室座位區(qū)
▼和室座位區(qū),來這裡不需要盤腿,腳部也有足夠的伸展空間;一旁還有提供免洗拖鞋,方便大家自由行動(dòng)!
▼這裡可以容納的人數(shù)也較多,如果有小團(tuán)體或是同事聚餐需求也很適合!
▼另外還有不同的座位數(shù),足以滿足各種人數(shù)需求!全場約有171個(gè)座位,想要包場、舉辦活動(dòng)或是春酒、尾牙都沒問題,背景音樂也可以視需求來調(diào)整!
包廂區(qū)
▼這裡也有設(shè)置包廂區(qū),只要15人以上、低消為2萬即可使用,裡頭還有附設(shè)洗手間,很適合家族、會(huì)議、慶生、小型活動(dòng)或是喜愛隱私的朋友來用餐!
▼屋馬燒肉的防疫也大大升級(jí)不少,相較於其他餐廳來說,防疫措施更加嚴(yán)謹(jǐn),感受得到餐廳的用心!
▼廁所裡頭有設(shè)置手部消毒液、衣物除臭液、牙線、濕紙巾等用品,女生洗手間也有貼心準(zhǔn)備衛(wèi)生用品、食鹽水、保濕噴泉等,讓人感覺很暖心啊!
▼屋馬採用手機(jī)點(diǎn)餐,只要掃瞄QR Code就能點(diǎn)餐~~不用接觸菜單也能多一份防護(hù)!(詳細(xì)菜單置於文末)
▼如果有長輩或是第一次來用餐的朋友也不用擔(dān)心,服務(wù)人員也會(huì)拿出平板,讓大家可以先參考菜單內(nèi)容再點(diǎn)餐!這次我們點(diǎn)的是豪華牛小排雙人套餐,再額外加點(diǎn)其他想吃的食材,就能吃到更多元豐富的餐點(diǎn)!
餐點(diǎn)介紹
▼一開始服務(wù)人員會(huì)先送上一壺?zé)犭u湯,採用老母雞搭配蔬菜下去熬製而成,喝起來香醇甘甜又滑順,讓人一開始就先留下好印象!如果喝不夠的朋友都可以免費(fèi)續(xù)加,口味若覺得太鹹也可以請(qǐng)服務(wù)人員幫忙調(diào)整唷~~
▼服務(wù)人員還會(huì)送來醬料,由右而左分別是燒肉醬、檸檬汁、昆布鹽,都可以搭配餐點(diǎn)享用!
壽星優(yōu)惠
▼也有不少朋友選擇來屋馬慶生,提前告知服務(wù)人員的話還會(huì)送上葡萄氣泡飲,讓大家可以好好慶祝一下!(活動(dòng)內(nèi)容以現(xiàn)場公告為主)
▼稍微攪拌均勻即可享用,喝起來帶有葡萄的酸甜,加上微微氣泡口感,整個(gè)很消暑啊!
▼鮮榨奇異果汁、鮮榨蘋果汁,也是夏季頗受歡迎的飲品,都是採用兩顆水果現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)打,喝起來天然又香濃,整個(gè)很健康的感覺!套餐飲品我們選的是可爾必思沙瓦、可樂,兩種都是燒肉的好朋友,還可以選擇冰塊多寡,搭配起來清爽又暢快!(未滿十八歲請(qǐng)勿飲酒)
▼用餐前還會(huì)先送上韓式泡菜、屋馬私房小菜、生菜(可免費(fèi)續(xù)加)及屋馬認(rèn)證米,當(dāng)天的私房小菜為紅豆南瓜泥,吃起來既有南瓜的香還有地瓜的甜,搭配紅豆整個(gè)很開胃~~
▼韓式泡菜酸香爽脆又帶點(diǎn)微微辣度,甘甜順口,很適合搭配燒肉、生菜一起享用!
醫(yī)護(hù)、警消、防疫人員優(yōu)惠(到8月底)
▼屋馬最近還有推出感謝活動(dòng),只要是醫(yī)護(hù)、警消、防疫志工到屋馬用餐,即可享主廚招待餐點(diǎn)一份,即日起至8/31止,如果有以上身份的朋友都可以主動(dòng)告知服務(wù)人員唷!(詳細(xì)活動(dòng)內(nèi)容以現(xiàn)場公告為主)
▼當(dāng)天享用的招待餐點(diǎn)為龍蝦焗餅,拿起來沉甸甸的,份量還不小!
▼採用米香為底,中間鋪上龍蝦沙拉,上頭再加上一層厚厚的起司焗烤,吃起來酥脆、香甜又邪惡,帶有濃濃起司香氣,吃起來大大滿足!
▼沒多久餐點(diǎn)上桌囉~~看起來澎湃又豐富,很快就擺滿一整桌啦(笑)!
▼除了豪華牛小排雙人套餐之外,我們還加點(diǎn)了櫛瓜、A5日本和牛菲力、澳洲和牛極上牛舌等餐點(diǎn),光看就讓人口水直流啊!
▼屋馬主廚沙拉,可以選擇凱薩還是胡麻口味,沙拉的份量還不少,除了多種生菜之外還有細(xì)刨的乳酪絲、米香、番茄等增添口感,很適合當(dāng)作開胃前菜,搭配燒肉享用也比較不膩!
▼我們搭配的是凱薩醬,食材與醬料攪拌得很均勻,幾乎每一口都能吃到酸香甘甜的美味,爽脆又順口!
▼白飯可加價(jià)100元升級(jí)大和海鮮粥,也有不少朋友都是衝著這道海鮮粥而來~~
▼海鮮粥裡頭有蛤蜊、豬肉末、嫩蛋、軟絲丁等配料,一整個(gè)好料滿滿,吃起來溫醇又暖胃,不管是份量或口味都很可以耶~~
▼澳洲和牛極上牛舌,中間附有洋蔥可以搭配享用,帶點(diǎn)厚度吃起來更過癮!
▼另外也可以跟服務(wù)人員索取隱藏版的椒鹽洋蔥丁加蔥花及鹽蔥,搭配牛舌或燒肉享用都是一絕!
▼牛舌烤法也很簡單,只要單面炙烤到出水後,即可加入鹽昆布、鹽蔥享用,吃起來軟嫩又帶有脆彈口感,在嘴裡交纏的口感真是迷人~~搭配鹽昆布更增添肉質(zhì)香甜,鹽蔥也很提味解膩,兩種都不錯(cuò)!
▼只見牛舌在火光中不停地跳舞,視覺上也很療癒~~記得牛舌不要烤太久,以免影響口感就可惜了!
▼最基本的吃法就是搭配洋蔥丁享用,吃起來清甜又脆彈,口感也挺不錯(cuò)的!
▼肉品採用英式下午茶的三層架上桌,既美觀又不佔(zhàn)空間!由上而下分別是義大利香草雞、美國韓風(fēng)牛小排、美國安格斯牛小排拼盤,建議大家可以先從薄片開始烤~~
▼美國安格斯牛小排拼盤,一次可以享用到厚切、薄切兩種口感,同樣附有洋蔥丁可搭配享用!
▼上頭彷如大理石紋的細(xì)緻油花加上迷人的寶石紅肉色,光看就好迷人啊~~
▼牛小排約烤至5~7分熟即可,我們薄片、厚片一起放下去燒烤,再來試試口感!
▼薄片牛小排吃起來柔軟香嫩,越嚼越能吃到鮮甜的肉汁,幾乎不太需要費(fèi)力咀嚼就能輕鬆下肚~~
▼厚切牛小排口感飽滿多汁又帶有彈性,搭配鹽蔥更能提襯肉質(zhì)香甜,整個(gè)清爽又順口,讓人一口接一口停不下來!
▼如果點(diǎn)和牛的話,服務(wù)人員都會(huì)另外附上來自臺(tái)灣在地品質(zhì)很棒、可媲美法國鹽之花的藻鹽花,搭配牛肉享用滋味更加豐富多層次!
▼藻鹽花拿來搭配厚切牛小排也是一絕,吃起來肉質(zhì)鮮嫩、細(xì)膩飽滿,微微鹹香滋味更引出牛肉的鮮甜,真是銷魂的美味!
▼美國韓風(fēng)牛小排,採用韓式醬料下去醃漬而成,帶點(diǎn)厚度的肉質(zhì)吃起來比想像中柔軟不少!
▼這款韓風(fēng)牛小排建議烤至全熟帶點(diǎn)微焦的口感最好吃~~燒烤過程中服務(wù)人員會(huì)不停地來換烤網(wǎng),既不會(huì)因?yàn)槊芳{反應(yīng)進(jìn)而影響肉質(zhì)的香氣,也不用擔(dān)心不同肉品的味道會(huì)混雜在一起,真是貼心啊!
▼肉質(zhì)柔軟中又帶點(diǎn)豐潤的嚼感,搭配微焦香氣與甘甜的醃料香味,在嘴裡咀嚼起來很是享受!
▼義大利香草雞,已經(jīng)先行以香料醃漬而成,因?yàn)槿赓|(zhì)較為豐厚,建議可以放至烤網(wǎng)邊慢慢烤至全熟即可享用!
▼同樣烤至微微焦香即可,吃起來肉質(zhì)比較偏緊實(shí)Q彈,帶點(diǎn)焦脆口感,加上淡雅的香料香氣,單吃就很美味!
▼安心豬梅花的份量十足,還能做多種變化吃法;上頭已經(jīng)有稍微調(diào)味,也是建議烤至全熟即可!
▼在火光中打滾的豬梅花烤至全熟,邊邊帶點(diǎn)微焦即可享用~~
▼烤熟的豬梅花完全沒有任何豬癬味,吃起來柔軟香Q又帶有炭烤香氣,搭配燒肉醬更是甘甜順口!
▼也可以用生菜搭配豬梅花、泡菜一起享用,清爽又帶有多層次的口感,很容易就能吃更多啦(大誤)!
▼想要來點(diǎn)變化的朋友也可以將豬梅花沾附韓風(fēng)醬料下去燒烤,滋味更多元豐富!
▼燒烤過程中不時(shí)還能聞到撲鼻而來的香氣,整個(gè)好誘人啊~
▼韓風(fēng)豬梅花完成~~看起來入味又好吃,整個(gè)讓人胃口大開啊!
▼還可以來自製一碗韓式燒肉丼飯,疊高高看起來就很邪惡啊!
▼吃起來柔軟焦香又帶有彈性,搭配甘醇的醬香整個(gè)很下飯,很容易不小心多扒好幾口飯啊!
▼帶骨雪花豬,跟一般燒肉店常見的松阪豬、五花豬不同,這裡採用的是帶骨部位,也有稍微調(diào)味過,烤至全熟帶點(diǎn)微焦即可~~
▼雪花豬的油脂稍微豐沛一些,但又不會(huì)過於油膩,經(jīng)燒烤後更能變成鮮甜的肉汁鎖在肉質(zhì)裡頭~~
▼吃起來肉質(zhì)細(xì)嫩香甜,帶點(diǎn)微微焦香氣息,骨邊肉的部位帶點(diǎn)Q滑嚼感且很容易咀嚼,比想像中好吃很多~~喜愛啃食骨頭的朋友一定超愛!
▼A5日本和牛菲力,雖然這部位的油脂較少,但同樣軟嫩不柴,均勻分布的細(xì)緻油花加上帶點(diǎn)厚度的絕佳口感,吃起來很過癮啊!
▼一旁附有蒜片、洋蔥丁、鹽昆布等,都可以自行搭配和牛享用!
▼和牛烤至七分熟左右,中間維持生嫩口感,外頭帶點(diǎn)微焦即可~~
▼和牛菲力吃起來厚實(shí)飽滿、柔軟又帶點(diǎn)嚼感,在嘴裡越嚼越甜~~
▼搭配蒜片更是爽脆又甘甜,微微蒜香搭配甜美肉汁整個(gè)很合拍!
▼沾附藻鹽花更能襯出牛肉的鮮甜美味,整個(gè)好銷魂啊~~
▼肉肉吃太多還可以穿插蔬菜均衡一下,烤櫛瓜吃起來爽脆甘甜,簡單沾附燒肉醬就很清爽好吃!海鮮部份則是提供北海道干貝、大草蝦,服務(wù)人員也有代烤、代剝蝦的服務(wù),整個(gè)很大心啊!
▼干貝還特別放在錫箔盒理頭,不用擔(dān)心燒烤後鮮度會(huì)流失;大草蝦個(gè)頭還不小,還能將鮮甜海味緊緊鎖在肉質(zhì)裡頭!
▼服務(wù)人員還會(huì)熟練的用夾子去蝦殼,完全不沾手也不用擔(dān)心會(huì)有衛(wèi)生疑慮!
▼剝好的草蝦還會(huì)幫客人排成愛心狀,一旁也有提供黃檸檬可供搭配享用~~
▼大草蝦紮實(shí)飽滿,帶有滿滿的鮮甜美味,單吃就很好吃;干貝軟嫩鮮香,整個(gè)海味都濃縮在裡頭,鮮甜又美味!
▼雖然已經(jīng)飽到天靈蓋,但是飯後甜點(diǎn)又是另外一個(gè)胃~~黑蜜糖核桃霜淇淋,清涼柔滑又帶點(diǎn)甜蜜口感,搭配核桃更是清爽脆口,層次更加多元!另外也有單杯的哈根達(dá)斯可供選擇,口味依當(dāng)天提供的品項(xiàng)為主~~
▼甜薯紫米紅豆霜淇淋,採用霜淇淋搭配紫米、紅豆、蜜地瓜,算是比較少見的搭配方式!
▼攪拌後吃起來帶有淡雅的紫米香氣,搭配綿密細(xì)緻的蜜地瓜,香氣十足又不會(huì)過於甜膩,比較適合長輩或喜愛微甜的朋友享用!
▼最後服務(wù)人員還端出畫板給我們一個(gè)大驚喜,畫得真的很細(xì)緻,神韻也都有出來,真是太開心啦(大拇哥)!如果是慶生、求婚或特殊節(jié)日來到屋馬也會(huì)提供畫板服務(wù),記得預(yù)約時(shí)可以先跟服務(wù)人員說一聲,就可以享有尊榮般的服務(wù)囉!
「屋馬燒肉」不僅環(huán)境寬敞舒適,餐點(diǎn)選擇多元豐富,最重要的是服務(wù)超貼心,加上升級(jí)版的防疫措施,讓大家都可以吃得安心又美味!這次來享用屋馬燒肉不僅飽到天靈蓋不誇張,而且道道美味又滿足,吃不完的餐點(diǎn)還打包回家繼續(xù)享用,真的是吃得太過癮啦~~有興趣的朋友記得提早訂位,就能享用美味的燒肉大餐啦!
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屋馬燒肉(園邸店)
地址:臺(tái)中市西區(qū)公益路111號(hào)(麗加園邸飯店內(nèi),附免費(fèi)停車場)
電話:04-23013000
營業(yè)時(shí)間:11:00~凌晨0:00
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屋馬燒肉 菜單
▼以下是屋馬燒肉的詳細(xì)菜單,提供給大家參考!!(最新菜單請(qǐng)點(diǎn)我)