屏東才吃得到的飯湯！新竹也吃得到啦！新竹清大附近的屏東櫻花蝦油飯，油飯不僅舖了滿滿的櫻花蝦，還用上等黑豬肉製作！話說屏東的湯飯也是獨具特色，沒想到在新竹也吃得到屏東正統口味的飯湯啦！湯頭鮮甜、料比飯還多，還有隱藏版泡菜臭豆腐，令人一吃難忘！

屏東櫻花蝦油飯-店面環境與交通停車

新竹清大夜市是美食戰區，用餐族群以學生為主，光是這區平價牛排館就有好幾家，ㄚ綾綾上次推薦這家99元外帶牛排套餐」，牛排平價、份量多又吃得飽！沒想到最近又多了屏東的飯湯啦！

店面位置就在元首飯店旁邊，現點現做大約需要等3~10分鐘，建議大家可先打電話預定再前往取餐。

老闆本身是屏東人，早期在廟會或選舉場合，在地人都會請老闆媽媽準備飯湯招待志工，因此老闆從小到大都很愛吃飯湯。自從來到新竹，老闆每次都要特別回屏東才能吃到媽媽的手藝，加上在新竹幾乎找不到正統的屏東飯湯口味，今年過年和媽媽拜師學藝，想要將這懷念的味道傳承下去。

屏東櫻花蝦油飯-菜單

屏東櫻花蝦油飯這間店有賣油飯、飯湯、滷肉飯、小菜、湯品跟飲品，新竹市區買$700元就可外送喔！

屏東櫻花蝦油飯-餐點介紹

櫻花蝦海陸魷魚飯湯

聽說屏東飯湯可分為「沿海型」與「內陸型」，葷素都有，南部地區的民眾還會把飯湯當作早餐來吃，看這滿滿一碗加入好幾種配料啊！感覺可以吃很飽欸！

這碗櫻花蝦魷魚海陸飯湯的料超級澎湃，還有附一碗白飯！湯頭帶有鮮味，還有芹菜的香氣，吃起來很滿足！而且鹹度拿捏很剛好！

櫻花蝦油飯

這碗傳承著老闆媽媽的獨特好手藝，有些人看到價格可能會覺得有點貴，不過憑良心說現在食材原物料都是越來越貴，尤其櫻花蝦跟香菇本身就不便宜，用的也是上等黑豬肉！老闆很大方，加了不少配料下去，而且配料都是逐一爆香，並不是整桶下去料理，因此更加費工。

是說平常我已經習慣吃濕潤一點的油飯，這碗屏東油飯倒是比較乾爽，更有粒粒分明的口感，如果可以再提升一點香氣跟鹹度更棒。

酥炸土魠魚塊

可以加點土魠魚羹，土魠魚羹香酥涮口，配飯湯也好吃！

櫻花蝦滷肉飯

這碗是特製的，我請老闆娘幫我加價加量，

泡菜炸豆腐

香酥臭豆腐配上他們家的泡菜超厲害！就連蒜蓉醬還有辣椒醬也是自製的，辣椒醬蠻辣的喔！

黃金水餃

黃金水餃的餡料很多，也是老闆娘媽媽親手做的呢！

鴨肉丸菜頭湯

哇賽！連湯的料也很多！要是可以再鹹一點就更棒啦！

白菜滷

好久沒吃到白菜滷，這比較適合喜歡清淡口味的朋友～

正屏東櫻花蝦油飯/飯湯/滷肉飯
粉絲專頁：https://bit.ly/3MAXZpe
營業時間：09:30-20:00
電話：0965-333117
地址：新竹市東區建功一路29號（清大夜市停車場旁）
*營業時間、價格、餐點菜單請依據店家公告為主
*本文為邀約文章，內文為實際心得分享

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