松山區日式料理推薦-漁聞樂日式海鮮料理 / FB粉絲頁 ─ 臺北日式無菜單料理推薦，一人800元，聚餐首選超狂海鮮桌宴，爽吃萬里海邊現撈直送龍蝦、鮑魚、紅蟳！菜單
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目錄索引
1. 優惠資訊
2. 關於漁聞樂日式海鮮料理
4.1 漁聞樂日式海鮮料理母親節桌宴評價
4.2 漁聞樂日式海鮮料理菜單
5. 消費資訊
6. 松山區日式料理推薦資訊
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「臺北母親節餐廳最佳選擇?x 高評價聚餐餐廳」
「臺北CP值最高日式海鮮料理，沒有之一」
「松山區日式料理 x 無菜單日式料理」
「超狂活海鮮 x 現點現煮」
「一人只要800元的超狂海鮮桌宴」
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漁聞樂日式海鮮料理在哪裡？
漁聞樂日式海鮮料理位於臺北市松山區八德路三段巷弄內，近松山新店線-捷運小巨蛋站，擁有絕佳之地理位置，讓臺北的饕客們可以在市區，以親民價格享用到來自萬里漁船新鮮直送的極鮮美味。
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漁聞樂日式海鮮料理特色
「每天萬里漁船新鮮直送」
「爆鮮海產 x 親民價格」
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超人氣日式海鮮料理
漁聞樂日式海鮮料理主打每天萬里漁船新鮮直送的極鮮海產，供應：自選活體海鮮(皆已包括料理費用)、單點系列、刺身系列、冷盤系列、烤物系列、壽司系列、食事系列、湯品系列等系列海鮮料理，亦有適合兩人、四人、六人聚餐的超值精選海鮮套餐。
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TOP 1 │ 蟹黃咖哩麵包
TOP 2 │ 龍蝦料理-蒜蓉 + 粄條
TOP 3 │ 螃蟹料理-沙茶
TOP 4 │ 避風塘軟絲
TOP 5 │ 清蒸鮑魚
TOP 6 │ 鹽焗油雞
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交通資訊
大眾運輸：捷運-小巨蛋站
機車：附近機車停車格
汽車：臺灣聯通停車場-敦化場(距350公尺)、詮營停車臺安停車場(距450公尺)
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外部環境
2021年秋天，在松山區走跳注意到的日式海鮮料理餐廳，吃過一次秒收入口袋的無菜單料理餐廳就是它！
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在臺北市松山區八德路巷弄內落腳的高CP值無菜單日式海鮮料理餐廳─漁聞樂日式海鮮料理，選址於巷弄內巧妙的隔絕了臺北市區的嘈雜，留下靜謐感，給予每位饕客一個可以以靜心品味極鮮好滋味的好所在。
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接待區
漁聞樂日式海鮮料理的用餐時段有：午餐(11：00~14：00)、晚餐(17：00~19：00；19：00~21：00)，店內座位有限，建議先訂位！
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當天跟朋友們預訂了人比較少的午餐時段，先來嚐嚐漁聞樂日式海鮮料理在2022年推出的母親節十人桌宴，最大賣點就是每個人都吃得到半隻活龍蝦，看看平均一個人800元可以吃到哪些好料！
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1F用餐區
由店內服務人員帶領，經過以大船入港為主意象設計的1樓空間，船頭的後方為製餐區，左側為用餐座位。
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一樓的用餐座位，有四人桌*2，可提供8人的小型聚餐。
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自選活體海鮮區
活體海鮮水族箱中的海鮮們都有貼上標價，確認好想要點選的跟店內服務人員說即可，價格皆已包含料理費用。
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每日限定主廚推薦
以萬里漁船捕撈每天直送海鮮為主體的漁聞樂日式海鮮料理，在一樓左側的黑板會有每天新推出的主廚特色料理、價格，可以參考嚐嚐鮮。
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自助區
店內的飲用水可以在這裡自行取用。
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活體海鮮區旁的可視冰箱內，備有各式飲品都可以自行拿取，用餐結束後結帳即可。
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P.S. 請理性飲酒，未滿18歲請勿飲酒，飲酒請勿開車或騎車(包括腳踏車)！！！
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酒飲系列，備有：臺灣啤酒-18天生啤、金牌臺灣啤酒、生酒、山田錦。
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P.S. 請理性飲酒，未滿18歲請勿飲酒，飲酒請勿開車或騎車(包括腳踏車)！！！
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冰箱上貼有飲品的詳細價格。
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P.S. 請理性飲酒，未滿18歲請勿飲酒，飲酒請勿開車或騎車(包括腳踏車)！！！
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B1F用餐區
由一樓左側樓梯向下走，走入位於B1F的用餐區。
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B1F設有一間10人獨立包廂，開放區有：兩張10人圓桌、6人長桌、4人桌、2人桌。
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左側有自助茶水區，可自行盛取飲用水。
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四人長桌。
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獨立包廂
可供8~10人中小型聚餐使用的獨立包廂。
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以漁船常見的燈火造型作為包廂內主要照明使用，就像在船屋內用餐一般。
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2022年漁聞樂日式海鮮料理，母親節推出：以各式海鮮為主軸的8000元十人桌宴，共有10道菜，8000元母親節桌宴的料理內容有：
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刺身拼盤
咖哩蟹黃麵包
蛋香海菜
避風塘中卷
豆瓣魚翅頭
沙茶紅蟳
乾煎鮑魚
蒜蒸龍蝦粄條
清蒸加納魚
砂鍋魚頭
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胭脂蝦 / 干貝 / 鮭魚 / 鮪魚 / 旗魚 / 海鱺魚 / 生章魚 / 干貝唇 / 手工黃金泡菜
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沒有看錯，第一道上桌的就是這道，一上桌瞬間奪走所有人目光的高顏值刺身拼盤，誠意滿~滿~滿~光是這一道拼盤就有7種海鮮，共9道小點。
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日式家常小菜
將干貝唇以主廚秘製調味料裡，直到秘醬完全滲入於干貝唇中，香甜風味、軟Q的口感，很適合作為第一道開胃菜。
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軟Q有嚼勁的生章魚，佐以各式醬料襯托它的鮮，加上時蔬的脆嫩口感。
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漁聞樂日式海鮮料理主廚的自製小菜─手工黃金泡菜，醬汁是微甜中帶著辛香風味的，超~涮嘴！
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新鮮的干貝不需要其他佐料襯托，直接單吃就可以嚐到蘊藏其中的自然甘甜，完全沒有腥味，很可以！
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屬於含水量較多的胭脂蝦，口感自是紮實、且甜美的，主廚貼心的將蝦完美去殼了，可以直接入口感受它給與味蕾的鮮味爆撃。
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屬於白肉魚的旗魚，新鮮旗魚肉色是呈現夢幻淡粉色的，入口即可感受到它的細緻，與細緻中帶點嚼勁的口感。
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擁有最強生魚片美名
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屬於生魚片頂級食材的海鱺魚在母親節十人桌宴中的刺身拼盤裡也看得到！肉質肥美滑嫩，吃出魚肉最原始的鮮甜好滋味，肉質與風味的表現都很不錯。
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甘甜溫潤的風味，自帶軟中帶綿、滑嫩滑嫩口感的鮪魚果然是魚中極品。
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入口即化般的鮭魚生魚片，表面泛著鮭魚油的美麗色澤，入口感受到的細膩油脂感，軟嫩又鮮甜，鮮味十足！
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新鮮的鮑魚口感肉質是相當細緻的，且帶有相當顯著的海產鮮香，乾煎後佐以簡單的辛香料提鮮，一口一顆超~滿足！
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紅蟳 / 洋蔥 / 蛋
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經典的沙茶炒螃蟹，當極鮮的紅蟳，遇上主廚精緻沙茶醬，輔以雞蛋、蔥段陪襯，嚐嚐與紅蟳蟹膏完美結合後，唇齒留香的鮮美好味。
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現撈龍蝦 / 主廚特製蒜蓉醬 / 粄條
奢華版蒜蓉蒸蝦
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將蝦子改成龍蝦；粿仔條改成了粄條，粄條與龍蝦搭配以蒜頭為主的各式新鮮佐料提香，經過大火快炒，讓粄條鎖住了所有食材的風味，保有嚼勁、Q軟的粄條，鎖入了龍蝦的極鮮好滋味與佐料的多層次風味。
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現在這個季節吃龍蝦嘟嘟賀！幾乎每隻龍蝦都有滿滿的龍蝦黃，新鮮龍蝦的肉超~好剝，很容易就可以將其與龍蝦殼分離，大口咬下肉厚飽滿、口感紮實且帶有豐美鮮甜味的龍蝦肉肉。
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油淋之後，加入主廚特製醬汁做清蒸。加納魚緊實的肉質中，自帶著淡淡香氣，經過油淋逼出香氣 → 清蒸，即成鮮香四溢的美味佳餚，每一口都可以吃到它細緻的肉質，與吸附的淡淡醬香味。
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鮮切中卷，將中卷裹上薄脆麵衣後入鍋油炸，輔以炒到直到酥香的豆酥和蒜酥，提出中卷自身的甜與鮮，每一口都可以嚐到酥脆外表下的Q彈、十足的鮮味。
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咖哩蟹黃 / 漁聞樂嚴選麵包
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將肥美螃蟹中的飽滿蟹黃取下，與濃郁系咖哩結合，成就自帶迷人香氣、蟹黃鮮味的咖哩蟹黃，將其塗於嚴選麵包上，一口咬下，感受在嘴裡的多層次馥郁香氣！
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將海菜洗乾淨，去除海水的味道後，加入雞蛋與相襯的佐料一起拌炒，炒好後的蛋香海菜依舊保有著淡淡的海菜香氣，加上熟悉的蛋香味，蠻不錯的。
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鮭魚頭 / 鮮蚵 / 鮮蝦 / 豆腐 / 豬肉片 / 豆皮 / 時蔬 / 蔥段 / 辣椒 / 香菜 /?
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以大白菜、多種海鮮、蝦米時間淬鍊出的醇厚系湯底，爆料系砂鍋魚頭就是它！不管怎麼撈都可以撈到存在感十足的新鮮蚵仔、肉片、豆腐，濃縮了各式海鮮風味的砂鍋魚頭湯底，每一口都可以嚐到它富有層次的鮮香，搭配著滑嫩豆腐、Q彈鮮蝦、保有肉汁不乾柴的肉片、爆鮮蚵仔、吸附湯汁的豆皮一起吃，超搭~
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覆蓋在香菜之下的巨無霸鮭魚頭，含肉率很高，每個人都可以分食到好幾口自帶細緻油汁香氣、肉質細嫩的鮭魚肉。
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清爽版的砂鍋魚頭，少掉了沙茶的油膩感、鹹感，可以嚐到更加明顯的海鮮香氣、蔬菜甜香，一次喝個4.5.6碗完全不是問題，湯是可以續加的。
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「臺北松山區日式料理推薦，首選高評價、高CP值無菜單海鮮餐廳─漁聞樂日式海鮮料理，一人800元，大啖每天萬里漁船捕撈新鮮直送的極鮮海產，龍蝦、紅蟳、鮑魚都是桌上賓！」
「臺北母親節餐廳推薦，最佳選擇就是這家，主打每天由萬里漁船捕撈新鮮直送各種極鮮海產─漁聞樂日式海鮮料理，帶著媽媽、家人們在臺北市區也可以用實惠的價格吃到爆鮮好滋味。」
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漁聞樂海鮮料理菜單 (攝於2022.04)
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漁聞樂海鮮料理菜單 (攝於2022.04)
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用餐日期：2022.04
付款方式：現金、信用卡 (內用+10%服務費；外帶免服務費)
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漁聞樂日式海鮮料理
類型：無菜單日式海鮮料理餐廳
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一~日? 11：00~14：00 / 17：00~21：00? (五月起周一公休)
??? 地址：臺北松山區八德路三段12巷52弄6號
停車場：臺灣聯通停車場-敦化場(距350公尺)、詮營停車臺安停車場(距450公尺)
?? 電話：02-2579-2760
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