跟大家報告一個好消息，「新馬辣Plus+」終於進駐臺中啦，相信大家跟靜香一樣都等好久了，終於不用再跑臺北品嚐。「新馬辣Plus+」的臺中店就選在公益路這個一級戰區，醒目好抵達交通免擔心，聽說6/26開放線上預約以秒殺的速度被搶光，但大家不用擔心，仍保留給現場和打電話的客人，還不趕快安排時間來朝聖。臺中店專屬優惠超有誠意，開幕的一個月裡，只要提早預約告知並google五星好評，北海道生食等級的大干貝讓你無限續到飽，趕快一起當干貝富翁~

馬辣旗下的火鍋分為馬辣、新馬辣和這次進駐臺中的「新馬辣Plus+」，「新馬辣Plus+」不只肉品生鮮食材種類更豐富，還有紅、白、氣泡酒無限續，也有提供生啤酒，酒單也是超豐富。跟朋友聚餐免不了小酌，直接把酒錢省下來吃肉，CP值超高!

「新馬辣Plus+」臺中店的用餐氛圍還不錯，不只有專屬打卡牆，更有特色玫瑰花牆，經過真的都會忍不住駐足，相機更是拍到停不下來~

用餐區很歐風，座位很寬敞不擁擠，桌面也夠大，完全不擔心點多擺不下，如果肉盤較大，店家還貼心提供可堆疊的肉架，很少在吃到飽看到這麼貼心的準備。

「新馬辣Plus+」自助吧的部分相當豐富，不管是調味料、酒水還是冰品的選擇都很多樣，來用餐的客人絕對都能被大大滿足。有些人吃鍋少不了雞蛋、麵食，醬料區下方通通有準備，不用等服務員送餐，自區超方便。

有人跟靜香媽一樣，沒吃到飯就覺得少點什麼嗎? 那一定要試試店家特別準備的安格斯黑牛咖哩。

飲品的部分種類多樣化，不管是吃麻辣鍋必配的烏梅汁、可樂，還是清爽解膩的沙瓦都有。酒品暢飲這點有驚喜到我，一般吃鍋遇到酒水都要額外加價點購，沒想到「新馬辣Plus+」直接招待，而且紅、白、氣泡酒都能喝到，也有生啤、海尼根等等，通通來一杯有點過癮。

當天喝了白酒、蘋果氣泡酒和一款生啤，風味還不錯，當成佐餐酒很適合，不搶戲又能跟肉品、海鮮做搭配，聚餐絕不能錯過，當然還是要謹記喝酒不開車、開車不喝酒喔~

自助吧有一整排是各家冰淇淋大集合，Haagen-Dazs、莫凡彼這邊都吃得到，口味豐富共有20多種，其中Haagen-Dazs最新推出的夏季口味「西瓜草莓」甚至是獨家供應，除了門市之外只有這邊吃得到，香甜不膩口，果香很加分，果然是夏天的味道，但靜香還是獨鍾抹茶，我的最愛。

冰淇淋這邊有提供甜筒和碗，但讓靜香大大稱讚的是不鏽鋼湯匙，環保從你我做起好加分。

旁邊冰箱裡還有店家使用的原塊肉，擺出來讓顧客看得到，吃起來也更安心。

先附上價目表，這邊是鴛鴦鍋的模式，湯頭共有7種可以挑選，都不是一般常見的湯底，讓我猶豫超久，每種都想試試看。晚餐時段有美國SRF極黑和牛和九孔鮑魚可以無限享用，表單獨立出來千萬別漏點了。這邊點餐很方便，拿起收到的Q.Rcode透過自己的手機點餐，上頭都會明確標示份數，像蝦子幾隻、丸子幾顆之類的，點餐時別忘了把份量加上去喔，才不用分多次點。

大家最期待的應該就是干貝吃到飽的部分吧，多吃幾盤就回本，平時5星好評送一顆，開幕這個月讓你評論後能吃過癮，無限提供不設限，但記得要提早預約這個活動才適用喔!

湯頭選很久，決定試試網路很推的膠原蛋白鍋，其實也是看中可愛的花，這款湯頭相當清爽但不會沒味道，入口是菇類和海鮮的鮮甜味，不厚重的風味煮什麼都適合，還沒開煮之前喝掉一大碗，味道還真不錯。

「新馬辣Plus+」的麻辣鍋我喜歡，入口香麻辣很夠味，但辣感很溫順不死辣，也不會辣到讓胃不舒服的程度，是好喝的麻辣湯頭。裡面的豆腐和鴨血都是可以續的，一樣在點餐的列表內，想要加點的朋友別錯過。豆腐口感還不錯，香香辣辣但不算很重口味，咬下夠濕潤很順口，鴨血質地細緻不粗糙，含水量高咬下會噴汁，鴨血很值得再續。

菜單內的食材無法一一羅列出來給大家知道，透過店家擺出來的產品讓大家看到食物的品質，不管是肉的油花、滷味的上色層度還是海鮮的SIZE等等都有圖有真相。新鮮度真的沒話說，已吃到飽的水準來說沒得挑，是吃完隔天會想立刻再前往的好味道。

干貝富翁不是叫假的，開幕這個月來都可以盡情享用北海道生食級大干貝，細緻軟嫩的干貝味道很鮮甜，平時捨不得吃，來這邊就放開享用，只有一個月好好把握。

「新馬辣Plus+」每個月都會推出不同的生日禮，只要當月壽星提早預約並告知，來用餐就能獲得一份生日招待，目前7月是贈送美國Prime等級的「神仙牛吃到飽」，厚切的神仙牛油花很均勻，口感是有嚼勁的肉感，入口能吃到牛肉的甜味還不賴。

美國CAB安格斯黑牛的口感不遜於神仙牛，入口彈牙有嚼勁，肉汁豐富還不錯，難有超愛這款。美國經典1855Choice雪花牛我很愛，不同於油花太過厚重的肉，這款雪花牛軟嫩好入口，中間的嫩筋完全不影響口感，超好吃~ A級松阪豬也很軟嫩，不會太過扎實，薄厚度剛剛好，這個我也超愛。

澳洲黑毛和牛M6~M9切超大一塊，涮煮起來非常過癮，3秒起鍋口感最棒，滿足大口吃肉的爽感，再來一口生啤也太幸福。

花雕雞是當天我最愛的肉品，肯定很多人一頭問號，把高級牛肉擺到第二順位怎麼可能，我也不知道但真的被花雕雞驚喜到，彌補沒點花雕雞湯底的遺憾。雞肉口感超級軟嫩，多煮一下也不乾柴，Q彈厚實的口感超美味，浸泡入味的花雕酒香氣沒有隨著烹煮失味，依舊能品嚐到濃郁花雕酒香，而且完全沒有苦味，超級完美，如果你也愛吃雞肉絕對要多掃幾盤。

海鮮的品項在吃到飽火鍋禮算很豐富的，蝦類、貝類選擇都很多，就連清甜的天使紅蝦這邊都有。不管是大海蝦、小卷、小花枝還是巴沙魚都能吃到濃濃海味，口感非常細緻，味道也很鮮美，完全沒有任何腥味，唯獨聚合大干貝因為北海道生食級大干貝的存在而相形見絀，畢竟北海道生食級大干貝真的太優秀，但其他海鮮都很出色，怎麼點都不踩雷。其中九孔鮑不在海鮮區，因為只有晚餐才有提供，跟美國SRF極黑和牛一樣被獨立出來，晚餐去吃別錯過了。

手打花枝滑和蝦滑靜香都點來嚐嚐鮮，不得不說用料超大方，裡面的花枝塊和蝦肉都給不少，蝦子更是好幾隻。其中蝦滑很吸睛，外層抹上滿滿蝦卵，口感非常加分我喜歡，但兩者相比我比較愛花枝滑，彈牙的花枝入口很美味。

因為靜香男友是肉控，所以滷味、鮮蔬、丸餃包一類的都是我吃的，當天點最多的蔬菜是水蓮，新鮮的水蓮超爽脆，搭配肉食或是辣煮的滷味都好適合。日式蟹腿我也愛，吃起來非常清甜鮮味十足，要不是戰力不足想再續一份。豆包用來煮麻辣湯好加分，夾層吸飽了香麻的湯汁，大口一吸很夠味。香菇貢丸超好吃別錯過，彈牙又鹹香一定要吃到。

滷三寶也是靜香超推的品項，滷肥腸、牛肚和牛筋的口感都超棒，放到麻辣湯裡面煮一下，吸飽了湯汁的三寶超過癮，軟而不爛的大腸不會太肥膩超耐吃，牛肚更是靜香的最愛，每口都鹹香又彈牙，牛筋軟Q滿滿膠質感，不是硬梆梆的牛筋超耐吃，三寶千萬別錯過了。

高麗菜也是吃鍋必點，葉面看起來超新鮮，完全沒有黑點，吃起來很脆口，梗不會太粗硬，搭配肉食一起享用很解膩，可以再戰一回合~

吃完火鍋都要用冰涼的冰淇淋當收尾，當天攻略超多Haagen-Dazs的口味，下次再去把其他補完，冰淇淋很有水準，沒有讓餐點虎頭蛇尾很加分。

「新馬辣Plus+」真的不錯，難怪北部的朋友狂推，臺中的朋友一定要趕快找時間來試試，特別是趁現在有北海道生食級干貝吃到飽的時間來。
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新馬辣經典麻辣鍋-臺中公益店Plus+

地址?:?臺中市西區公益路152-1號1樓

電話?:?04-2320-2522

營業時間?:?目前試營運期間11:30~24:00，最後入場：22:00

午餐 11:30~16:00-$798+10%
晚餐 16:00~02:00-$898+10%
假日 11:30~02:00-$898+10%