別茶人｜愛茶成癡的詩人白居易，對茶葉特別有鑑別度而自稱為別茶人，而座落於臺中西區府後路手搖飲『別茶人』將其取為店稱，想必是對茶品味有獨到之處！嚴選優質原葉打造味美茶底，更隨著季節更迭選用當季水果調配成多款口感俱佳的鮮果茶，還有添加高大鮮乳的底蘊醇厚鮮奶茶，及現打芭樂檸檬款款滋味都深得我心，最可愛的是從25元起跳的親民價位，炎炎夏日中不來上一杯真的對不起自己，喜愛喝手搖飲的你，先來一起看看吧
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一開始會認識別茶人因為科博館開始，想起身為半個館員的日子，每天中午都到附近的別茶人，來杯手搖飲增添我上班小確幸，一路從基本茶、奶茶、喝到鮮果口感茶總隨著當日心情自在選擇，近期才發現原來別茶人總店離我也很近，古色古香的店面，座落府後路的老城區中感覺格外有韻味
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店家資訊
別茶人
地址：臺中市西區府後街62號
電話：04 2222 1558
營業時間：10:00–20:00（週日公休）
FB：請點我
附上相對位置給大家參考，近期很常來府後路這區塊覓食，帶個午晚餐再來杯手搖飲堪稱完美
懸掛著木刻小招牌，看起來古樸迷人
別茶人店面旁會擺放的滿滿當季新鮮水果，像夏日就是芒果季節，當然就要來杯芒果特調茶飲！
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別茶人?菜單
別茶人以新鮮手作的鮮果茶飲、鮮果汁為主推，其實他們家原味茶的滋味相當不賴，選用臺灣在地優質的原葉茶葉打造優質單品茶，輕鬆銅板價25元起就可品嚐，還有風味奶茶、高大鮮奶茶、鮮果冰沙等，每款都各有風味，若首次到訪的朋朋，推薦從招牌飲品著手，新鮮水果用料決不手軟，營造出的風味清新鮮美，越喝越嘎意
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別茶人?飲料
有著滿滿維他命Ｃ的紐西蘭奇異果，微酸微甜的美妙滋味，與臺灣在地綠茶結合的清新感，可是別茶人的招牌飲品之一，直接不手軟用上一整顆奇異果的量，與充滿茉莉花香的綠茶現點現打均勻，若平常一樣也喝慣無糖茶的你，推薦可選擇三分糖，更能帶出茶感與水果鮮甜風味
▲奇異果綠茶?50元
整杯滿滿果肉保留下奇異果的原先口感，讓飲品層次更加豐富，奇異果的酸Ｖ清甜，與淡淡花香茶味鮮明臺灣綠茶，搭起來格外雅緻，整體酸甜平衡得宜，滋味十分順口，加上50元的銅板價，就算常常喝也不大傷錢包，若喜愛果香、清新系飲品的你，這杯奇異果綠茶真的大力推薦
每到夏天不吃芒果不痛快的我，舉凡看到有任何芒果飲品一定會點來試快麥！芒果青茶選用當季鮮甜的愛文芒果，果肉用量依然十分驚人，與臺灣在地高山青茶打至均勻透黃，因芒果甜感十足，我推薦選擇三分糖即可
▲芒果青茶 55元
一樣保留果肉口感，使用粗吸管品嚐時真的有夠痛快！每口都能品嘗到愛文芒果的甜香，接著是尾韻席捲而來清香鮮明的茶韻，整體香氣及甜感都比奇異果綠茶來的飽滿，這款滋味我也很是尬藝
▲招牌芭樂檸檬?55元
想來點消暑的無咖啡因飲品，別茶人的鮮果汁系列可是相當推薦！新鮮芭樂及檸檬汁碰撞出美妙火花，芭樂甜香中帶點檸檬酸氣清新，酸甜得宜滋味非常消暑，加上水果用量非常實在，果汁質地是有點稠度的，能品嚐到果肉果粒感，口感絕讚請列入必點！
▲聖女檸檬?60元
通常看到都是新鮮番茄尬梅粉，想不到搭上酸溜檸檬，風味更是迷人！選用鮮甜的聖女小番茄，添加新鮮檸檬汁入內，入喉率先感受到番茄鮮明的香氣，接著是檸檬的酸度襯托得恰到好處，風味相當討喜，但這杯果肉較容易沈澱，強烈建議現打現喝，才能享受最佳滋味唷
當然也要照顧到嚼感系的朋朋！基底選用優質的紅茶，搭上煮得透亮的珍珠及近期超夯的高大鮮乳，想必香醇的滋味當然不在話下
▲珍珠紅茶拿鐵 60元
印象多年前在南部喝到的紅茶牛奶，就一直惦記著這番古樸醇厚的好滋味，原來就是要用高大鮮乳才能完整呈現，現在不用跑南部，來別茶人就能輕鬆品嚐，對我來說當然是大大歡喜！紅茶茶感鮮明與高大鮮乳搭配得宜，整體濃郁香醇，我就是愛這味，搭上軟硬適中的ＱＱ珍珠，口感更滿足
別茶人從飲品源頭，原物料選擇就相當用心，從基本茶、鮮果汁、鮮果飲品、風味奶茶等，表現都在水準之上，加上親民銅板價，對我來說真的是炎夏中的救星！像這次品嚐才發覺的季節限定的奇異果綠茶及芒果青茶，果肉滿滿風味都很迷人，像我對限定沒抵抗力的朋朋千萬要試試
而座落在府城路上的別茶人總店，其實周邊有相當多臺景點，像是臺灣府儒考棚、臺灣文學館等，若安排來臺中舊城區晃晃之時，更別忘隨手帶杯別茶人手搖飲，一起暢遊其中唷
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感謝??別茶人的邀請，以上食記提供給大家參考囉
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