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原文網(wǎng)址???
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這家開(kāi)幕不久的Burgerverse
據(jù)說(shuō)是從信義安和站附近搬到現(xiàn)址
主打以100%純和牛製作漢堡排的美式漢堡
取名Burgerverse 自然是新鮮現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做
（現(xiàn)場(chǎng)點(diǎn)餐需等候約15分鐘）
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本來(lái)就對(duì)厚實(shí)多汁的美式漢堡毫無(wú)抵抗力
聽(tīng)到以和牛肉製作更是讓人凍未條
前一陣子因疫情影響停止內(nèi)用
餐廳也順勢(shì)推出了超優(yōu)惠的防疫套餐
套餐內(nèi)容豐盛又劃算
就找個(gè)機(jī)會(huì)來(lái)嚐試看看
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Burgerverse 位在位於捷運(yùn)市政府站1號(hào)出口旁巷內(nèi)
步行幾分鐘就可以看到現(xiàn)代風(fēng)格的店面
門(mén)口寬敞的戶外座位區(qū)
室內(nèi)屬於類工業(yè)風(fēng)的設(shè)計(jì)
靠窗的座位區(qū)顯得明亮舒適
很有美式酒吧的感覺(jué)
如果放個(gè)大電視放些運(yùn)動(dòng)節(jié)目應(yīng)該很有氣氛
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醬料區(qū)可以自行取用添加
旁邊則是用完餐的自助回收區(qū)
有洗手間可以使用
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點(diǎn)餐的吧臺(tái)像是速食餐廳的點(diǎn)餐方式
上方價(jià)位表一目了然
經(jīng)典的和牛漢堡只要$220起
價(jià)格在美式漢堡餐廳裡算是相當(dāng)平價(jià)
更何況漢堡排使用的是和牛等級(jí)的肉品
+$40升級(jí)套餐可選擇薯?xiàng)l或沙拉
如果實(shí)施減醣、生酮飲食的人
+$30可選擇漢堡麵包可換成生菜
另外還可加價(jià)享用這裡著名的和牛油炸蛋
或是升級(jí)雙層漢堡排
美式漢堡配各種啤酒也很對(duì)味
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當(dāng)天剛好遇到開(kāi)放內(nèi)用的訊息
加上用餐尖峰時(shí)間剛好過(guò)
有比較多內(nèi)用空間
所以我們改成在餐廳內(nèi)享用
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新鮮現(xiàn)做的漢堡必須等候大約15分鐘
等待的時(shí)間透過(guò)開(kāi)放式的廚房可以看到製作的過(guò)程
和牛漢堡排的香氣也不斷飄出
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漢堡麵包還會(huì)塗上「和牛油」
烤的時(shí)候會(huì)增加香味
還會(huì)讓表層更加酥脆更加色澤動(dòng)人
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??四人防疫C餐（原價(jià)$1250，防疫價(jià)$1125）
套餐內(nèi)容包含：原味起士漢堡×2、松露起士漢堡×1、培根起士漢堡×1，薯?xiàng)l×1、薯格×1、可樂(lè)餅×2，可樂(lè)*4
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可以預(yù)先在官網(wǎng)站上訂購(gòu)就不用等待
另外還有雙人防疫A套餐及雙人防疫B套餐
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??原味起士漢堡
和牛漢堡排厚度目測(cè)超過(guò)3公分
幾乎佔(zhàn)了整個(gè)漢堡的一半厚度了
除了起士、生菜、番茄片、特製蛋黃醬
裡頭炒過(guò)的洋蔥比較不會(huì)嗆辣且有微微的甜味
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整個(gè)漢堡必須張大嘴才能一口咬下
手打的和牛肉漢堡排厚實(shí)卻不會(huì)感覺(jué)乾澀
比起一般的漢堡香氣更為濃郁
也吃得出新鮮現(xiàn)做的好口感
外層煎烤得焦香微酥，裡頭卻鮮嫩
火候也控制得挺不錯(cuò)
如果沒(méi)有稍微吸一下，肉汁就會(huì)傾瀉流出
吃的時(shí)候真的特別小心
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??松露起士漢堡
與原味的差別在於蛋黃醬換成了松露奶油醬
與起士融合後香氣仍然濃郁誘人
也讓漢堡多了一些不同的層次感
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??培根起士漢堡
比原味多加的一片培根感覺(jué)更豐富
而且比起一般的培根更大片
培根的香氣也蠻明顯
如果是單點(diǎn)漢堡多加$20我覺(jué)得蠻劃算的
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??薯?xiàng)l??薯格??可樂(lè)餅
薯?xiàng)l口感外酥內(nèi)軟偏厚實(shí)的口感
薯格整體上較為酥脆
兩種趁熱吃都還不錯(cuò)
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可樂(lè)餅內(nèi)餡的薯泥是帶有咖哩的口味
鬆軟又綿密細(xì)緻
口感也是很不錯(cuò)
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四人防疫套餐吃下來(lái)
每個(gè)人都吃得到配餐及飲料，很有飽足感
價(jià)格也相當(dāng)合理
也是我們近期吃過(guò)最好吃的美式漢堡
下次有機(jī)會(huì)還會(huì)再來(lái)試試看其他口味
加上誘人的和牛油炸蛋
看會(huì)碰撞出什麼樣的火花
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??Burgerverse?
?? 臺(tái)北市信義區(qū)基隆路一段147巷5弄2號(hào)
?? 02-2703-2066
?? 11:30~14:30，16:00~20:00
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官網(wǎng)訂餐：https://burgerverse.oddle.me/zh_TW
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創(chuàng)作者介紹