「自己做烘焙聚樂部 森林快閃店」只在「薰衣草森林新社店」暑假限時兩個月（2022/7/1~8/31），一起來趟DIY快閃之旅吧！
趁著好天氣，帶著全家人來薰衣草森新社店踏青走走，
意外發現「自己做 烘焙聚樂部」進駐薰衣草森林開設暑假限時兩個月（7/1~8/31）的「自己做森林快閃店」，
獨特的「自己做手捏包」簡單快速又方便，可以放手讓孩子們自己做都沒有問題，保證100%成功，孩子超級有成就感，
在園區內散步、吃完大餐之後再來品嚐自己做的美味蛋糕跟餅乾，
這個暑假，不管是親子出遊還是情侶約會，一定要來一趟薰衣草森林「自己做森林快閃店」，做一個屬於自己專屬的糕點吧！
文章目錄
地址：臺中市新社區中興街20號
電話：04-25931066
營業時間：週一～週五：10:30~18:30，週六～週日：10:00~18:30
官網：薰衣草森林
粉專：薰衣草森林
期間限定：2022/7/1~200/08/31（7/11-7/12快閃店暫停兩日）
營業時間：週一～週五：10:30~17:0，週六～週日：10:00~17:00
製作時間：約30分鐘～90分鐘（依照選擇糕點而有所不同）
地點：薰衣草森林新社店/初中小屋，隨到隨做不需要預約
粉專：自己做烘焙聚樂部
前往「薰衣草森林新社店」的山路雖然有一點彎曲，不過大致上都很好走，
「薰衣草森林新社店」有著自己的停車場，位置都很寬敞。
進入園區需要在門口購買門票
票價：
1、全票150元：一般民眾（可獲得森林幣一枚，可折抵當日園區消費100元）
2、優待票20元：65歲以上長輩/8歲以下兒童、領有身心障礙手冊及一名陪同、好厝邊鄰里里民
因為園區為在山區，多少都會有一些蚊蟲，記得要做好防蚊工作，或這現場也很貼心的準備防蚊噴液。
入館前，當然要先做好消毒工作，
薰衣草森林很貼心的在門口處設立了一個洗手處，還會提供各種香草精油的香皂，
一姐爸媽就好喜歡他們家的絲瓜皂，使用起來不乾澀超好洗。
自己做烘焙聚樂部 森林快閃店的位置在薰衣草森林裡最裡面的地方「初衷小屋」，
從門口走到初衷小屋大約5~10分鐘，一姐爸自己安排了一下行程，當天下來蠻流暢的來跟大家分享一下：
初衷小屋做糕點
進到初衷小屋，自己做烘焙聚樂部 森林快閃店的工作人員馬上就非常熱情的打招呼，
並且遞上這次 森林快閃店自己做甜點的點單，
這次「自己做烘焙聚樂部 森林快閃店」製作的甜點大都屬於簡易輕便好上手為主，
製作時間大約在30~90分鐘就可以完成，不會造成旅途上的負擔，反而讓來薰衣草森林旅行的時候，更加愜意好玩。
這次我們選做了兩款糕點：「蜂蜜蔓越莓杯子蛋糕」、「奶香蔓越莓餅乾」，
跟工作人員確認之後，就會拿到：烤盤、製作流程表、手作DIY包。
製作流程表將每一個步驟都說標注的很清楚，很容易就可以上手。
有一些器材跟材料是放在櫃檯，需要依照操作步驟說明到前方櫃檯領取。
「自己做烘焙聚樂部」推出超方便的「手捏包」，只要將材料都放到手捏包裡後壓緊封條，
就可以盡情地揉捏完成混合步驟，過程完全不用沾手，原來做糕點可以這麼輕鬆優雅啊！
「奶香蔓越莓餅乾」
將麵團充分揉捏均勻之後，接下來就要進行朔型囉，原本包裝是說分成八等份（圓形），
不過還是可以依照自己的喜好進行朔型，家人們可以一起合作製作，製做出屬於自己專屬造型的餅乾。
「蜂蜜蔓越莓杯子蛋糕」
將材料充分揉捏均勻之後，只要將手捏包的出口處剪開，就可以直接將麵糊倒在模具當中，完全不會沾手，
可以讓寶貝自己體驗DIY，又不用擔心手忙腳亂，真的是媽媽的超級好幫手！
到好麵糊之後，接著就可將蔓越莓依照自己的喜好放到杯子蛋糕中進行裝飾，就算是大功告成囉！
接著就是將做好的糕點放置在烤盤上，交給櫃臺的工作人員進行烘烤。
工作人員就會給予一個「計時器」以及包裝盒，
計時器上面顯示的是糕點烘焙的時間，在等待烘烤的時間，
就可以到薰衣草森林裡面探險，尤其每一季都會有不同的花卉，怎麼拍都很好美。
出爐囉～～～
一姐的「奶香蔓越莓餅乾」，大家有看出在做什麼造型嗎？裡面有熊熊、兔子，還有艾莎呦！
喬治的「蜂蜜蔓越莓杯子蛋糕」也是超級成功，圓圓砰砰的還有蔓越莓點綴，看起來真好吃。
最後一個步驟就是要進行裝飾
材料包裡面會有各種不同顏色的巧克力，像是：黑巧克力、草莓巧克力、檸檬巧克力，
這時候就要去裝一杯溫水，讓巧克力可以融化成液態，再減一個小洞，就可以進行裝飾，
過程當中也完全不會沾手，真的是超級方便。
在製作餅乾的時候，一姐跟喬治兩個人根本就等不及裝盒，就直接開吃了啊！
最後也記得要做好環境整潔，將桌上收拾乾淨在離開呦。
做完餅乾，可以在薰衣草森林裡面散步探索，來一趟芬多精之旅，
森林盪鞦韆、還有樹林間的旋轉木馬，真的是好夢幻啊！
逛累了，可以到「森林咖啡館」用餐，店內的餐點食材都是選用臺灣在地、當季的食材，
很多料理都是使用各式香草進行調味，簡單的調味就可以吃到食材本身的鮮甜。
菜單：森林咖啡館菜單
外皮烤得金黃酥脆鎖住雞肉的鮮甜，ㄧ撥開雞肉馬上滲出鮮美的肉汁，
烤雞搭配檸檬香草吃起來更加清新解膩！
一旁還有新鮮蔬果配菜以及滿滿的薯條，超級澎湃。
這一道「經典紅酒番茄燉牛肉」可以說是薰衣草森林的招牌餐點，從開園以來就一直提供到現在，可以說是點播率超高的餐點。
牛肉軟嫩香甜，搭配新鮮蔬菜一起熬煮，將醬汁淋到白飯上面一起吃，超級下飯，來個十碗飯都沒問題啊！
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飲料
左：香蜂草舒緩茶（熱），喝起來有淡淡的蜂蜜花香，喝起來甘甜順口，記得剩一半的時候可以再去回沖喔！
右：芒果冰沙（冰），這是店內隱藏版的飲品，這次正好是在芒果季節前往才有推出，真材實料的芒果吃起來酸甜夠味，冰沙透心涼，超級適合夏天喝上一口消暑解熱。
吃飽喝足之後，還可以拿出剛出爐自己做好的餅乾當作飯後甜點，真的太滿足了啊！
最後也別忘了使用「薰衣草森林」入園贈送的代幣（可以折抵100元），
一姐自己DIY做了一包薰衣草香包，天然的花香放在車上、衣櫥裡都讓人每天都有好心情啊！