感覺(jué)自2020以來(lái)，就吹起一股生吐司的風(fēng)潮
不管是一開(kāi)始就紅紅火火的SAKImoto Bakery嵜本高級(jí)生吐司專賣店
還是後來(lái)的平崎吐司?Hirasaki shokupan、niko bakery日香、和吐司 食パン專門店...
而到2022年初，最紅、最夯的打卡聖地就莫過(guò)於Blivin Bakery植物系生吐司專賣店了吧！
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Blivin Bakery植物系生吐司專賣店位於敦化SOGO的旁邊
雖然位於鬧區(qū)，但因?yàn)殪o謐的巷弄中，旁邊又是復(fù)興國(guó)小
相對(duì)有種日本表參道那種悠哉的氛圍
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?整間Blivin Bakery植物系生吐司專賣店的裝潢非常的樸素、舒適
白色的外牆搭上灰色系階梯、的庭院，庭院內(nèi)還種滿植栽
不考慮天氣的話坐在庭院真的非常愜意舒適
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內(nèi)部裝潢是走比較日系的氛圍，木頭色系的裝潢搭上白色的傢俱、餐廚具
許多角落也都有比較和風(fēng)的佈置，甚至還有一區(qū)榻榻米座位
走進(jìn)去有種又溫馨，又讓人感到放鬆的氛圍
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除了生吐司＋果醬
Blivin Bakery也有販?zhǔn)弁滤九錆鉁拿咳障薅ㄌ撞停€有串串吐司
變化非常多，我覺(jué)得比一般的生吐司店家多元
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接下來(lái)就是我們今天的餐點(diǎn)啦～
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果醬吐司 (原味土司＋3種果醬) $160
Blivin Bakery植物系生吐司專賣店販?zhǔn)鄣囊彩巧滤?/p>
最特別的大概是吐司和其他餐點(diǎn)都是用植物奶取代蛋奶
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生吐司的口感我很喜歡，吐司邊烤的酥酥的，不過(guò)吐司本身非常的細(xì)緻軟嫩
吃起來(lái)也不像傳統(tǒng)厚片土司那麼膩
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使用的果醬口味也都很特別，號(hào)稱是英國(guó)進(jìn)口的米其林果醬LBJ
所以他們的果醬口味都非常英式鄉(xiāng)村風(fēng)格
我這天選了檸檬香草果醬、覆盆子扶桑花果醬、賽維利亞橙洋甘菊果醬
另外有花$15加購(gòu)店家特製的奶油
不過(guò)我個(gè)人覺(jué)得Blivin Bakery給的果醬都還蠻少的，也不能補(bǔ)加，奶油要另外加購(gòu)感覺(jué)也比較差一點(diǎn)
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除了我們餐點(diǎn)原本的原味吐司外，店家還讓客人另外選兩款有興趣的吐司試吃
我選了紅藜麥生吐司跟核桃生吐司
這天選的紅藜麥生吐司也很特別，淡淡的粉紅色生吐司帶著一顆顆的紅藜麥
吃起來(lái)卻沒(méi)有“藜麥”那種顆粒感，還莫名帶著莓果的香氣
也是最後我選擇買回家送長(zhǎng)輩的品項(xiàng)
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Blivin Bakery經(jīng)典布丁 $160
為了拍照我這天多點(diǎn)了一份經(jīng)典布丁
經(jīng)典布丁基本上就是焦糖口味，甜度不高，我覺(jué)得是款很耐吃的布丁
Blivin Bakery還在不布丁上撒了穀物麥片跟草莓，吃起來(lái)增添了不少香氣跟口感
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Blivin特調(diào)氣泡飲 $180
因?yàn)樘鞖鈱?shí)在太炎熱，所以我捨棄了咖啡點(diǎn)了Blivin特調(diào)氣泡飲
通常我沒(méi)有那麼愛(ài)氣泡飲那種氣體的口感，總覺(jué)得實(shí)在太嗆了
不過(guò)Blivin的氣泡飲喝起來(lái)很順口，多是柑橘、檸檬的香氣
酸酸甜甜的喝起來(lái)非常涼爽，讓坐在戶外的我消暑了不少
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因?yàn)閹е型懈u醬所以不外乎去之前就已經(jīng)問(wèn)過(guò)店家是否為寵物友善
Blivin Bakery寵物的部分可以坐在室外座位，不能進(jìn)店(即使籠子關(guān)起來(lái)也不行)
我個(gè)人本來(lái)就比較喜歡室外(也覺(jué)得比較好拍)
但當(dāng)然這個(gè)天氣下座世外是真的很熱，建議要帶寵物的話可以等秋冬比較涼時(shí)
寵物如果有牽繩的話可以落地，如果要坐椅子的話需要鋪墊子
雖然店家不完全是“寵物友善”，但事實(shí)上店員對(duì)狗狗都還蠻友善的，也會(huì)主動(dòng)問(wèn)要不要拿水給托托醬醬喝
我個(gè)人覺(jué)得(店員)比許多主打自己是寵物友善的店家友善多了
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Blivin Bakery植物系生吐司專賣店?
地址：臺(tái)北市大安區(qū)敦化南路一段252巷5號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：10:00-18:00
電話：02 2771 3177
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