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這家鐵板燒沒有豆芽菜！套餐185元內用飯、湯、杜老爺和紅茶無限供應，湯超多料耶

2022-07-21 13:33:40
Alma Lee
窩客好文

Alma Lee

文章類別：美食-食記心得

縣市地區：桃園市 > 桃園區

03-3315294
桃園市桃園區自強路51號
作者本次評價：
4.00
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

不喜歡豆芽菜舉手

這家鐵板燒好低調，默默從新光三越百貨搬出來，一看Google評分竟然有4.6顆星！

「莯鑶手創鐵板料理」鐵板料理185元起，內用白飯、例湯、杜老爺和紅茶都是無限供應，炒時蔬堅持不用豆芽菜，我吃到“空心菜＋高麗菜”還很大一盤，例湯也超多料，別再說鐵板燒自助區湯都沒料，這家沒在客氣的～

莯鑶手創鐵板料理 在哪？

這家鐵板燒位在桃園市區自強路上，一旁就是青溪國中，距離北科附工(桃園農工)200多公尺，從桃園車站出發車程不用5分鐘，而且門口騎樓就能停放機車，開車來也很方便，門口水泥地可停或是找路邊停車格。

  • 地址：桃園市桃園區自強路51號
  • 星期一到星期日11:00~14:00/17:00~21:00

莯鑶用餐空間挺寬敞！除了煎臺區座位也有雙人、四人桌，裡面可容納約20人。

靠窗這邊牆面有整片草皮，很適合拍照耶！我都想把鐵板料理拿來草皮這拍，太適合當背景了。

莯鑶手創鐵板料理 MENU

菜單有牛、羊、豬、雞、鴨、海鮮鐵板料理，常見的醬燒系列185元起，每人低消需點一份鐵板餐，120公分以下免費，超過120公分共餐需點滿低消60元，自助區就能無限吃，菜單也有雙人、三人餐，最貴雙人海陸才1060元！想吃好一點黑板也有今日優惠單品可選。

▲ 優惠活動

店內也有販售票卷，一本特價2500元(原價3000元)等於打了83折，可以現買現抵用。

  • 內用雙人、三人套餐可享95折

  • 外帶套餐享9折優惠(附贈乙瓶果汁)

  • 1公里以內，消費滿500元即可外送。

▲ 澳洲水姑娘龍蝦！

西澳純淨海域野生捕撈，直接空運來臺，活的不用說肯定是讚，簡單清蒸烤就很好吃，內用一隻1580元也算優惠耶！

自助區隨你吃

自助有白飯、紅茶、冰淇淋、湯無限享用！冰品用的是杜老爺，不是一般雜牌，今日例湯也不隨便馬虎客人，是真的一撈都好有料。

今日例湯太誇張了！第一次看到平價鐵板燒例湯，是滿滿一鍋料隨你撈，也不是常見的蘿蔔湯或海帶湯，看了之前評價是剝皮辣椒雞湯，這次來是鳳梨雞湯，以無限供應來講很大方～

自助區有紅茶可免費喝，冰箱也有自費飲料，像這包韓國蘋果汁也很特別。

主廚刀鏟炒的不是豆芽菜

標榜“無豆芽菜鐵板料理”，我是一個會吃豆芽菜的人，但身邊有好幾個朋友討厭它，都會特意挑掉，這用的是今日時蔬，遇到菜價高的時候，成本可是豆芽菜好幾倍起跳，可是老闆還是堅持原則，我有點懷疑老闆討厭豆芽菜～哈哈。

煎蛋上放滿了黃金泡菜？！

煎蛋不斷起泡泡，看起來好療癒～

鐵板現煎超誘人！?

食材在鐵板上煎的吱吱作響，這畫面實在是太誘人，還沒開吃先滿足視覺觀感，師傅熟練俐落開始香煎食材，鐵板燒香不斷飄來我這，讓人難忍耐只好吞口水～

鐵板料理不是只有煎蒸烤，竟然也能燒！

雙人海陸套餐

這一桌鐵板料理好澎湃！雙人海陸餐平均一個人530元，雙人海陸有炒時蔬、海大蝦、北海道干貝、鮮魚、菲力、櫻桃鴨胸，我們又單點黃金泡菜蛋捲、麻辣豆腐煲，加上自助區吃到飽，這桌份量三個女生吃差不多～

  1. 野生海大蝦
  2. 北海道生食干貝
  3. 當日鮮魚
  4. 紐西蘭菲力牛排
  5. 舒肥櫻桃鴨胸
  6. 季節時蔬
  7. 白飯、紅茶、冰淇淋、湯無限供應

▲ 炒時蔬（高麗菜、空心菜）

這盤滿滿的炒時蔬！竟然是一人份，雙人套餐足足有兩份，這份量沒在客氣，簡單少鹽調味、沒有油膩感，很適合我們。

▲ 黃金泡菜蛋捲

別再點蔥蛋、九層塔蛋！

換個口味試試黃金泡菜嫩蛋，煎蛋挺軟嫩加上開胃黃金泡菜，讓人瞬間胃口大開，好濕潤的煎蛋，我個人滿喜歡。

川味麻辣豆腐煲

這道是老闆獨創鐵板菜色，單點一份也才60元！

鑄鐵鍋放在鐵板上，燒燙燙還滾燙著，特調的川味麻辣口味，淡淡的花椒香，麻感不強烈，辣度沒有中辣也有小辣，麻辣豆腐滑嫩很下飯，帶點香辣味一口就能扒好幾口飯。

當日鮮魚．香煎魚下巴

今日提供的是魚下巴，外皮金黃煎到赤赤！實在是太酥脆了，筷子一夾就能聽到喀滋聲，佐點檸檬汁增添不同香氣，外皮微焦脆、油脂豐厚、魚肉特別水嫩。

菲力牛排

微微粉嫩的菲力附蒜片、洋蔥，還撒上黑胡椒與玫瑰鹽，菲力熟度掌握的恰到好處，5分熟菲力就是那麼讚！每一面都用鐵板香煎鎖住肉汁，夾配蒜片或洋蔥就很好吃，切好小塊狀不用動手、動口就好，讓我一直吃不想停下來。

肉質少油少筋、Q軟又彈牙，沒有多餘油膩感，吃鐵板燒就是要點菲力！

舒肥櫻桃鴨胸

櫻桃鴨胸採低溫烹調舒肥法，近幾年餐廳都喜歡用舒肥肉，不但能保持鮮嫩口感，還能將鴨胸原味緊緊鎖住，櫻桃鴨胸Q彈中帶點嚼勁，吃起來一點都不乾柴，這就是舒肥厲害的地方，簡單灑點黑胡椒、玫瑰鹽，讓食材的鮮甜度更加層。

野生海大蝦．北海道生食干貝

來自野生的大海蝦！煎完後尺寸依舊挺大，新鮮食材簡單烹調越能吃到原味精華。

北海道生食級干貝，外層煎到有點酥焦，干貝口感外酥內軟彈，鮮甜味直接在舌尖上綻放，生食級的干貝五分熟最迷人。

海大蝦肉質飽滿口感Ｑ彈，品嚐原味就很好吃！一口蝦、一口飯吃飽又吃爽。

牛仔生鮮舖

角落這區還有一個冰櫃，來吃鐵板燒還能順便選冷凍食品，有真空雞腿肉、鮮蝦..等，桃園林口龜山消費滿額，老闆說還能配送到府喔。

＊高評價果然不虛假！雙人海陸有大蝦、干貝、菲力牛、櫻桃鴨、炒時蔬，加上自助區飯、湯、紅茶和冰淇淋無限吃，來趟莯鑶不用擔心吃不飽，討厭豆芽菜的朋友趕快來吧～

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莯鑶手創鐵板料理 店家資訊

電話：03-3315294

地址：桃園市桃園區自強路51號

營業時間：11:00~14:00/17:00~21:00

粉絲專頁：https://www.facebook.com/mucang.teppanyaki/


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