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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):新北市 > 板橋區(qū)

造訪商家: 追樂祕式泰鍋物
02-29558933
新北市板橋區(qū)重慶路251號1樓
作者本次評價:
4.90
美味度
5.00
服務品質(zhì)
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
4.50

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Store Info

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?追樂-祕式泰鍋物
??新北市板橋區(qū)重慶路251號1樓
??Mon-Fri 11:30-15:30/17:30-22:30 Sat-Sun 11:30-22:30(營業(yè)時間依照品牌粉專公告為主)
??02-2955-8933
??粉專點我

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Store Introduction

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我本身就很喜歡吃泰式料理或是泰式風味的飲品,吃吃這些泰式料理根本是種紓壓

酸甜酸甜以及濃郁椰香帶點辣,就是「爽」!

其實這間追樂,是樂多多集團旗下超夯泰式鍋物品牌,直接插旗在板橋

這裡離捷運站有一小段距離,對於住宅區(qū)的住戶們來說挺不錯的,在家附近就有這樣一間CP值滿高的泰式鍋物

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原本我以為這裡的座位數(shù)不會很多,殊不知座位數(shù)多也挺寬敞的,整體的裝潢風格有一種泰式感

滿滿的植物裝潢以及牆上也是綠植插圖點綴

只要加入樂多多會員,就能獲得入會禮及積分禮(積分集團全品牌都可以使用)

入會當天即招待祕製炸蔬食卷乙份,Google評論或臉書打卡再獲得泰泰蝦片乙份

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Menu

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Meal Introduction

泰正派2人套餐$1,599

(祕製泰式冬陰功+南洋綠咖哩、涼拌青木瓜、泰拳蝦餅、茉莉香米、媽媽麵、綜合菜盤、泰多丸、泰三豬、泰奶、紅豆紫米粥、椰香西米露)

(入會招待祕製炸蔬食卷、打卡送泰泰蝦片)

泰拳蝦餅

這份泰拳蝦餅,是我一咬下口立馬就跟另一半說:你一定要趕緊趁熱吃

金黃色的泰拳蝦餅,沾上青梅醬,看起來十分美味

吃起來外酥內(nèi)軟,充滿蝦氣的口感果真令人著迷,一口接著一口非常紮實

祕製炸蔬食卷

以炸春捲的方式呈現(xiàn)了炸蔬食捲,裡面充滿豐富蔬食,雖然是炸物卻意外清爽一點也不膩口

外皮炸得香酥,一咬下去Juicy感立馬充滿唇舌間

酸辣細粉

這道酸辣細粉可真是入味,吃起來清爽卻帶著酸甜且微辣感,整體相當涮嘴,也讓我們倆不禁將整盤吃光光

那種入口即化的滑順感,使得酸辣粉吃起來也相當Q彈

涼拌青木瓜

青木瓜我想是最多人吃過的泰式?jīng)霭枇侠恚w吃起來酸酸甜甜的口感非常適合天氣熱時享用,會有一種沁涼感

酸甜口感帶點微辣的青木瓜一點也不會過於膩口或是嗆辣,整體口感恰到剛好

泰泰蝦片

打卡送的泰泰蝦片我覺得吃起來蝦味滿重的,吃起來口感相當獨特

由上到下醬料分別是:青龍翡翠醬、泰式酸辣醬、祕製椒麻醬,青醬屬於中辣,紅醬算是甜辣

茉莉香米、媽媽麵

泰式料理常見的香米,口感軟嫩粒粒分明,一點也不會過於軟爛

媽媽麵則是選用我們常見的泰國泡麵,吃起來也挺特別的,如果放進冬陰功裡煮就是不一樣的風味

檸檬水

檸檬水是可以續(xù)的,每個人入座後店家都會提供每桌一壺

祕製泰式冬陰功+南洋綠咖哩

主鍋的祕製泰式冬陰功+南洋綠咖哩,可以看得出店家在用料方面一點也不手軟,據(jù)說南洋咖哩真的會滿辣的

如果說祕製泰式冬陰功以及南洋綠咖哩我喜歡哪一款?我會偏像冬陰功,他的酸辣度很足夠也很鮮明

整體來說湯頭喝起來不會過於極端,酸辣中間取得平衡點,不管是肉或是蔬菜吃起來都有酸辣感

南洋綠咖哩,它的椰香味道非常十足,另一半一喝愛上!

雖屬於重口味,卻不會過於膩口,吃完之後也不容易口乾舌燥,感覺上是透過真材實料去熬煮的

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泰三豬

滿滿的豬肉呈現(xiàn)在眼前,有伊比利豬、活菌豬、培根豬

他們家的豬肉片我覺得都滿好吃的,不管是伊比利豬、活菌豬、培根豬都吃得到鮮嫩口感

不過我個人還是比較喜歡伊比利豬、活菌豬,既吃得到原本豬肉香氣,豬肉吸飽湯汁的口感也超涮嘴

將煮過後的豬肉沾上店家的祕製椒麻醬,吃起來酸甜,微辣的辣度剛剛好,椒麻的麻感又不會太過重

泰多丸

擁有濃郁椰香氣帶著蝦子香纏繞於舌尖中的椰漿蝦丸,常常看到經(jīng)咀嚼會爆漿的龍蝦沙拉丸

一咬下去隨即有起司流出的魚包蛋及最後香菜人熱愛的香菜丸

我個人還是比較喜歡椰漿蝦丸,透過祕製泰是冬陰功,讓整個丸子的香氣更加顯卓且濃郁

泰奶

整體喝起來還是有著泰奶該有的查香氣以及煉乳帶來的感覺,不過是我們放比較久一點才喝,冰塊溶於水導致整個濃度偏淡了

不然他們家泰奶喝起來滿濃醇滑順的

紅豆紫米粥、椰香西米露

飯後甜點,相當養(yǎng)生以及常見的甜點類型

紅豆紫米粥

經(jīng)過熬煮過後的紅豆紫米粥吃起來有濃郁的紅豆香氣,整體口感也非常綿密,一點也不會過於甜膩

椰香西米露

椰香氣十足的椰香西米露,不到幾下就看到我另一半咻咻咻的喝光了,還沒吃得當下就聞得到濃郁的椰香氣

整碗喝起來也不會過於甜

?如果你也喜歡泰式料理,不如來吃看看泰式鍋物─追樂

?口感見仁見智,謝謝大家

?喜歡我的美食分享歡迎追蹤我的粉專

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創(chuàng)作者介紹
Agnes

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