電話:0223660792
營業(yè)時間:12:00–14:00、17:30–21:30
哈摟大家
今天要來和大家分享
其實這間我有吃過它位於泰順街的創(chuàng)始店
現(xiàn)在越開越多分店
今天來吃的是
外觀非常低調(diào)只有小小一塊招牌
來看看室內(nèi)的裝潢
滿滿的木質(zhì)感
超喜歡看師傅捏壽司
做菜認(rèn)真樣子
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目前初魚 鮨(新光A9)的消費為每人1600+10%
在
消費方式都是單一價位的無菜單料理
預(yù)約後要在期限內(nèi)完成匯款
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這道開胃菜偏酸 真的有開胃
但其實吃的不是很習(xí)慣
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蛋軟軟嫩嫩
淋上上面黃黃的醬超美味
裡面還有好料
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白魽肉質(zhì)屬於Q彈鮮嫩
並富有油脂
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鮪魚是我的心頭好
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黑鮪魚腹部無敵阿
是油脂最為豐富的部位
入口即化
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一整顆完整的鮑魚 磯煮得十分入味軟嫩
調(diào)味適中 搭配上清爽的蕎麥麵
飽足又口感豐富
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再來是北海道甜蝦
甜蝦肉質(zhì)
上面搭配上了蟹膏 奢華感滿滿
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這道完全是視覺加味覺的享受啊
師傅捏好壽司後
拿了塊
當(dāng)下還充滿著炭燒的香氣及聲音
碳燒完再切塊並以海苔包裹
鯖魚的油脂豐富
吃起來卡嗞卡嗞又脆口
?解膩又有豐富的口感 很驚艷
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他們的鰻魚的料理方式很特別
是用白燒
沒有過多的調(diào)味
入口更吃得到鰻魚單純的香氣
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銀鱈入口即化 並配上了蘿蔔泥
口感清爽 肉質(zhì)細(xì)嫩
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醋飯再鋪上滿滿的海膽
吃下後滿滿的海洋的鮮甜滋味
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覺得初魚雖然有挑漲價格 但是整體道數(shù)非常之多
吃得很飽足?覺得有劃算到
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電話:0223660792
營業(yè)時間:12:00–14:00、17:30–21:30
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