入魂燒味位於永和大新街

這條巷子沿著路走出去

對(duì)面就是大家不陌生的樂(lè)華夜市

入魂燒味！老闆是土生土長(zhǎng)香港人???????? 曾任香港多年年獲米其林一??利苑酒家任職多年，及在臺(tái)灣新葡苑服務(wù)！ 老闆傾盡畢生所學(xué)，堅(jiān)持品質(zhì)，只為帶給你一份道地的港式燒味

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這一段話擷取自店家的GOOGLE MAP

想必這一家燒臘應(yīng)該蠻厲害的

店內(nèi)不像港式餐廳的裝潢

有一點(diǎn)工業(yè)風(fēng)

說(shuō)是咖啡廳好像也不違和

我吃的是雙拼套餐

鴨腿加燒肉

價(jià)格要再加五十元

一共330元

燒肉底部的脆皮算是很均勻

口感上咬起來(lái)相當(dāng)棒

每一口都感受的到那份清脆的油脂香氣

鴨腿就真的不大行

勉強(qiáng)有一塊脆皮

肉質(zhì)外層的香氣整個(gè)也是偏淡

小菜就是燙高麗菜

?，F(xiàn)的油蔥調(diào)味

叉燒朋友說(shuō)還不錯(cuò)

看起來(lái)像是紅麴的味道

整體是偏甜的

白飯的醬汁也是屬甜

湯喝起來(lái)我覺得蠻油的

這價(jià)格我覺得我會(huì)考慮去保平路

買兩個(gè)陳記燒臘

或是去吃廣東正龍城烤鴨

它的烤鴨更有味道

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店家資訊

入魂燒味 燒臘餐廳

地址:新北市永和區(qū)大新街38號(hào)

電話:?02 8921 1981

時(shí)間:12:00~14:00 17:00~21:30週一公休