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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺(tái)北市 > 大同區(qū)

造訪商家: 鯉魚(yú) The Carp
02-2557-7660
臺(tái)北市大同區(qū)迪化街一段169號(hào)
作者本次評(píng)價(jià):
5.00
美味度
5.00
服務(wù)品質(zhì)
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

?? #貪食瑞秋吃宅配美食

??鯉魚(yú)好料理

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還記得之前介紹過(guò)的鯉魚(yú)好料理嗎?這次他們出新產(chǎn)品-鮮凍拌麵??以麵食而活的我怎能錯(cuò)過(guò)呢!我只能說(shuō)四款都是我的愛(ài)??

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這款拌麵很特別,醬料及麵條都是新鮮冷凍的,煮麵條超方便??

不須退冰只需水滾後丟入燙熱40秒即可起鍋,懶人福音啊!!!

而且就算沒(méi)有馬上吃,麵條也完全不會(huì)糊掉,非常Q彈!醬料的部分只需拿出冷凍庫(kù)退冰10分鐘,輕輕鬆鬆一碗美味的拌麵就可以上桌了??

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一共有四種口味,若購(gòu)買(mǎi)綜合包就一次能吃到四種口味了

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??鮮露酸辣拌麵

使用魚(yú)露、椰糖、蝦膏、檸檬汁、蒜末、辣椒等調(diào)味

這款我拌入鮮蝦與小黃瓜絲,當(dāng)做泰式?jīng)鳇I食用

酸酸辣辣的超開(kāi)胃,魚(yú)露的香提升了層次

夏天來(lái)一碗超清爽??

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??烏魚(yú)子辣拌麵

最澎湃就是這碗了,除了醬料以外還有一包烏魚(yú)子粉

醬料使用丁香、花椒粒等數(shù)十種香料製作香辣紅油

最後再灑入滿滿金黃的野生烏魚(yú)子粉

除了吃得到海味的鹹香外,辣油與烏魚(yú)子粉搭配的相得益彰

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??酥香蔥油拌麵

這款一樣多附了一包金鉤蝦米油蔥酥

蔥油拌上Q彈的麵條,再加上油蔥酥

傳統(tǒng)純粹的油蔥香與蝦米香不斷撲鼻而來(lái)??

就算我平日不太愛(ài)油蔥的人,都覺(jué)得這碗超讚!

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??經(jīng)典香辣拌麵

經(jīng)典不愧是經(jīng)典,是鯉魚(yú)餐廳的經(jīng)典醬汁

搭配花椒而製成的辣油

花椒香氣滿滿,不會(huì)太鹹又辣得很爽口!

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好康道相報(bào)???

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??鯉魚(yú)好料理

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