今年夏天天氣實(shí)在是太熱了，太陽把我的食慾都蒸發(fā)了，加上最近吃的比較油膩，好想來點(diǎn)輕食啊~上網(wǎng)詢問Google姐看到這間藝人王俐人開的義式健康輕食餐廳「不二煮藝」，雖然位在東區(qū)，價(jià)格卻很親民。料理強(qiáng)調(diào)少油少鹽，所有餐點(diǎn)的備貨食材、醬汁、麵包、糕點(diǎn)、披薩都是自己做的，沒有用外面的半成本、成品類。甚至是餐前麵包、披薩皮都是自己發(fā)酵桿的! 看得我心癢癢，心動(dòng)就要馬上行動(dòng)!
店門口有花牆、各式字卡，很適合拍網(wǎng)美照~感覺也可以拍愛麗絲夢(mèng)遊仙境(?)
店內(nèi)走微工業(yè)風(fēng)，從櫃檯可以直接看到廚房，料理過程食安有保障~廚房旁邊有餐具、調(diào)味區(qū)。店內(nèi)整體空間相當(dāng)寬敞，鄰座之間的間距也很足夠，座位即使客滿也不會(huì)有擁擠感。
不二煮藝有提供兒童座椅，爸媽也可以帶著小朋友，親子一起來享用健康的飲食。
和老婆、我們家不小的小朋友，3人用餐總共花費(fèi)了約1700元，平均1人約566元左右，以東區(qū)來說這樣的消費(fèi)真的很平價(jià)!
單點(diǎn) 痛風(fēng)蒜香白酒大蛤蠣義麵
這麵一送上桌就讓我大為震驚! 滿滿的蛤蠣是怎麼回事，這個(gè)量老闆當(dāng)不要錢的放是吧! 蛤蠣看起來個(gè)個(gè)飽滿，也沒有因?yàn)榱慷嗥焚|(zhì)就下降，那鮮度絕對(duì)是沒問題的啊~義大利麵吃起來Q彈有嚼勁，白酒味道不重，整體調(diào)味是今天吃到的菜色中比較清淡的，但也正因?yàn)槿绱烁r托出了蛤蠣的鮮甜，好粗!
這麵一送上桌就讓我大為震驚! 滿滿的蛤蠣是怎麼回事，這個(gè)量老闆當(dāng)不要錢的放是吧! 蛤蠣看起來個(gè)個(gè)飽滿，也沒有因?yàn)榱慷嗥焚|(zhì)就下降，那鮮度絕對(duì)是沒問題的啊~義大利麵吃起來Q彈有嚼勁，白酒味道不重，整體調(diào)味是今天吃到的菜色中比較清淡的，但也正因?yàn)槿绱烁r托出了蛤蠣的鮮甜，好粗!
霸氣十足浮誇雙人套餐
沙拉
沙拉
沙拉裡面的草(誤)，我是說生菜~非常的新鮮，不論是咬下去的脆度(嘎嘣脆)或是生菜本身散發(fā)出的甜味都很棒! 一開始我以為上面的淋醬是普通的油醋，結(jié)果其實(shí)是柚香和風(fēng)醬(差的有點(diǎn)多XD)，酸酸甜甜的感覺，不僅消暑，也喚醒了我沉睡已久的食慾，好開胃~
不二主廚例湯(玉米濃湯)、義式佛卡夏麵包
濃湯口味每天都不一定，今天喝到的是玉米濃湯，喝起來不會(huì)太過濃稠，很順口。奶香味十足，玉米粒給的也不少，添加的義式香料剛剛好，沒有搶走奶的風(fēng)頭，反而有種錦上添花的感覺，令我十分滿意。佛卡夏麵包外層、包含切面的部分都烤得酥酥脆脆的，咬下後麵包裡面的口感帶點(diǎn)嚼勁，越咬越香，沾著湯吃又是另外一種享受~
濃湯口味每天都不一定，今天喝到的是玉米濃湯，喝起來不會(huì)太過濃稠，很順口。奶香味十足，玉米粒給的也不少，添加的義式香料剛剛好，沒有搶走奶的風(fēng)頭，反而有種錦上添花的感覺，令我十分滿意。佛卡夏麵包外層、包含切面的部分都烤得酥酥脆脆的，咬下後麵包裡面的口感帶點(diǎn)嚼勁，越咬越香，沾著湯吃又是另外一種享受~
不二紅酒燉帶骨牛肋排飯
帶骨的牛肋排咬起來很帶勁，用紅酒燉煮的相當(dāng)軟嫩，紅酒香爆炸濃郁! 醬汁量給的很充足，拿來攪飯配肉吃綽綽有餘，一口飯一口肉一口沾滿紅酒醬的蔬菜，嗯~高級(jí)享受，頂級(jí)感爆棚!
帶骨的牛肋排咬起來很帶勁，用紅酒燉煮的相當(dāng)軟嫩，紅酒香爆炸濃郁! 醬汁量給的很充足，拿來攪飯配肉吃綽綽有餘，一口飯一口肉一口沾滿紅酒醬的蔬菜，嗯~高級(jí)享受，頂級(jí)感爆棚!
爐烤香草芥末籽大戰(zhàn)斧豬排
看到這個(gè)戰(zhàn)斧豬排，中二魂附身的我有種想拿起來揮砍的衝動(dòng)! 好加在還沒來得及進(jìn)行動(dòng)作，身體已經(jīng)很誠實(shí)的將手中的肉送往嘴中~牙一咬手一撕，我夢(mèng)寐已久的爽快感在不二煮藝實(shí)現(xiàn)了! 隨著咀嚼次數(shù)的增加，慢慢疊加的層次口感，讓我娓娓道來~一是爐烤香氣，二是肉汁甜，三是紮實(shí)肉感，四是在口中融合交織的完美。配菜除了有時(shí)蔬之外，戰(zhàn)斧豬排底下還有花椰菜米，用花椰菜米取代一般白米飯，不必?fù)?dān)心澱粉過量的問題，耶~真的是吃的好健康!
看到這個(gè)戰(zhàn)斧豬排，中二魂附身的我有種想拿起來揮砍的衝動(dòng)! 好加在還沒來得及進(jìn)行動(dòng)作，身體已經(jīng)很誠實(shí)的將手中的肉送往嘴中~牙一咬手一撕，我夢(mèng)寐已久的爽快感在不二煮藝實(shí)現(xiàn)了! 隨著咀嚼次數(shù)的增加，慢慢疊加的層次口感，讓我娓娓道來~一是爐烤香氣，二是肉汁甜，三是紮實(shí)肉感，四是在口中融合交織的完美。配菜除了有時(shí)蔬之外，戰(zhàn)斧豬排底下還有花椰菜米，用花椰菜米取代一般白米飯，不必?fù)?dān)心澱粉過量的問題，耶~真的是吃的好健康!
黑松露菌菇披薩
披薩大小以我的火眼金睛目測(cè)應(yīng)該是9吋，大概是1-2人的份量，邊邊烤的有點(diǎn)焦脆感，底下卻沒有焦黑的痕跡。披薩料有很多很多的蘑菇，還有必不可少的主角-黑松露。蘑菇Q彈的口感，黑松露濃厚的香氣，兩者放在一起簡(jiǎn)直是天作之合，月老看到都會(huì)直接送入洞房(送入烤箱更好)。搭配起司(小三?)根本無敵!
披薩大小以我的火眼金睛目測(cè)應(yīng)該是9吋，大概是1-2人的份量，邊邊烤的有點(diǎn)焦脆感，底下卻沒有焦黑的痕跡。披薩料有很多很多的蘑菇，還有必不可少的主角-黑松露。蘑菇Q彈的口感，黑松露濃厚的香氣，兩者放在一起簡(jiǎn)直是天作之合，月老看到都會(huì)直接送入洞房(送入烤箱更好)。搭配起司(小三?)根本無敵!
核桃巧克力布朗尼
巧克力味香濃，搭配上面淋的巧克力醬，視覺上以為吃起來會(huì)很甜膩，實(shí)際咬了一口之後發(fā)現(xiàn)因?yàn)橛泻颂覐闹姓{(diào)和，所以甜度剛剛好，口感也很豐富，讓我一口接一口停不下來。
巧克力味香濃，搭配上面淋的巧克力醬，視覺上以為吃起來會(huì)很甜膩，實(shí)際咬了一口之後發(fā)現(xiàn)因?yàn)橛泻颂覐闹姓{(diào)和，所以甜度剛剛好，口感也很豐富，讓我一口接一口停不下來。
手工無麵粉低糖提拉米蘇
遠(yuǎn)遠(yuǎn)的我還以為是咖啡要上桌了，提拉米蘇的咖啡香氣濃到像是直接喝咖啡的程度! 中間的奶油滑順，因?yàn)槭堑吞牵鸲缺韧跣牧璧秃芏啵强畛墒祜L(fēng)的甜品。
遠(yuǎn)遠(yuǎn)的我還以為是咖啡要上桌了，提拉米蘇的咖啡香氣濃到像是直接喝咖啡的程度! 中間的奶油滑順，因?yàn)槭堑吞牵鸲缺韧跣牧璧秃芏啵强畛墒祜L(fēng)的甜品。
套餐飲品有2杯，健康就是無糖，無糖就是健康。飲料本身都無糖(滿分)，需要加糖的話會(huì)另外附。
活動(dòng)送 不二手作黃金檸檬炸魚柳條
Google好評(píng)或FB粉專按讚就送不二手作黃金檸檬炸魚柳條! 有另外附塔塔醬，魚肉分切、調(diào)味、裹粉都是餐廳自己做的~外皮酥脆，沒有過油的問題。魚肉超級(jí)嫩一咬就化開，炸魚柳條本身調(diào)味不重，沾醬吃會(huì)更讚!
這麼多天以來終於吃了一頓沒有負(fù)擔(dān)的輕食! 不二煮藝完全佛心來著，無論是份量上、品質(zhì)上、價(jià)位上，甚至位在東區(qū)來說，OMG! 絕對(duì)是可以直接衝一波的程度! 調(diào)味上沒有味素感，口味也不會(huì)過重。吃下來真的有健康的感覺，是萬裡選一的好選擇!
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不二煮藝
地址: 臺(tái)北市大安區(qū)仁愛路四段112巷9弄5號(hào)1樓
電話: (02)2700-9880
營業(yè)時(shí)間: 週二-週日11:00-21:00；週一公休
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北部吃到飽單點(diǎn)餐廳肥起來分享-
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