Item: 君悅酒店寶艾西餐廳Bel Air - Bar & Grill
Rating: 4.1
Author: 橘子亂說話

寶艾西餐廳

為了紀(jì)念大學(xué)同學(xué)認(rèn)識(shí)十周年，就決定來寶艾西餐廳用餐拉，之前上班都會(huì)經(jīng)過君悅酒店，但都沒有進(jìn)去過，乘這次聚餐可以進(jìn)來一探究竟

用餐環(huán)境

一進(jìn)君悅酒店映入眼簾的噴泉及水晶吊燈，非常華麗

▼一樓是挑高三、四樓的大廳

▼寶艾西餐廳在二樓，一進(jìn)門非常氣派舒適的等候區(qū)

▼接著會(huì)經(jīng)過明亮的長(zhǎng)廊，擺了米其林餐盤推薦的相框

▼從2018至2021都有獲獎(jiǎng)

▼透過玻璃床照射下來的陽光，灑落在座位區(qū)正中間的噴泉，聽說旁邊的某個(gè)位子求婚率百分之百會(huì)成功

▼餐廳有包廂座位

▼四人靠窗座位

▼多人圓桌，我們五個(gè)人去用餐是坐這種圓桌

▼雙人座位

菜單

?以下有重複的餐點(diǎn)就不重新介紹?

英國(guó)威靈頓公爵式美國(guó)菲力牛排160克 $3370

我們都是有加套餐，多了麵包、例湯、開胃菜、甜點(diǎn)、飲料，餐前麵包蠻多種的有乳酪麵包、桂圓麵包、肉鬆芋泥可頌，還有每人一盤奶油抹醬，水資費(fèi)一個(gè)人99元，可以選礦泉水或氣泡水

▼開胃菜我選了水煮鮮蝦、珍珠鮭魚子、油拌綠胡椒黃瓜

▼例湯是蘑菇濃湯搭配羊奶乳酪餃子，羊奶乳酪羊味蠻濃的，是一碗及格的蘑菇濃湯

▼切開前會(huì)先端上桌給我們拍個(gè)照，上面還放了一個(gè)小皇冠，拍完才拿回廚房切半擺盤

▼菲力牛排我是選五分熟的，肉吃起非常嫩，上一層是磨菇碎末，外層是酥皮，我以為酥皮會(huì)跟牛排包得很緊，但是一切開就會(huì)跟牛排分離了，吃起來是好吃的，但沒有到驚艷的程度，旁邊搭配芥末馬鈴薯塊，沾醬一個(gè)是芥末醬及大蒜醬，醬料吃起來都是很強(qiáng)烈的口味，沾牛排吃有一點(diǎn)點(diǎn)搶戲，我覺得沾點(diǎn)海鹽或胡椒就很不錯(cuò)了

▼餐後飲料有咖啡或茶可以選擇，會(huì)附上糖及牛奶可以調(diào)配飲料

▼甜點(diǎn)可以選擇蛋糕或季節(jié)水果，這次是起司蛋糕，上面那片是白巧克力，起司蛋糕有點(diǎn)過於鬆軟，整體我沒有很喜歡

▼店家招代的抹茶馬卡龍

紐西蘭烙烤頂級(jí)和羊排 $3190

開胃菜是炙煎北海道干貝配馬里蘭蟹肉餅、雷穆勒醬汁，這一道還需再加價(jià)120元，干貝兩面間的香脆，但裡面非常軟嫩，底下蟹肉堡吃得到一絲絲的蟹肉

▼ 他們的羊排都有事先幫你切好肉，煎烤後的羊肉依然帶有一點(diǎn)羊騷味，肉質(zhì)非常軟嫩，沾一點(diǎn)海鹽咀嚼後更能吃出羊肉的鮮味，靠近骨頭的部位羊肉風(fēng)味能加濃郁，建議可以配搭一旁的松露芥末醬，總而言之，非常推薦給能接受羊騷味的人

▼餐後的水果拼盤

日本炭香頂級(jí)和牛紐約客牛排120克 $3890

上菜服務(wù)員會(huì)打開煙燻的蓋子，煙燻的香氣非常濃郁，坐在旁邊也可以聞到，紐約客牛排吃起來有淡淡的煙燻香氣很特別，但牛排脂肪比菲力多很多，吃起來比較油一點(diǎn)，而且與菲力的重量都一樣是120克，但是視覺小蠻多的

經(jīng)典黛安美國(guó)菲力牛排120克、牛肝菌白蘭地醬汁 $2990

開胃菜是美國(guó)菲力生牛肉韃靼、松露芥末、味噌風(fēng)味蛋黃雪花，?生牛肉吃起來很嫩，旁邊搭配烤脆小麵包，敢吃生牛肉可以試看看，我對(duì)生肉有點(diǎn)恐懼，是吃了一小口，不是很喜歡

▼菲力牛排也非常嫩，底下醬汁有點(diǎn)像牛排醬，之後有機(jī)會(huì)再來我應(yīng)該會(huì)點(diǎn)這個(gè)牛排就好，跟威靈頓比起來比較可以吃到牛排的純粹