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貝菈小食光
窩客好文

貝菈小食光

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:金門縣 > 金寧鄉

造訪商家: 肉坊燒肉
金門縣金寧鄉慈湖路2段118號
作者本次評價:
4.50
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

肉坊燒肉???????????????????????????????

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▼餐廳門口

肉坊燒肉位在金門金寧鄉,超大的空地~前面可以停好幾臺摩拖車

旁邊還有一大塊可以停汽車的空地,租車的旅人也不用擔心

日式風味的建築外觀,旁邊還有庭園小造景

來到肉坊燒肉認這個招牌就對了XD

▼餐廳環境

接著就跟著貝菈來到肉坊參觀櫃臺囉~

整片的灰藍牆面搭配大理石白的石材堆砌而成的櫃臺

簡約中不失霸氣感~

超大的用餐區,明亮燈光搭配半落地窗照映下來光線讓人心曠神怡

四人用餐到十人用餐都不擔心,

調味罐、衛生紙等還可以放在桌子旁邊的臺子,一點都不佔空間

座位區後方的牆櫃擺放著各種日式裝飾品很別緻

後面的四人座位區

在用餐區的後方的甜點、飲料、醬料區

採用明治冰淇淋~四種口味讓你吃的開心XD

飲料也很不錯~罐裝汽水到果汁讓你喝得痛快

醬料區有八種調味料可以依照個人喜好去添加

碟子、杯子、吸管等....都放置在後方

來到鍋坊不管點哪種價位燒烤都享有火鍋可以火烤兩吃

三種湯頭任君挑選,雞湯/大骨/昆布

都是屬於較清甜的湯頭,剛好和燒烤較重口味的做搭配

肉坊點菜單~

分成兩種價位的點菜單,差一百元兩種價位可以選擇的就差很多

建議來到肉坊的朋友旅人們,638給他點下去就對了XD

▼價位介紹

超值經典 NT $ 538

超值饗宴 NT $ 638

用餐時間120分鐘/點餐時間90分鐘(以第一人入場開始計算)

▼美國雪花牛

瘦肉中帶著肥美油脂,高溫炙烤後融合飄散天然肉香

肉質細緻帶著油花的滑口感讓肉片吃起來軟嫩適中

▼頂級澳洲穀飼牛

油花少肉質軟嫩,炙烤後香甜肉汁帶著緊實肉質的咀嚼口感

瘦肉較多所以咬勁十足,在咀嚼中滿滿肉香四溢散在口中~

▼醬燒梅花豬

豐富油花用獨門醬燒汁讓油脂與醬汁在燒烤後完美融合

不乾柴帶著鹹香滋味的嚼勁滋味,口齒中留著滿滿肉香

▼醬燒角切骰子牛

獨門醬汁搭配黑胡椒、芝麻等辛香料使骰子牛味道更多元

彈性十足帶著豐盈的肉汁嚼起來特別有滿足感

▼法式戰斧豬 / 松阪豬

戰斧豬用法式香料醃製入味加上Q彈帶筋的肉質

半筋半肉的厚實咬勁,燒烤後香氣濃郁至極

松阪豬就是要烤的焦脆焦脆,更會有獨特的肉香脆口感

油花與瘦肉完美的比例讓松坂豬吃起來肉質甜美而不油膩

▼檸香雞腿排 / 紐澳良雞腿排

檸香雞腿排口感清爽的檸香醬汁結合肉質軟嫩多汁的雞腿排

肉質扎實彈牙烤再久都不擔心過乾柴少了多汁口感

紐澳良雞腿用專屬醃料醃製入味,使雞腿排吃起來有鹹香微辣微辛的美味感

▼秘汁豬菲力 / 塔香豬菲力 / 肥腸 / 雪花豬

秘汁豬菲力用秘傳醬汁醃製入味加上肉質鮮嫩帶著濃厚肉香味

塔香豬菲力用九層塔及各種香料醃製入味,滿滿羅勒及迷迭香交融在豬肉裡

豬菲力條是肉質最為鮮嫩的地方,口感軟Q中帶咬勁

肥腸燒烤後脆皮口感,外脆內軟的越咬越有風味

雪花豬的油脂瘦肉分布就像雪花一樣有著均勻油花

肉質咬起來軟嫩富含彈性,入喉爽口滑順~

▼鳳螺 / 奶油壽喜日月貝 / 草蝦 / 白蝦

鳳螺肉脆勁彈牙,口感相當飽滿還多了燒烤後特有香氣

奶油壽喜日月貝用奶油及壽喜醬汁先調味,讓海鮮味多了一層奶香

草蝦口感彈牙肉質甜美鮮甜~也是許多愛吃蝦的朋友必點之一

▼泰國蝦 (+38元)

638套餐限定!!!

愛吃泰國蝦的朋友在選擇價位時~要選擇638元才能加價點泰國蝦

新鮮Q彈的肉質吃起來鮮甜彈牙帶著結實的細緻蝦肉咀嚼口感

▼奶油金針菇

奶油加上些微蒜末~鹹香中帶著奶香味

豐富調味讓金針菇吃起來有了多層次的味蕾口感

▼包肉生菜

脆甜爽口的包肉生菜是吃燒肉解膩的首選

生菜尬鳳梨加上燒肉,脆甜生菜加微酸鳳梨尬滿滿肉汁~

生菜尬黃金泡菜加上燒肉,另一種口感,鹹中帶酸更清爽開胃

▼黃金泡菜

口感脆中帶著獨特醬汁的嫩口感

濃郁甘甜的泡菜香氣搭配飯、生菜、燒肉都是絕配

▼包肉鳳梨

酸甜鳳梨清甜滋味搭配燒肉,剛好綜合油脂的膩口感

纖維細緻,吃起來有著幼細的口感,微酸微甜的恰到好處~

▼起司地瓜燒 / 起酥片 / 布朗尼

乳酪絲搭配地瓜塊經過燒烤後,綿密牽絲口感鹹中帶甜令人難忘

烘烤後的起酥片內包著內餡,咬下後從口中炸開

酥脆軟綿的外皮搭配奶香內餡交織出美味的甜點美食

布朗尼燒烤後將巧克力香氣整個帶出來

炙烤後吃起來酥脆帶著原有的扎實口感,一口大小剛剛好~

▼蔥鹽醬

吃燒肉絕對不能少了蔥鹽醬

將蔥鹽加上燒肉一口咬下,鹹香滋味將肉片口感更升級

▼肉坊燒肉 Menu

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▏肉 坊 燒 肉▕

地址 : 金門縣金寧鄉慈湖路2段118號

營業時間 : 11:30-15:00 / 17:30-22:30

電話 : 08 237 1598

付款方式 : 現金

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