過去臺(tái)灣有三處因舶來品而興盛的商圈,分別在基隆的委託行商圈、臺(tái)中的舶來品商圈,還有高雄鹽埕區(qū)崛江商場。臺(tái)中舶來品商圈,因?yàn)猷徑_(tái)中港,得地利之便,在梧棲光景走廊商街,也曾經(jīng)興盛一時(shí)。
身為六年級(jí)的我,猶記得小時(shí)候跟著長輩們來到這舶來品商圈,好像劉姥姥進(jìn)了大觀園一樣,裡面的商品琳瑯滿目,叫人目不暇給!
曾幾何時(shí),全球貿(mào)易的流通,貨品進(jìn)口管道更多元,這樣的商圈也逐漸被淡忘。不過,還是有些獨(dú)特性的店家,依舊在商圈裡歷久彌新,保有傳統(tǒng),也迎接新時(shí)代,繼續(xù)在地發(fā)光發(fā)熱!
今天由商圈二代的國際大觀人文茶道書院創(chuàng)辦人陳玉婷老師擔(dān)任司茶人,適逢芒種這個(gè)節(jié)氣,在商圈舉辦『光陰與光景』戶外茶席的體驗(yàn)活動(dòng),讓我這俗人也可以跟著附庸風(fēng)雅一番
茶席就擺在專業(yè)普洱老字號(hào)的祥興茶莊。
主辦單位可是很講究的,茶帖上都解說的很清楚呢。
因?yàn)槭敲⒎N的節(jié)氣,梅雨季即將結(jié)束,天氣轉(zhuǎn)為乾熱,所以迎賓茶特別選了冷泡的梨山蜜香紅茶。
因?yàn)槭抢渑莸年P(guān)係,感覺紅茶獨(dú)有的發(fā)酵滋味並還沒有完全釋放在茶湯之中,反而是一股淡淡的清香與回甘。雖然剛下了陣雨,但是早上太陽曬出來的熱氣正因?yàn)樗鴰蟻恚壬线@一背冰涼的紅茶,整個(gè)心神都沈靜了下來。
初茶,是選用來自梨山的高山烏龍,這可是有得過優(yōu)選的茶種。看著茶道師周老師嫻熟且優(yōu)雅的動(dòng)作,泡茶這件事,好像是藝術(shù)表演一般,在面前呈現(xiàn)。
經(jīng)過冷泡梨山蜜香紅茶的洗禮之後,鼻子跟嘴巴的細(xì)胞都活化了,光是把這杯高山烏龍放到鼻子前聞一聞,比剛剛的紅茶還濃郁一點(diǎn)的香氣撲鼻而來。
喝進(jìn)嘴裡,可以感受到香氣緩緩的從鼻腔流出,吞下去之後,很快的,回甘就出現(xiàn)了。
溫潤的滋味,加上回甘的加乘,就像人家所說的口齒留香也不為過,嘴裡都散發(fā)出茶葉的香氣。
而且,多幸福的我們,在品茗的過程中,除了味覺的饗宴。耳邊還有李老師在旁演奏的古琴優(yōu)美樂音,真是一大享受。
再來可就要嚐嚐祥興茶莊專門的普洱茶了。
今天何其幸運(yùn),由祥興茶莊陳老闆親自來幫我們泡茶。今天不只是品茗,透過陳老闆的說明,讓我們對於普洱茶又有更深入的了解。
看著這三種不同的茶葉形狀,原來都是普洱茶。
第一種就是所謂的熟茶,透過渥堆的工法之後,產(chǎn)生的益生菌,除了讓普洱茶變得甘甜順口,也讓茶葉中的咖啡因變得很少量,所以怕喝茶睡不著的朋友可以不用擔(dān)心呢。
甚至,還可以當(dāng)作是健脾暖胃的保健飲品呢!
可以看到,熟茶所泡出來的茶湯,茶色濃厚,香氣醇郁。喝到嘴裡,比起高山茶,更是濃郁。
雖然大家常見的普洱茶都是熟茶居多,但是新茶也是持續(xù)在生產(chǎn),也是有其愛好者呢。
還有茶廠,甚至還有每年生肖的包裝呢!讓喝茶這件事,也是一件新鮮事呢
而且普洱茶的新茶,有淡淡的梅樟香味,一聞到,我還以為是梅子茶呢,哈哈
新茶跟熟茶擺在一起,可以看出兩種茶湯真的差別很大,就看朋友們各自的喜好囉。
來人啊,餵公子吃餅
呵呵,開個(gè)玩笑。沒想到還有這樣的形狀。
為了方便運(yùn)輸,所以有茶餅、茶磚、沱茶等各式的形狀,經(jīng)過陳老闆的說明之下,才真的開了眼界。
商圈會(huì)更迭,經(jīng)濟(jì)市場不斷轉(zhuǎn)變,祥興茶莊在梧棲光景走廊商街,維持著傳統(tǒng),傳遞著茶香。
到海線地區(qū)的時(shí)候,別忘了走一趟祥興茶莊,啜一口茶,帶著滿滿的餘香回家。
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商家資訊:
祥興普洱茶莊
營業(yè)時(shí)間:10:00~20:00(每月第四禮拜六日公休)
電話:04-26563182
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