之前在粉專上推薦大家，受到幾百人按讚的瀧厚牛排，居然推出雙人套餐！這波主打情侶餐廳推薦，份量又是爆表，飽到肚子血管超明顯，還以為我懷孕！讓人懷孕的臺北高CP牛排情侶套餐，怎麼能不吃呢？
海軍藍(lán)裝潢高質(zhì)感平價牛排 瀧厚牛排
瀧厚炙燒熟成牛排，非常搶眼的就是他的海軍藍(lán)高質(zhì)感裝潢
突破以往平價牛排的刻板印象，在臺北平價牛排市場中，硬是要用高級裝潢！海軍藍(lán)加鑲金邊的裝潢設(shè)計
讓情侶約會、家庭聚餐都變得超有質(zhì)感！不知道還以為你吃的是什麼上千元臺北高級牛排
不！就算雙人套餐，有前菜、沙拉、湯、甜點，一個人也只要500多！堪稱臺北高CP牛排
堅持濕式熟成牛排
而且號稱熟成牛排第一品牌的瀧厚炙燒熟成牛排
他的濕式熟成可以說是品牌的堅持
其實，熟成分成兩種
- 乾式熟成
- 濕式熟成
濕式熟成
最常見的就是濕式熟成了。嚴(yán)格說起來，濕式熟成就是透過牛肉本身在包裝內(nèi)的酵素，讓他低溫冷藏，透過酵素讓牛肉變的柔軟多汁。
乾式熟成
乾式的話就是沒有包裝的情況，固定溫度讓他熟成。此時肉的外表會接觸空氣產(chǎn)生變化，因此去掉這些接觸空氣的肉，可以吃的部分只剩下一點點。在市面上大部分的熟成都會濕式熟成喔～
瀧厚炙燒熟成牛排大安店環(huán)境介紹
跟其他的瀧厚炙燒熟成牛排一樣，整家店都是海軍藍(lán)的顏色！
加上金色妝點跟燈光，氛圍呈現(xiàn)一種低調(diào)奢華的浪漫感受
身處在這樣的環(huán)境中，剎那間還會以為自己在高級飯店中用餐～餐點都變得好吃起來了！
瀧厚炙燒熟成牛排大安店的店內(nèi)座位不多
相較起其他分店小了一些
所以更容易排隊，如果想要到瀧厚炙燒熟成牛排大安店用餐的話，記得一定要先訂位
瀧厚牛排線上訂位>
新菜單！經(jīng)典雙人套餐 1080元
這個月才推出的雙人新菜單，真心推薦！這個超劃算哀～
雙人套餐內(nèi)容
- 主廚沙拉
- 雙人份炸物拼盤
- 雙人份酥皮濃湯
- 雙人份餐前麵包
- 無骨肩小排7oz
- 戰(zhàn)斧豬排
- 雙人份甜點
- 吃到飽自助吧
用原本菜單的價格回推，幾乎等於炸物拼盤是送的～
炸物拼盤份量很大，真的是滿劃算
吃到飽自助吧
反正，不管你今天是點雙人套餐還是單點
你都可以享有吃到飽的自助吧
除了飲料暢飲之外，必須一定要喝他的羅宋湯
大推！羅宋湯
瀧厚炙燒熟成牛排的羅宋湯幾乎是眾所皆知的料多味美
裡面牛肉塊好像骰子牛排一樣，一塊接一塊
蔬菜跟番茄也是多到不可思議，隨手一撈就是滿滿一匙
Dong喜歡瀧厚牛排的羅宋湯
不只因為他料多而已，因為番茄味濃郁又不至於太酸
洋蔥的配比也抓的剛好，那個絲絲尾韻的甜味，喝起來很舒暢
免費提供手機(jī)架
如果有帶小朋友的話，很多爸媽都會讓小朋友看手機(jī)或平板
讓小朋友『靜音』
瀧厚牛排大安店很貼心的提供了手機(jī)支架，如果有需要的話就放在自助吧可以取用喔
自助湯品的部分除了羅宋湯之外，還有玉米濃湯
玉米濃湯奶香味很濃郁
玉米粒也相當(dāng)多喔～
還記得雙人套餐有提供酥皮濃湯嗎？所以這邊的玉米濃湯就略過，直接進(jìn)入瀧厚必點的酥皮濃湯
必點！酥皮濃湯 (單點60元)
如果今天你不是點雙人套餐，也可以單點或加價升級套餐
瀧厚炙燒熟成牛排的酥皮濃湯是真的好喝
尤其他的酥皮並不像一般的酥皮濃湯整片酥皮，而是使用螺旋酥皮
螺旋酥皮跟傳統(tǒng)酥皮差很多
不會有傳統(tǒng)酥皮的那種整塊的油膩感，螺旋酥皮的口感比較豐富輕盈，層次也比較明顯
而且泡在湯裡面，保留脆口的特性也比較持久！吃起來酥酥脆脆的，配玉米湯真的很好吃
餐前麵包
雖然我們吃酥皮濃湯已經(jīng)大大滿足
這個餐包仍然會提供，麵包蒜香酥脆，單吃或泡湯都很OK
日式和風(fēng)沙拉
跟華麗的湯品比起來
沙拉確實比較沒有特色
但口味跟蔬菜的新鮮度是沒有問題的～份量上差不多是雙人份的喔
從沙拉到湯品
幾乎就已經(jīng)將胃佔了3分飽！接下來還有後面的主餐跟拼盤，這雙人套餐真的是份量很足耶！
推！炸物拼盤 (單點190元)
到牛排館，Dong是不太會點炸物拼盤的
不乏就是薯條跟雞柳等等，瀧厚炙燒熟成牛排的炸物拼盤居然有雞小腿跟魚柳條～
尤其那個紐澳良小棒腿有點讓人驚訝的好吃！
推！紐澳良小棒腿
薄皮的酥炸紐奧良小棒腿非常香！
不僅雞油脂的部份香氣濃郁，那個雞皮也酥炸可口
更讓人驚訝的是他的口味，除了鹹香酥脆之外，用微量的孜然粉提味！入口後會有微微的孜然味
因為只有一點點，沒想到這一點點的孜然可以將肉的香氣變得更濃厚～引人入勝！
炸洋蔥圈
洋蔥圈外酥內(nèi)軟
趁熱吃很不錯
推！魚柳條
裡面的魚柳條也讓相當(dāng)亮眼
可惜沒有檸檬可以加，不然檸檬的香氣肯定會更加畫龍點睛
但是這魚柳條扎實的魚肉口感
加上薄皮的酥炸外衣，真的很好吃！
咬下去那個扎實的口感相當(dāng)讓人滿足～
花枝丸
花枝丸也是讓人很驚喜
咬開裡面真材實料是吃的到的唷
主餐-炙燒霜降無骨肩小排
這看起來超過7oz的份量?。?/p>
而且那個牛排的厚度好讓人愉悅阿～
瀧厚炙燒熟成牛排的肩小排，使用的是Choice的牛肩肉
牛肩肉的部位比較扎實也有咬勁！肉香氣是滿不錯的喔～
建議吃原味灑點鹽就可以，肉汁跟牛肉的香胃會在口中蔓延開來的
除此之外，瀧厚牛排也會提供黑胡椒醬
吃得出來這個醬料是自己熬煮的，除了黑胡椒的辛香氣之外，有著濃郁豐厚的洋蔥蔬菜甜味
不是那種亂勾芡的醬料，瀧厚的黑胡椒醬流動性很高，沾起來會將肉品附加一種蔬果特有的甜味與香氣
但肩小排原味就很好吃了，Dong個人是比較喜歡不沾醬的喔！
超推必吃！主餐-炙燒戰(zhàn)斧豬排
這個豬排真的會戀愛哀！肚子直接被豬排大大滿足
整個戰(zhàn)斧外型又大又長，整根拿起來沉甸甸的好幸福喔～超過18公分了啦好害羞喔～
外面裹著BBQ醬去炙燒
那個醬料鹹甜的滋味，加上豬肉柔軟的口感，真的超好吃
瀧厚炙燒熟成牛排的戰(zhàn)斧豬排，一問之下居然是用黑豚豬！是高級豬阿！難怪又軟又香
牛排刀下刀後
戰(zhàn)斧豬排就像奶油一樣很好切開
除了外面的BBQ鹹香的醬汁之外，沾著黑胡椒醬之後，整個豬排大升級！
這塊戰(zhàn)斧豬排可是讓Dong跟William不顧形象整根拿起來咬
握在手中的18公分大戰(zhàn)斧豬排，真的是超滿足～
軟嫩又不用咬到嘴酸，就算女生也會很喜歡喔！
雙人份餐後甜點
整個經(jīng)典雙人套餐的最後
就是送上今日甜點啦～
每次的甜點都有可能不一樣，要看今天餐廳準(zhǔn)備的是什麼喔！
今天吃到的是巧克力酥皮乳酪跟起司蛋糕
這時候我們的飽食感幾乎就是頂?shù)教祆`蓋了！被那個大肉棒戰(zhàn)斧豬排頂?shù)教祆`蓋，也算是大滿足了
甜點塞進(jìn)去肚子直接呈現(xiàn)懷孕爆青筋狀態(tài)
巧克力酥皮乳酪蛋糕
乳酪的部分相當(dāng)濃郁
甜甜的加上乳酪本身帶著的些許酸感相當(dāng)不錯
下面巧克力的派皮，不會太甜的增加巧克力的香氣
起司蛋糕
起司蛋糕則是很濕潤
口感相當(dāng)不錯，算是偏甜的起司蛋糕唷～
這次瀧厚炙燒熟成牛排的經(jīng)典雙人套餐，整個吃下來最讓人驚豔的就是那個炸物拼盤跟戰(zhàn)斧豬排
之前到瀧厚都是點板腱牛排，這次吃到不一樣的餐點也是大開眼界，沒想到豬排也這麼好吃！這次又開啟了另一頁對瀧厚炙燒熟成牛排喜愛的新篇章！
瀧厚炙燒熟成牛排外帶活動
推薦大家不管是情侶餐廳推薦，或是家族聚餐餐廳推薦都很合適，尤其是這個經(jīng)典雙人套餐，是省錢的點餐方法，如果兩個人以上來用餐，一定要試試看喔！
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瀧厚炙燒熟成牛排大安店地址電話
瀧厚炙燒熟成牛排 臺北.大安店
地址： 106臺北市大安區(qū)和平東路二段183號
營業(yè)時間：11:30–14:30, 17:00–22:00
電話： 02 2701 5885
瀧厚牛排線上訂位>
瀧厚外帶訂餐>
其他瀧厚炙燒熟成牛排分店地點位置
【臺北復(fù)北店】
電話：02-8773-6900
地址：臺北市松山區(qū)復(fù)興北路69號
【臺北民生店】
電話：02-2761-0068
地址：臺北市松山區(qū)民生東路五段99號1樓
【臺中中科店】
電話：04-2463-0948
地址：臺中市西屯區(qū)永福路172號
【嘉義國華店】
電話：05-222-1098
地址：嘉義市西區(qū)國華街238號1樓
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