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寶寶750
窩客好文

寶寶750

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):新北市 > 蘆洲區(qū)

新北市蘆洲區(qū)集賢路277號
作者本次評價:
4.95
美味度
5.00
服務(wù)品質(zhì)
5.00
裝潢氣氛
4.50
CP值
5.00

臺灣人愛吃火鍋,這是不爭的事實,

到處林立的火鍋店,各使出渾身解數(shù),推出各種不同的湯底吸引火鍋饕迷!

喜歡層出不窮,各式不同湯底的饕迷們,真的不能不知火鍋界的盛事!

【肉多多火鍋】新品牌【狂一鍋】以臺灣古早味為發(fā)想,把臺味玩注入饕迷的生活中。

甚至把臺味流行到深夜食堂去,讓臺味瀰漫到深夜,真是太狂了!

他研發(fā)超過10種以上的創(chuàng)意湯底,超狂臺味在全臺【狂一鍋】各分店飄香!

才剛一推出就深受好評,深愛臺味懷舊美食的寶寶當(dāng)然也要去朝聖!

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初夏的簾幕被暖風(fēng)輕輕拉開,

端午佳節(jié)的歡樂氣氛,終於稍稍沖淡疫情的無奈!

端午節(jié),寶寶不想陷在粽子堆裡,於是跟老爺來到了【狂一鍋】蘆洲集賢店。品嘗火鍋第一品牌,最歡樂最大火鍋集團(tuán),【肉多多】旗下爆紅名店。

目前臺式最潮最狂新品牌,火鍋排隊名店【狂一鍋】的特色火鍋!

【狂一鍋】蘆洲集賢店,位在交通便利的蘆洲集賢路上。

一樓綠色的門面,燈光由透亮玻璃透出,溫馨而有種歐式鄉(xiāng)村風(fēng)的氛圍!

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店門口貼出了店中各式各樣的優(yōu)惠活動,只看到各式各樣送!送!送!

臺灣狂潮,沒有最狂只有更狂,

??狂宵夜:??狂送肉??狂送無酒精飲料。

??頭家請客

??4人同行,1人免費。

??狂風(fēng)肉爆,午餐時段送梅花豬+雞腿肉。

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【狂一鍋】蘆洲集賢店的菜單讓客人在外面,

就可以事先決定自己,想要吃的火鍋湯底。

更值得一提的是所推出的各種優(yōu)惠活動真是讓人不得不狂奔一回!

寶寶最喜歡的是,中午時段會員專屬優(yōu)惠,有送雞腿嫩雞腿+梅花豬肉。

這當(dāng)然不能錯過囉,還有臺味瀰漫到深夜,

宵夜場,除了有肉盤贈送之外,還有不含酒精的飲料。

湯底共有11種,客家鹹湯圓鍋/功夫排骨酥鍋/酒香花雕雞鍋/

生炒花枝鍋/蒜香蛤蜊鍋/超臺爆炒沙茶鍋/麻辣炙燒牛肉鍋/

剝皮辣椒雞鍋/燒酒蝦蝦鍋/藥膳大雞腿鍋/雙瓜蛤蜊鍋。

寶寶最鍾情「酒香花雕雞鍋」,就先選它吧!

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營業(yè)時間,【狂一鍋】各家分店都有推出深夜食堂,而且優(yōu)惠更多!

深夜食堂,給人感覺有一種撫慰深夜工作饕客們身心的溫馨!

有的營業(yè)到凌晨1點,蘆洲店到23:00,各分店各自有所不同。

時間就依各分店為準(zhǔn),真是工作辛勞夜班族或夜貓子的美味首選!

寶寶認(rèn)為它超狂的一部分,贈送的肉盤實在讓人眼睛為之一亮,大為讚嘆!

是夜貓子饕們的一大福音,肉肉族絕對不可錯過這樣子的優(yōu)惠!

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店內(nèi)空間不是很大,但是光線明亮溫馨。

共有3排座位,也有單人吧臺。

還有2人、4人的座位,也有小小的半開放式包廂,可併桌喔。

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牆上的SLOGAN「以鍋相待,我說了涮!」

超可愛的,讓人嘴角不知不覺而上揚。

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廚房前的醬料區(qū),非常乾淨(jìng),不會滴滴答答亂滴。

還有標(biāo)出黃金比例,教顧客如何調(diào)出最好吃的私房配方沾醬。

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寶寶最喜歡【樂多多集團(tuán)】的鮮蔬鍋物,可以無限取用,超讚的!

滿滿臺味的鍋物,食材都很新鮮優(yōu)質(zhì),很令人開心!

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還有美味飲料,也很臺式,

共有黑面蔡楊桃汁/臺灣芭樂汁/煉糖烏梅汁/無糖綠茶。

喝起來都是非常爽口解膩,不會有廉價的感覺!

在【狂一鍋】放開胸懷狂吃,新鮮食材無所畏,就是狂!

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櫃檯前有霜淇淋機(jī),自己動手操作超過癮。

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桌上也有貼心的小立牌,告訴你許多優(yōu)惠的活動。

例如Google評論就可獲得軟嫩雞腿或活力梅花豬,這當(dāng)然不能錯過囉!

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【狂一鍋】的古早味臺式湯底,實在太吸引人了,每一款都想吃!

讓寶寶跟老爺,一時之間患了選擇障礙癥,什麼都想試試。

就在花雕雞鍋、客家鹹湯圓鍋、另外最有媽媽味的排骨酥鍋之間,徘徊不已!既想吃客家鹹湯圓鍋,又想吃懷念的功夫排骨酥鍋,

最後終於拍板敲定,暫時滿足目前最想吃的功夫排骨酥鍋&酒香花雕雞鍋!

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酒香花雕雞鍋+三品海鮮?? NT459

【狂一鍋】的古早味臺式火鍋湯底,大部分都是現(xiàn)炒,再加上高湯。

「酒香花雕雞鍋」的材料,有雞腿肉、洋蔥、大蒜、花雕醬及芹菜。

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【狂一鍋】臺式火鍋,最大的特色就是現(xiàn)炒的香氣迷人。

先下豬油爆香,服務(wù)人先用豬油爆香,接著雞皮朝下炒至金黃微焦,

再下洋蔥、蒜粒炒香,然後下花雕醬、芹菜,加蓋燜燒到沸騰即可享用。

看著食材在鍋中跳動,鑊氣十足,尤其是花雕醬,真是超級無敵噴香迷人!

觀看服務(wù)人員現(xiàn)炒的時候,口水直冒,

不斷的讚嘆,恨不得趕快開鍋狂吃一回!

終於可以開鍋品嘗了,服務(wù)人員建議先吃了花雕雞肉,再加高湯當(dāng)湯底。

終於可以開鍋了,除了濃濃的花雕醬及蒜香之外,

就是清新的芹菜香,層次分明,非常迷人的香氣!

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花雕雞肉感覺是雞腿肉,厚實Q彈,肉質(zhì)鮮香也鮮甜。

感覺口感紮實緊緻,醬香濃郁,滿嘴蒜香很過癮!

吃完肉加入所附湯汁,就可以暢快的加入所喜歡的菜盤鍋物了

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湯頭鮮甜,充滿花雕醬香、蒜頭香,風(fēng)味極佳!

並沒有酒味,芹菜香也功不可沒,真的非常非常好喝,完全不想停下口來。

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菜盤擇其所愛,而下到湯中。

??豆皮Q彈脆口,千萬不要煮得太久,泡軟即可入口。

??芋頭超級綿密細(xì)緻,盡量選白色的才會好吃!

??玉米超甜,丸餃類們也都不錯,任何食材都很優(yōu)!

??虱目魚丸一定要品嚐,魚肉的香氣實在真實美味了!

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海鮮盤有白蝦+蛤蠣+鯛魚片。

花雕雞鍋中,風(fēng)味十足。

??蛤蠣的肉都沾染花雕醬豐富的味道,蒜香與蛤蠣超搭的!

??鯛魚片原本無味,但花雕醬、蒜香、芹菜香,賦予美味,更添魚肉的香氣!

??白蝦肉質(zhì)真是極致的Q脆彈牙,蝦肉超甜,根本無需沾任何醬就非常美味!

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排骨酥鍋+經(jīng)典和牛??? NT599

送來時排骨酥已經(jīng)炸好了,所以無需現(xiàn)場烹煮。

只需加入柴魚高湯,煮約5~~ 10分鐘沸騰即可享用。

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湯頭充滿胡椒香,亮麗的辣度讓人吃得暖心又暖味,非常舒服!

湯中得蒜酥與油蔥酥,提升了湯頭的鮮甜美味,

也是會令人忘情的一口接著一口,喝得幸福美滿!

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肉湯大滾,直接涮經(jīng)典和牛。

肉色鮮紅,肉花油花超美,一看就知道非常新鮮。

不管在排骨酥鍋或是花雕雞鍋涮過,都是鮮嫩有嚼勁,肉香鮮明。

入口肉汁在口中噴濺,沒有印象中和牛都非常油膩,吃得非常幸福!

沾點黃金比例的沙茶沾醬,真是風(fēng)味無窮!

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這時候的排骨酥口感最佳,薄薄裹著一層地瓜粉,晶瑩透亮,賣相極佳!

滑嫩入口,厚實肉質(zhì)Q彈帶脆,好甜好順口!

果然有媽媽的味道,一點都不後悔點了這排骨酥鍋!

菜盤下鍋,所有的菜爽口順心,充滿胡椒香、蒜香、油蔥酥香,

所有食材的風(fēng)味,更上層樓,大大加分!

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宵夜活動22:00後入場,所贈活力梅花豬150g+無骨鮮雞腿150g。

超級有誠意,就下在排骨酥鍋中,

讓他們在單純的胡椒香,盡情展現(xiàn)最天然食材的美味吧!

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??鮮嫩雞腿,雖然是贈送的,但是品質(zhì)份量非常有誠意,令人感動。

細(xì)緻的雞皮,一看就知道品質(zhì)是極品。

非常厚實的雞腿肉,需要多煮一會兒。

入口鮮嫩不乾柴,Q彈鮮香,也是非常實在迷人的!

老爺說好好吃,是不是醉雞啊?

喔,拜託!老爺你沒吃過豬肉,也應(yīng)該看過豬走路啊!

這是沒有醃過的雞腿肉,也沒有加酒,怎麼會是醉雞呢?

想必是美味湯頭,所造成的美麗錯誤吧?!

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??梅花豬,切得有一點厚度,口感Q彈脆口,鮮甜有味 !

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附餐的關(guān)廟刀削麵&關(guān)廟細(xì)麵,不管下在哪一鍋,

通通都吸收了每一鍋中的精華,Q彈滑順,終於填滿味中最後的空隙!

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烏梅汁,酸甜回甘,烏梅的香氣在口舌之間迴轉(zhuǎn),

整個口腔喉嚨,都受到了溫柔的款待!

茉莉綠茶,是吃火鍋後清口的好朋友,

茶香濃郁有厚度,非常爽口,漱掉了濃郁的口味,還我滿口清新。

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黑糖奶茶風(fēng)味的霜淇淋,

黑糖甜香佔盡先機(jī),吃著吃著奶茶味就濃郁上場了!

連不吃冰的老爺,都自己去擠一支來吃。

咱們的端午節(jié)大餐,就在黑糖奶茶霜淇淋,畫下休止符囉!

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【狂一鍋】越夜越美麗,人潮越是熱鬧!

除了因為宵夜活動22:00後入場,即贈活力梅花豬150g+無骨鮮雞腿150g。

餐廳內(nèi)人潮不斷湧入,【狂一鍋】是有實力的火鍋餐廳。

難怪這麼受歡迎,也不枉火鍋迷必吃、排隊名店的美稱!

這經(jīng)典迷人的臺味,魅力無窮,【狂一鍋】讓這臺味由白天瀰漫到深夜,

不但是臺灣人的狂潮,應(yīng)該也是國際友人首推的臺灣最潮的【狂一鍋】!?

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***好消息***

現(xiàn)在【狂一鍋】提供3份「狂一鍋$399套餐」給寶寶的粉絲抽獎!

抽獎規(guī)則為:

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並留言tag3位好友(內(nèi)容須包含 #臺灣狂一鍋)

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店家資訊:狂一鍋蘆洲集賢店

地址:新北市蘆洲區(qū)集賢路227號1樓(附近有停車場)

電話:02-8285-3123

交通: 中和新蘆線 徐匯中學(xué)站『徒步約10分鐘』

營業(yè)時間:週一~週五 11:30~15:00/17:00~23:00

? ? ? ? ? ? ? ? ?週六日 11:30~23:00

狂一鍋-新臺式火鍋臉書:https://www.facebook.com/twfondueretro

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