臺(tái)南異國(guó)料理餐廳推薦-日寧餐廳 / FB粉絲頁(yè) ─ 素食友善餐廳/寵物友善餐廳，臺(tái)南聚餐餐廳新選擇，帶著家人、朋友在溫馨用餐環(huán)境裡，同享東南亞料理的美食饗宴│附菜單
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目錄索引
1. 關(guān)於日寧餐廳
3.2 日寧餐廳菜單
4. 消費(fèi)資訊
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「臺(tái)南聚餐餐廳新選擇」
「臺(tái)南異國(guó)料理餐廳推薦 x 東南亞料理 」
「平價(jià)異國(guó)料理 x 亞洲料理餐廳」
「雞肉 x 豬肉 x 牛肉 x 海鮮 x 素食 x 湯品 x 臺(tái)中194冠軍馥米」
「素食友善餐廳 x 寵物友善餐廳」
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日寧餐廳在哪裡？
日寧餐廳位於臺(tái)南市東區(qū)崇善路上，擁有絕佳之地理位置，旁邊就有汽車(chē)停車(chē)場(chǎng)，附近亦有公車(chē)站，搭乘公車(chē)、騎車(chē)、開(kāi)車(chē)前往皆十分方便，適合各式聚餐。
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餐點(diǎn)特色
「東南亞特色料理 」
「亞洲料理」
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結(jié)合臺(tái)灣在地食材，輔以東南亞、日本等國(guó)在地料理手法襯托出充滿(mǎn)異國(guó)風(fēng)味的特色料理。
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主餐皆附手工開(kāi)胃菜、附餐小菜、白飯，可選擇加價(jià)60元升級(jí)套餐，即可享用不定期更新的每日湯品(目前：義式綜合黃金蔬菜濃湯)、飲品三選一(可爾必思、烏梅汁、泰式奶茶)。
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超人氣餐點(diǎn)
日寧餐廳各式餐點(diǎn)皆?huà)?cǎi)現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做，讓每位走進(jìn)日寧的饕客們，可以一嚐熱氣騰騰、香氣四溢、色香味俱全的東南亞料理，供應(yīng)：雞肉系列、豬肉系列、牛肉系列、海鮮系列、素食系列、湯品/飲品等系列餐點(diǎn)。
TOP 1 │ 綠咖哩椰汁雞肉 (中辣)
TOP 2 │ 味噌燒豬肉
TOP 3 │ 豆酥金目鱸魚(yú)
TOP 4 │ 牛菲力月見(jiàn)香蘋(píng)奶油燒
TOP 5 │ 招牌蝦醬高麗菜
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交通資訊
大眾運(yùn)輸：搭乘公車(chē)，於「崇善東路站」(距400公尺)、「崇德14街口站」(距450公尺)，下車(chē)後步行6分鐘可抵達(dá)
機(jī)車(chē)：可停放於店門(mén)口
汽車(chē)：臺(tái)南崇善十街停車(chē)場(chǎng) (距40公尺)、Times崇善十街停車(chē)場(chǎng) (距220公尺)
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外部環(huán)境
位於臺(tái)南市東區(qū)崇善路上的日寧餐廳，沒(méi)有顯眼的招牌，多為熟客帶著新朋友來(lái)享用，口耳相傳，一個(gè)帶一個(gè)，營(yíng)業(yè)至今半年的時(shí)間，已擁有無(wú)數(shù)好評(píng)、累積忠實(shí)顧客，深獲在地饕客喜愛(ài)。
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這周三中午，選擇到朋友超推的日寧餐廳用餐，感受一下這家開(kāi)半年已擁有眾多忠實(shí)顧客的料理魅力。
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採(cǎi)用來(lái)自臺(tái)中的臺(tái)中194冠軍馥米、特選級(jí)菲力牛肉、國(guó)產(chǎn)豬肉、優(yōu)良電宰臺(tái)灣雞、產(chǎn)地直銷(xiāo)新鮮雞蛋、特選優(yōu)質(zhì)生鮮蔬菜、不泡發(fā)無(wú)添加海鮮等優(yōu)質(zhì)食材，加入用心，端出一道道各擁不同風(fēng)味的特色異國(guó)料理。
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喜歡泰式、日式、川味的饕客們，走進(jìn)日寧餐廳可以找到擁有各自對(duì)料理風(fēng)味喜好的餐點(diǎn)。
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接待區(qū)/等候區(qū)
當(dāng)天騎著機(jī)車(chē)，在店門(mén)口停妥後，走向一旁走道，由店內(nèi)夥伴協(xié)助帶位；選擇外帶的朋友們，一旁也有提供座位可以稍坐等候。
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走道口擺放著一盆充滿(mǎn)生機(jī)的綠色植栽，熱情地迎接著每位走進(jìn)日寧餐廳用餐的饕客們。
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開(kāi)放式用餐區(qū)
開(kāi)放式用餐空間，設(shè)有6張桌子，每張桌子有4個(gè)位子，共24個(gè)坐位。
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以自帶質(zhì)感的木製餐桌、椅子做為用餐環(huán)境裡的主角，搭配同色系、帶有溫度感的木紋地板，給予選擇日寧餐廳聚餐的朋友們，一個(gè)像是在家聚餐般的舒適感、溫馨感。
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店內(nèi)的座位數(shù)不算多，建議兩人以上、假日用餐，可提早1~3天打電話(huà)預(yù)訂座位，避免久候。
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為寵物友善餐廳，可帶著家裡的毛小孩(使用牽繩或提籠皆可)一起前往享用美味的異國(guó)料理。
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半開(kāi)放式包廂區(qū)
在開(kāi)放式用餐環(huán)境後方，設(shè)有半開(kāi)放式的10人包廂，適合中小型的聚餐活動(dòng)，一個(gè)餐期為90分鐘，建議可提早3天打電話(huà)預(yù)訂。
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將用餐時(shí)會(huì)使用到的筷子、湯匙、水杯、紙巾整齊地放置於桌面上，等候著饕客們?nèi)胱?/p>
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自助區(qū)
自助區(qū)備有玻璃瓶裝的水、紙巾、牙籤等用品，皆可自行取用。
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幫助在地農(nóng)產(chǎn)
自助區(qū)旁有設(shè)置一區(qū)，協(xié)助臺(tái)南在地銷(xiāo)售農(nóng)產(chǎn)品的伴手禮區(qū)。
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現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做料理
在走道左側(cè)的開(kāi)放式廚房，可以清楚看到製餐區(qū)的環(huán)境整潔，鍋具、廚具、空間都維持的相當(dāng)乾淨(jìng)，可以放心地享用每一道色香味俱全的現(xiàn)做好味。
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確認(rèn)訂單後，才開(kāi)始煮的真材實(shí)料系醬汁。
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幫鍋內(nèi)的青菜加上靈魂醬汁！
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甩鍋翻炒，讓食材與醬料完美結(jié)合，每一根蔬菜都可以嚐到醬汁的香氣。
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這天點(diǎn)了：
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綠咖哩椰汁雞肉
牛菲力月見(jiàn)香蘋(píng)奶油燒
豆酥金目鱸魚(yú)
芫荽籽椒麻雞翅
招牌蝦醬高麗菜
每日用心好湯
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主餐均有附第一道│手工開(kāi)胃菜 → 第二道│附餐小菜 → 第三道│主餐 + 白飯。
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中辣 / 去骨雞腿肉 / 茄子 / 辣椒 / 頂級(jí)椰漿 / 自炒綠咖哩醬
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泰式料理中的經(jīng)典：綠咖哩椰汁雞肉，其中的綠咖哩醬是這道料理極其重要的靈魂之一。將茄子、去骨雞腿肉，加入以頂級(jí)椰漿，搭配新鮮食材新鮮炒製的綠咖哩醬烹調(diào)，讓每一塊茄子、去骨雞腿肉皆巴附上滿(mǎn)滿(mǎn)的綠咖哩醬，嚐嚐肉質(zhì)軟滑細(xì)嫩的雞腿肉上多了一重綠咖哩醬香味的美好滋味，配上香、Q、甜白米飯，超可以！
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美國(guó)choice牛菲力原肉 / 自製香蘋(píng)醬 / 紅酒 / 蛋黃 / 自製蒜片
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嚴(yán)選美國(guó)choice牛菲力原肉，以手工方式處理，修切、去筋膜、去油塊後，切成骰子般大小的牛肉塊，搭配主廚自製香蘋(píng)醬，與紅酒入鍋，轉(zhuǎn)大火拌炒，盛盤(pán)後灑上蒜片，打入蛋黃，高顏值牛菲力月見(jiàn)香蘋(píng)奶油燒，上桌！
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上桌後速速拍個(gè)幾張，趁牛菲力月見(jiàn)香蘋(píng)奶油燒剛上桌時(shí)，將中間的蛋黃劃開(kāi)，choice牛肉塊沾取蛋黃搭配蒜片入口，感受嘴裡多汁嫩口的牛肉塊，與迷人的蛋香、醬汁香氣在嘴裡交織的美好。
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手工挑刺 / 清蒸 / 金目鱸魚(yú) / 豆酥
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將嚴(yán)選的金目鱸魚(yú)，清洗乾淨(jìng)後，以手工方式將魚(yú)刺剔除 → 處理好之後，加入主廚特製醬汁以清蒸的方式烹煮，起鍋後灑上自製炒豆酥、繽紛的辣椒呈現(xiàn)美麗的擺盤(pán)。
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不用自己挑刺就是讚，可以放心的用筷子夾取，直送嘴裡，嚐嚐金目鱸魚(yú)肉質(zhì)的細(xì)嫩、其中的紮實(shí)感，與沒(méi)有土腥味、鮮美的好滋味。
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山藥 / 秋葵 / 小番茄 / 紅蘿蔔 / 紫洋蔥
隨季節(jié)更換，近期為溫沙拉，以繽紛色系的時(shí)令蔬果為主角，有口感鬆軟、香甜的山藥；軟糯黏滑、脆嫩的秋葵；清甜風(fēng)味、口感細(xì)嫩的紅蘿蔔；擁有豐富水果香氣的小番茄，與自帶辛香感的紫洋蔥點(diǎn)綴，第二道菜嚐嚐有溫度感的溫沙拉，蠻不錯(cuò)的。
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白蘿蔔 / 清酒
以白蘿蔔為主角，輔以清酒手工醃漬的日式醃蘿蔔，無(wú)添加任何防腐劑，可以嚐到口感脆嫩、帶著馥郁香氣、十分開(kāi)胃的醃蘿蔔。
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臺(tái)中194號(hào)冠軍馥米
源於世界頂級(jí)香米BASMATI與臺(tái)灣之光，有著臺(tái)梗九號(hào)熱軟、冷Q的口感，仔細(xì)嚐嚐可以感受到清新的七葉蘭香，單吃不配其他料理一同享用，亦別有一番風(fēng)味。
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小辣 / 雞翅 / 芫荽 / 九層塔 / 洋蔥 / 芹菜
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經(jīng)過(guò)油鍋洗禮的酥炸雞翅，淋上主廚特製醬汁，灑上多種香料歲末，與洋蔥絲、炸過(guò)的九層塔做為陪襯，呈現(xiàn)的涮嘴料理。
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剛炸好直接吃起來(lái)，一口咬下的酥脆從入口的聲響就可以感受到，內(nèi)裡保有著肉汁、依舊軟滑細(xì)嫩的雞肉，搭配著多種辛香料的豐富香氣，讓人一支接一支吃起來(lái)。
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有三種風(fēng)烹調(diào)方式可選擇：清炒、辣炒、招牌蝦醬，這次選擇超~適合配飯一起吃的招牌蝦醬風(fēng)味。與招牌蝦醬完美結(jié)合的優(yōu)選高麗菜，保有著清甜爽脆的口感，在口感之上的蝦醬鮮香、鹹香，配飯吃嘟嘟賀！
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紅蘿蔔?/ 番茄 / 紅甜椒 / 黃甜椒 / 洋蔥 / 西洋芹 / 蘋(píng)果 / 五種香料
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隨著季節(jié)更換的每日用心好湯，本季為：黃金義式蔬菜濃湯，以7種蔬菜，搭配5種香料製作而成。將紅蘿蔔炒透，直到釋放出黃澄澄的紅蘿蔔素，仔細(xì)品味，可以嚐到數(shù)種蔬果融入湯品中的細(xì)緻甜香、綿滑的口感。
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「臺(tái)南異國(guó)料理餐廳推薦，首選高評(píng)價(jià)道地東南亞風(fēng)味料理─日寧餐廳，嚐嚐現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做的超人氣綠咖哩椰汁雞肉，搭配使用新鮮食材製作的手工開(kāi)胃菜、附餐小菜、用心烹煮的暖湯，平日午間、晚餐、假日都可以來(lái)這裡感受一場(chǎng)美好的饗食體驗(yàn)。」
「臺(tái)南聚餐餐廳新選擇，帶著家人、朋友們到充滿(mǎn)溫馨感，走入空間可以感受到像在家吃飯一樣的輕鬆感，靜心享用主廚用心烹煮的異國(guó)料理。」
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日寧餐廳菜單 (攝於2022.04)
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日寧餐廳菜單 (攝於2022.04)
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用餐日期：2022.04
付款方式：現(xiàn)金
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日寧餐廳
類(lèi)型：異國(guó)料理 / 亞洲料理餐廳
價(jià)位：低消為一份主餐 (230元起)
? 營(yíng)業(yè)時(shí)間
一~日 11：30~14：30 / 17：00~21：00 (周二公休)
??? 地址：臺(tái)南市東區(qū)崇善路659號(hào)
停車(chē)場(chǎng)：臺(tái)南崇善十街停車(chē)場(chǎng) (距40公尺)、Times崇善十街停車(chē)場(chǎng) (距220公尺)
?? 電話(huà)：06-267-8840
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