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靜香EAT
窩客好文

靜香EAT

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺中市 > 大里區

臺中市大里區益民路二段2-2號2-2號
作者本次評價:
3.65
美味度
3.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.00
CP值
3.50

大里益民路是蠻多小吃的彙集地,今天新開一間串燒店,在原本「有一腿」的位置,前陣子買丐幫滷味就看到店家在整理,昨天經過發現有優惠,今天立刻衝來嚐鮮。店家的名字很長「炙-暴走串燒愚連隊」,有點像什麼殺鬼隊之類的稱號,老闆應該很愛看少年漫~ 這家店的串燒是生肉直接烤熟,沒有經過油炸的部分,醬汁的部分有三種風味,品項選擇還算豐富,而且有提供內用空間,目前試營運期間按讚粉絲團並打卡還有9折優惠,有興趣可以往下看~

可能是因為今天剛開幕,靜香去的時候還沒有完全擺定,感覺老闆的動線還不夠流暢,但沒有等很久還算ok,但覺得兩個人應該無法應付尖峰時間。

店家有提供內用空間,不過座位數不算非常多。

先附上大家最想知道的菜單,牛雞豬都有,而且是大宗,也提供一些海鮮品項,但沒有豆包、米腸這些小東西,本來要點米血今天也還沒有販售,超可惜~

靜香帶去的湯桶剛好能放進竹籤在旋上蓋子,帶回家熱騰騰拍照享用。打開蓋子香氣很濃郁,醬汁的味道還沒吃的時候就有吸引到我,入口鹹香不油膩還挺耐吃,但是串燒的size偏小。肉串的部分烤得很剛好,但建議如果有稍微焦黑的部分,剪掉會更加分。

招牌雞腿肉 $35
雞腿肉的肉質很有彈性,不是沒有咬勁的軟肉,雞肉沒有肉腥味這點很加分,有些串燒的肉腥味我真的怕,醬汁不算超入味但有提味效果,還不錯吃。

醬炙雞心 $30
雞心口感非常軟嫩又帶點Q度,咬下挺多汁,醬汁的部分沒有很明顯,反而帶點淡淡米酒香很特別。

招牌梅花豚 $50
梅花肉的口感不會太硬,入口帶點Q度以及嫩筋的嚼勁還不錯,醬汁鹹香有烤入味挺好吃,這個我喜歡。

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肥牛卷青蔥 $50
肥牛烤完瘦肉的部分稍韌,而中間的青蔥看起來挺新鮮,但不知道是太大把還是只選用蔥青的部分,所以少了蔥的水份和脆度比較可惜些。

五花卷青蔥 $45
豬肉的青蔥卷口感比牛肉的好,肉不會太乾,醬汁的風味也比較出色,中間的蔥多了些蔥白好入口,雖然蔥青的部分還是偏硬些,不過比牛蔥串好吃。

「炙-暴走串燒愚連隊」的串燒整體我給7.5分,味道和口感都還不錯,但size真的偏小有點可惜~ 不過有了新的宵夜選擇,有機會還是可以試試
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炙-暴走串燒愚連隊

地址?:?臺中市大里區益民路二段2-2號

電話?:?0912-564-765

營業時間?:?17:00~01:30