臺(tái)中就能吃到來自埔里的人氣伴手禮『天子舒芙蕾』，老實(shí)說～我第一次看到天子舒芙蕾時(shí)，心裡想說這不就戚風(fēng)蛋糕嗎？真的不要看它外表樸素，嚐過你才知道完全不一樣！為了講求品質(zhì)，每顆舒芙蕾都是師傅當(dāng)天凌晨到早上新鮮現(xiàn)做，然後再配送到各門市，當(dāng)天吃能品嚐到雲(yún)朵般的輕柔口感，更特別的是一顆舒芙蕾居然有五種吃法！這麼特別又用心的舒芙蕾，難怪被大家稱為舒芙蕾界的天花板
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天子舒芙蕾｜大魯閣門市
這次我們是到臺(tái)中大魯閣門市外帶，門市位在新時(shí)代購物中心的B1樓，搭手扶梯下去就會(huì)立刻看到
門市展售四款經(jīng)典的舒芙蕾蛋糕和窯烤舒芙蕾，購買多盒會(huì)有額外折扣或加價(jià)購優(yōu)惠，最特別的是還有寄貨慢享優(yōu)惠，就像便利商店的寄杯服務(wù)一樣，可以慢慢分次取貨，這些都是門市購買的限定優(yōu)惠
第一次購買的朋友，如果需要試吃，店家也會(huì)大方提供試吃品，喜歡再買沒關(guān)係
天子舒芙蕾口味
天子舒芙蕾目前有四種口味，原味、百香果、草莓、巧克力，我自己偏愛帶有天然水果香氣的百香果及草莓口味，巧克力適合喜歡厚重口感的朋友，它是偏苦甜的成熟風(fēng)味
袋子外面都會(huì)附上一張賞味卡，包括保存期限、特色吃法都介紹得很清楚
大家一定很好奇到底有哪五種吃法？店員跟我們介紹可以常溫、冷藏、冷凍、加熱以及窯烤五種吃法，常溫吃入口即化、冷藏後質(zhì)地變得扎實(shí)、加熱吃外酥內(nèi)嫩，舌尖一泯就化掉、冷凍後冰冰涼涼，像吃冰淇淋的口感，超適合炎熱夏天，窯烤舒芙蕾則是最特別的，直接把舒芙蕾低溫慢烤成餅乾口感，吃起來香香脆脆超涮嘴
有吃過舒芙蕾的朋友就知道，剛烤出來是相當(dāng)蓬鬆柔軟的，缺點(diǎn)就是沒辦法久放，一旦涼了就會(huì)塌陷、口感也變不好，但天子舒芙蕾靠著師傅烘焙的技術(shù)克服了這樣的限制，全臺(tái)唯一可以常溫外帶回家和親友一起分享的舒芙蕾，提醒你們常溫只能放一天就要送進(jìn)冰箱冷藏喔
天子舒芙蕾｜法國飛雪奶油舒芙蕾 $880元
天子舒芙蕾是法式舒芙蕾的作法，不惜成本使用法國飛雪奶油製作，號(hào)稱奶油界的勞斯萊斯，價(jià)格可不便宜！還有鑽石牌麵粉、澳洲頂級(jí)乳酪，都能看出店家對(duì)品質(zhì)的堅(jiān)持，好的原料才能做出口感極致的舒芙蕾
原味舒芙蕾的乳酪香氣最明顯，還有清雅奶油香和輕盈蓬鬆的口感，另外加了橘子酒提味，加熱後微微酸香的層次會(huì)更明顯，多吃一塊也不會(huì)讓你覺得膩口
天子舒芙蕾｜埔里百香果舒芙蕾 $880元
比原味讓我更喜歡的就是百香果跟草莓，水果口味都是用天然食材製作，打開來就可以聞到清新的水果香
嚴(yán)選埔里百香果製作的舒芙蕾，而且是人工一顆顆現(xiàn)挖過濾的百香果汁，將在地食材與法式甜點(diǎn)結(jié)合，不僅好吃又有特色，這款我很推薦呦！
天子舒芙蕾｜大湖草莓舒芙蕾 $880元
雖然不是那種鋪上滿滿新鮮草莓的蛋糕，但它把草莓都融入到舒芙蕾裡面了，老實(shí)說這口味有點(diǎn)意外的好吃耶
選用苗栗大湖的香水草莓，蛋糕透著馥郁果香，裡面還能咬到草莓籽！而且它的香氣好自然，沒有假假的人工味，不管大人小孩都會(huì)喜歡的口味
粉色蛋糕體看起來是裡面最夢(mèng)幻的，加熱後舒芙蕾的香氣變得超明顯，就像現(xiàn)烤出爐的一樣
天子舒芙蕾｜瑞士蓮巧克力舒芙蕾 $880元
選用100%頂級(jí)瑞士蓮巧克力、比利時(shí)嘉麗寶可可粉等頂級(jí)食材製作，巧克力味道相當(dāng)濃厚，如果你有買其他口味建議這款最後吃
苦甜口感的巧克力舒芙蕾，屬於成熟風(fēng)味，入口醇厚的香氣在齒間久久不散！如果你本身就是巧克力控，這個(gè)口味絕對(duì)要試試
裡面還添加了埔里酒廠威士忌，尾韻會(huì)浮現(xiàn)淡淡酒香，也算融入在地食材製作的口味！冷藏吃像布朗尼，冷凍吃像生巧克力，加熱過也很好吃
天子舒芙蕾｜窯烤舒芙蕾 $880元
另外還有窯烤舒芙蕾也很特別，它是將原本的舒芙蕾蛋糕經(jīng)過48小時(shí)以上低溫烘烤，才能做出的小點(diǎn)心，有著舒芙蕾的外觀，吃起來卻是香脆的餅乾口感！窯烤舒芙蕾一盒有六片，每一片都有獨(dú)立包裝，想吃的時(shí)候再拆開，攜帶跟保存都很方便
窯烤舒芙蕾以切片蛋糕的形狀呈現(xiàn)，因?yàn)樗娴氖菍⑼暾氖孳嚼偾衅偃ズ婵狙u作，比一般製作餅乾的步驟更費(fèi)工，但也是它獨(dú)特之處
草莓口味從底部能看到明顯的草莓籽，也能咬到它的口感
濃郁的巧克力舒芙蕾，烤成餅乾一樣是風(fēng)味超醇厚！
天子舒芙蕾｜日月潭拾栽蜜香紅茶 $880元
吃甜點(diǎn)是不是都會(huì)想要泡一杯好喝的茶，這裡也有一款好喝的日月潭蜜香紅茶！是由魚池在地茶農(nóng)製作的阿薩姆紅茶，一盒裡面有10包
日月潭紅茶的好品質(zhì)是有口皆碑的，加上堅(jiān)持手工揉捻製茶，沖泡後茶湯呈現(xiàn)漂亮的琥珀色，除了熱沖，做成冷泡茶也別具風(fēng)味
被小綠葉蟬啃食過的蜜香紅茶，本身帶著自然的蜜香，就算茶包泡久了，喝起來一樣甘醇不苦澀，搭配清爽不甜膩的天子舒芙蕾，就是一份享受的下午茶
天子舒芙蕾外表看起來很樸素，但也因?yàn)槿绱瞬拍苷宫F(xiàn)真功夫，頂級(jí)的舒芙蕾不需要過多裝飾或醬料，就能感受它的美味！據(jù)說烤舒芙蕾之前是液狀的，所以烘烤過程是很需要技術(shù)的，雖然價(jià)格有比較貴，但對(duì)原料的挑選十分講究而且製作過程不加一滴水，也是一分錢一分貨啦！
(本文為邀約體驗(yàn)，內(nèi)文為本人真實(shí)感受。)
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即時(shí)文章 :?? 蛋糕外表、餅乾口感，一口咬下超特別！
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天子舒芙蕾 (臺(tái)中大魯閣門市)
▋地址 : 臺(tái)中市東區(qū)復(fù)興路四段186號(hào)B1
▋電話 : 0983-168-219
▋營(yíng)業(yè)時(shí)間 : 週一~ 週日 11:00~22:00
天子舒芙蕾全臺(tái)門市
▋汐止遠(yuǎn)雄門市:
新北市汐止區(qū)新臺(tái)五路一段99號(hào)B1
▋埔里酒廠門市:
南投里埔里鎮(zhèn)中山路3段178號(hào)
▋慈恩街門市:
54557南投縣埔里鎮(zhèn)慈恩街11號(hào)
▋中友百貨門市:
404臺(tái)中市北區(qū)三民路三段161號(hào)B2
▋臺(tái)中車站門市:
400臺(tái)中市中區(qū)臺(tái)灣大道1段1號(hào)
臺(tái)中車站伴手禮區(qū)
▋新烏日臺(tái)鐵門市:
414臺(tái)中市烏日區(qū)高鐵東一路26號(hào)2樓
▋忠孝復(fù)興sogo門市：
106臺(tái)北市大安區(qū)忠孝東路3段300號(hào)B3 city super 超市出口外面
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