? ?用餐時(shí)間：2013.8.25
? ?地址：桃園縣中壢市民權(quán)路398號(hào)2樓
? ?電話：03-281-1818
? ?營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:30~14:00、17:30~21:00
? ?每人平均價(jià)位：390元
? ?推薦菜色：黃金流沙包、爆漿芝麻球、杏仁鮮蝦盒、Q彈牛肉丸

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位於中壢古華花園飯店B館2樓的明皇樓中餐廳，提供的是大中華江浙料理，內(nèi)容包羅萬(wàn)象，從點(diǎn)心流沙包到片皮鴨都有提供，可以看到門口很中國(guó)風(fēng)的屏風(fēng)，是個(gè)畫龍點(diǎn)睛的擺設(shè)。


餐廳外貼心放置了厚絨布沙發(fā)，讓客人候位時(shí)得以小憩一下，在褐黃的燈光照射下，顯得十分金碧輝煌的感覺(jué)。


從飯店大廳到餐廳內(nèi)都是挑高設(shè)計(jì)，座位間還貼心用屏風(fēng)分隔，並撥放著輕音樂(lè)，為的就是提供一個(gè)沒(méi)有壓迫感的用餐環(huán)境，讓客人可以放鬆心情慢慢享用美食。


明皇樓有三間包廂，包廂名稱以中國(guó)古代詩(shī)人為名，很符合明皇樓溫文儒雅的形象，三間獨(dú)立包廂分別為「李白」、「杜甫」、「王維」，「李白」可容納18人，其餘包廂則可容納12人，包廂最低消費(fèi)為8000元。


入座時(shí)桌上的擺設(shè)，發(fā)現(xiàn)盤子是三角形的，為有些正式的用餐環(huán)境中帶了點(diǎn)活潑的感覺(jué)。


因應(yīng)潮流，提供單點(diǎn)和吃到飽兩種消費(fèi)方式，此為單點(diǎn)式菜單，質(zhì)感非凡。


普洱茶(茶水費(fèi)30元/人)
服務(wù)生會(huì)先詢問(wèn)是否需要茶水，並提醒是需額外收費(fèi)(就算是點(diǎn)吃到飽茶水費(fèi)用也是另計(jì))，有非常多種茶葉可以選擇，下方有蠟蠋保持茶水溫度，可無(wú)限續(xù)加。


涼拌百香果青木瓜
應(yīng)該是用餐就會(huì)贈(zèng)送的免費(fèi)小菜，經(jīng)詢問(wèn)，原來(lái)是青木瓜，酸酸甜甜的，脆口開(kāi)胃。


爆漿芝麻球(68元)


服務(wù)生特別提醒小心燙口，因?yàn)閮?nèi)餡可是大有玄機(jī)，麻糬裡面裝著是偏水狀的芝麻醬，味道相當(dāng)香醇，偏甜但不膩口，相當(dāng)美味。


杏仁鮮蝦盒(98元)


拿起來(lái)相當(dāng)有厚實(shí)、有份量，外表用滿滿的杏仁片包裹著，內(nèi)餡還是燙的，吃的到好幾個(gè)完整蝦仁，用料紮實(shí)，口感相當(dāng)有層次。


Q彈牛肉丸(98元)
這道也是大推，牛肉丸鮮甜富有肉汁，真的很彈牙，底下的豆子似乎只是裝飾，牛肉丸一夾光，連盤帶豆一併就迅速收走了。


豆苗鮮燒賣(68元)
菜單裡找不到蝦仁燒賣或是蟹黃燒賣，所以點(diǎn)了豆苗鮮燒賣，燒賣應(yīng)該是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)蒸的，等了一小段時(shí)間才上菜，燒賣皮搟的很薄，內(nèi)餡使用的絞肉不會(huì)太肥，吃多了也不會(huì)怕。


港式叉燒包(68元)


吃的到片狀整塊的叉燒肉，吃叉燒包最怕偏甜或是過(guò)鹹，明皇樓的口味算是恰到好處，包子皮鬆軟和內(nèi)餡比例剛好，不配茶也不會(huì)有難下嚥的情形。


黃金流沙包(108元)


又是一道需要小心燙口的小點(diǎn)，明皇樓的流沙包似乎沒(méi)有放入鹹蛋黃，跟印象中流沙包鹹甜鹹甜的滋味有點(diǎn)出入，有點(diǎn)像是內(nèi)餡較水的奶皇包，但也不難吃就是，放涼吃麵皮更Q也是另一番風(fēng)味。


桂花烏梅糕(98元)
喜歡烏梅味道的朋友不要錯(cuò)過(guò)了，桂花烏梅糕外觀分成兩層，底下深色部分烏梅味非常重、相當(dāng)酸，跟上半部有桂花的部分一起吃味道較剛好。


花生杏仁豆腐(48元)
杏仁味沒(méi)想像中的重，上面的花生過(guò)甜，有點(diǎn)搶味道，口感不會(huì)像果凍、入口即化。

總結(jié)：
1.我是用網(wǎng)路訂位，當(dāng)天用餐前有接到電話訂位提醒，外場(chǎng)服務(wù)人員的態(tài)度良好，有問(wèn)必答。
2.每道菜都很有精緻的感覺(jué)，重要的是價(jià)位平實(shí)，胃口不大的朋友可選擇單點(diǎn)用餐較劃算。
3.會(huì)主動(dòng)把鹹甜餐點(diǎn)分開(kāi)上菜這點(diǎn)很好；但點(diǎn)完餐後，桌面上大約空了10多分鐘，鹹的餐點(diǎn)突然一口氣全上來(lái)了，讓人有點(diǎn)措手不及，可能需要事先提醒上菜的間隔速度，畢竟這種小點(diǎn)最怕涼掉了。