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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺北市 > 萬華區(qū)

臺北市萬華區(qū)峨眉街124-3號1樓
作者本次評價:
3.50
美味度
3.50
服務品質(zhì)
3.50
裝潢氣氛
3.50
CP值
3.50

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Store Info

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?ZOO BISTRO 滷餐小酒館
??臺北市萬華區(qū)峨眉街124-3號1樓
??Tues-Thurs、Sun 17:30-01:00/Fri-Sat 17:30-02:00
??02-2388-0160
??粉專點我

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Store Introduction

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以自我風格做獨創(chuàng)區(qū)別|紅酒、白酒、茶酒、啤酒調(diào)配成多種口感調(diào)酒

西門真的充斥著許多老店、餐酒館,這間「Zoo Bistro滷餐小酒館」於今年正式開業(yè)!

這間可是不能錯過的特色小酒館,是由「鹿境早午餐」延續(xù)的新品牌

如果吃膩了一般小酒館的餐點,可以到「Zoo Bistro滷餐小酒館」,嚐看看他們家特色菜

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「Zoo Bistro滷餐小酒館」以個人特色與他間餐酒館做區(qū)隔,大概很少能在市區(qū)看到這麼具有獨創(chuàng)、創(chuàng)新性的小酒館

店內(nèi)裝潢均以動物、綠色植物做點綴,延續(xù)著「鹿境早午餐」帶給人的感受

不過在這感受到裝潢比叫強烈些,有點像是熱帶雨林風情,這裡的場地也非常適合做包場、活動

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Menu

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即日起到5/31,日、二、三、四全時段,只要$399~麒麟生啤無限暢飲

Meal Introduction

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滷味拼盤$260+板烤照燒雪花里肌$120+帝王蟹義式烘蛋$180+明太子薯條$150+芝心乳酪條$100+祖?zhèn)骺厝怙?100+韓式洋蔥$50+幽靈騎士$320+高貴雞$320

以滷味打造特色小酒館|平價多樣化冷滷

滷味拼盤(小)$260

Zoo Bistro滷餐小酒館,以臺式滷味為特色,每天都是自己去滷的,根據(jù)當日食材進行組合

這份小的滷味拼盤含有芋頭甜不辣、牛腱、雞翅、雞腿等食材組合,大份滷味拚牌可以選擇3種沾醬、小份選擇2種沾醬

Zoo Bistro沾醬一共有6種可以選擇:秘製麻辣、香濃咖哩、烏斯特糖醋、蘑菇松露、水果味噌、特製蒜蓉

他們家的秘製冷滷吃起來都相當?shù)娜胛叮瑵F得香氣十足,吃起來不會太鹹,滷味顛覆傳統(tǒng)滷味沾上醬汁,味蕾更是不同

他們家的秘製冷滷吃起來不會太鹹,尤其是這芋頭甜不辣,吃起來很軟嫩充滿著芋頭香氣與甜不辣的香

沾上店家的秘製麻辣有夠涮嘴,如果喜歡吃辣的真的要配店家的秘製麻辣,一點麻加上辣的口感以及香氣讓滷味吃起來與一般滷味大大不同

柚子與柳橙製作成的「水果味噌」帶著點酸甜口感,濃郁的水果香氣,讓滷味吃起來更加爽口

芝心乳酪條$100

炸得外酥內(nèi)軟的芝心乳酪條,趁熱吃口感超級美味

牽絲且濃醇的乳酪香氣充滿了整個唇舌間,乳酪條炸得很酥脆,整體吃起來不會太過油膩也沒有油耗味

帝王蟹義式烘蛋$180

這道餐點在菜單上也是店家推薦款,看到「帝王蟹」就會有一種好期待的感覺

烘蛋吃起來軟嫩、Q彈,裡面還有滿滿的起司香氣,參雜著彩椒的提味感

讓整道帝王蟹義式烘蛋口感十分濃郁,雖有加起司,吃久了卻不會太過鹹

明太子薯條$150

淋上明太子醬的薯條,不知道口感吃起來會是怎樣

鹹甜鹹甜的口感,讓薯條吃起來的馬鈴薯氣息更加濃郁,薯條炸得酥軟整體吃起來相當爽口

一跟接著一跟吃,非常適合當下酒菜之一,明太子醬的濃郁並不會膩口

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板烤照燒雪花里肌$120

甜甜的照燒雪花里肌,看起來鮮嫩多汁

雪花里肌吃起來很有嚼勁,整體的Q彈度恰到剛好,照燒過後的里肌口感甜甜的,肉感相當鮮嫩Juciy

祖?zhèn)骺厝怙?100

撲了兩大塊的控肉、一戳小黃瓜、豆干、溏心蛋,大概很難想像小酒館的主食居然是控肉飯吧?

淋上滷汁的飯吃起來相當美味,不鹹、不油膩,米飯煮得相當軟爛,整碗飯搭配滷汁吃起來真的有夠美味

有一種回家喝酒的感覺

控肉也是滷得很入味,整體吃起來不會過於乾柴,多汁的樣子連我現(xiàn)在都看了好想再吃一次

韓式洋蔥$50

原本以為韓式洋蔥會是屬於辣的,結(jié)果居然是甜感的韓式洋蔥,洋蔥的味覺不太衝擊,不會過於辛辣

吃起來相當清脆,搭配上韓式醬汁,整體甜甜的口感很是解膩

幽靈騎士$320

以紅酒、伏特加、葡萄利口酒、葡萄、檸檬、橙花,調(diào)配成酒感度十足,酸甜度較低的調(diào)酒

喝起來酒感味相當重,比較美中不足的是紅酒的味道被葡萄的味道給蓋掉,整體的葡萄味道會比較明顯

不過整體不影響順口度,喝起來還是非常順喉,也不因伏特加的關(guān)係感到辣刺感

高貴雞$320

以茉莉花茶伏特加、柚子酒、檸檬、柳橙、茉莉花、蛋白調(diào)配成一杯調(diào)酒,這杯我覺得口感比幽靈騎士喝得出多層次感

第一口喝的時候憋著氣細細品嘗一下隱藏其中的淡淡茉莉花香氣,喝到中間會有柚子、柳橙口感,到最後會有一種柚子果皮的味道

多層次口感合而為一,喝起來不會太過甜或是酸,喜歡喝茶酒的必點上這一杯

這是店家最近的生啤酒暢飲活動,喜歡喝酒的人一定要來Zoo Bistro

? 口感見仁見智,謝謝大家

喜歡我的美食分享,可以追蹤我粉專 ??

?未滿18請勿飲酒,開車不喝酒喝酒不開車?

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