Gino Pizza Napoletana 三重店
地址：新北市三重區(qū)中正南路155號(hào)
鄰近捷運(yùn)站：臺(tái)北捷運(yùn)中和新蘆線O14菜寮站
電話：(02)?2956-5658
營(yíng)業(yè)時(shí)間：星期一、三~五 11:30~15:00、17:00~22:00；星期六、日 11:30~22:00 (星期二公休)
官網(wǎng)：https://www.ginopizzanapoletana.com
FB粉專：https://www.facebook.com/ginopizza29565658
MENU美食誌店家頁：https://menutaiwan.com/tw/restaurants/le5Fla3RTj
?
新北市的世界冠軍級(jí)義大利拿坡里式窯烤披薩專賣店「Gino Pizza Napoletana」，
今年10/10那天在三重開了新分店，
店址在捷運(yùn)菜寮站附近中正南路上近同安街路口。
我一直很想再次回味這家的世界冠軍級(jí)義式窯烤披薩，
12/3(五)晚上北上臺(tái)北，
隔天(12/4(六))中午我就約了在新北的吃貨好友們?cè)俅尉鄄停?/p>
我們就相約在「Gino Pizza」三重店。
店裡採用跟店家logo一樣的藍(lán)白雙色系，
牆面和座位桌子是白色，座椅是藍(lán)色，
較裡面的空間則是幾乎走純藍(lán)色系。
牆上掛了幾幅世界冠軍披薩職人Gino(鄭羽辰)在義大利學(xué)廚以及參加比賽的照片，
以及義大利當(dāng)?shù)仫L(fēng)情繪畫。
?
廚房是開放式的，
大大的披薩窯爐是必備的！
?
翻開菜單時(shí)赫然發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在「Gino Pizza」供應(yīng)的披薩口味變得更多了啊！
其他餐點(diǎn)包括前菜、排餐、甜點(diǎn)、飲料等品項(xiàng)都有增加，
選擇變得更豐富了??！
完整菜單可參見我的相簿：https://jeremyckt2.pixnet.net/album/set/6262468
(注意：未成年請(qǐng)勿飲酒！)
?
我們合點(diǎn)了三款披薩一起share
特級(jí)白色熱情2.0
Gino在2019年勇奪世界冠軍的作品 "白色熱情" 出了升級(jí)的2.0版！
有新鮮無花果、無花果乾、帕瑪火腿、芝麻葉，
再搭配莫札瑞拉、帕達(dá)諾、瑞可達(dá)和藍(lán)紋起司，
又多了一大球從義大利直送的新鮮布拉塔起司(Burrata)。
鮮甜無花果加上肉質(zhì)細(xì)嫩味道鹹香的帕瑪火腿，
鹹甜交織又清爽，
而且味道和口感層次非常豐富。
布拉塔起司奶香濃郁又厚重，
搭起來讓整體味道和口感更豐富。
不過個(gè)人是比較偏好原版的 "白色熱情" ，
2.0的布拉塔起司的風(fēng)味確實(shí)出色，
但是味道比較厚重以至於有點(diǎn)蓋住無花果和帕瑪火腿的味道。
總之見仁見智囉！
?
肉食主義
有自家製香腸肉、培根、莫札瑞拉起司、黑橄欖、羅勒、酸豆等
香腸肉質(zhì)紮實(shí)多汁味美，
而且香料醃得入味，
風(fēng)味很棒而且不死鹹。
培根鹹香又脆，
在搭著黑橄欖、羅勒和酸豆的點(diǎn)綴，
這道披薩很美味而且滋味豐富。
?
GINO傳統(tǒng)經(jīng)典可樂餅佐開心果火腿
有開心果火腿、拿坡里馬鈴薯可樂餅、莫札瑞拉起司，
上方撒上開心果碎，
底醬是奶油白醬。
據(jù)說是拿坡里當(dāng)?shù)亓餍械目谖叮?/p>
鬆軟馬鈴薯搭配細(xì)嫩火腿、香濃起司以及脆脆的開心果碎，
風(fēng)味和口感都很不錯(cuò)。
?
窯烤豬里肌併窯烤雞腿排
雞腿鮮嫩多汁香料醃得入味，
更令人驚豔的是豬里肌肉，
肉質(zhì)軟嫩又有著滿滿的肉汁，
並帶有炙烤香氣。
淋上甜甜的紅酒醋膏更美味。
?
最後是我們點(diǎn)的甜點(diǎn)啦！
Gino必吃經(jīng)典開心果冰淇淋
開心果冰淇淋味道非常香醇濃郁，
上方又撒上開心果碎粒讓開心果獨(dú)有的堅(jiān)果香氣更加明顯，
口感冰涼綿滑又有一點(diǎn)黏稠。
?
推薦經(jīng)典溺水冰淇淋
其實(shí)就是義大利經(jīng)典甜品阿法嘉朵(Affogato)，
將濃縮咖啡淋在香草冰淇淋上。
濃厚醇苦的Espresso和冰涼香甜帶有奶香的冰淇淋，
苦與甜、冰與熱交錯(cuò)融合的滋味真特別，
搭配一旁的巧克力蛋糕和堅(jiān)果更好吃。
?
能再次回味「Gino Pizza」的世界冠軍級(jí)正統(tǒng)義式窯烤披薩真是太棒了！
這次在新開的三重店用餐享用的新口味的披薩印象依然超棒，
甜點(diǎn)當(dāng)中開心果冰淇淋的滋味也令我回味無窮。
推薦住在三重的朋友們可以到「Gino Pizza」享用正統(tǒng)道地義式窯烤披薩和經(jīng)典義式料理。
?
是說「Gino Pizza」板橋府中店很可惜先前因租約到期收掉了，QQ
三重店這間店就是板橋府中那間收掉搬過去的。
實(shí)在很希望「Gino Pizza」未來如果還有要再次展店的時(shí)候，
能再重回板橋開店啊！
?
Loading...
檢視較大的地圖
?
延伸閱讀：
新北市義式餐廳懶人包
https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/228130100
?
?
Jeremy的臺(tái)北捷運(yùn)美食懶人包
http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/225288662
?
下載MENU美食誌： https://pse.is/MENU-Jeremy
快速追蹤「Jeremy以食為天」！
http://goo.gl/MjFm8e
?
大家在IG上也一起來追蹤「Jeremy以食為天」吧！
https://www.instagram.com/jeremy_foodie/
?
歡迎來follow我的美食粉絲頁喔!!
?
Jeremy以食為天在愛食記，歡迎大家追蹤！
?
?