穩(wěn)咖啡位於連接嘉義縣樸子市和蒜頭鄉(xiāng)的157縣道上，該道路寬又筆直、兩邊田園平壤、無高聳建築
然而穩(wěn)咖啡是以黑色貨櫃屋造型的小型田園咖啡館，外觀並不高大顯眼
兩側(cè)又分別有紅磚水泥牆和鄰居透天民宅，真的很難以馬上發(fā)現(xiàn)呢
附近就是繽菓室冰淇淋的工作室，平日來的話也能順道去買個義式冰淇淋~
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餐廳名稱：穩(wěn)咖啡wen cafe (嘉義縣樸子市溪口里雙溪口215號附1)
相關(guān)連結(jié)：FB專頁 Instagram
營業(yè)資訊：05-3795271 ；連假不提供訂位
週五至三 11:00-17:00；週四休；其他公休日參考相關(guān)連結(jié)
餐點(diǎn)介紹：咖啡/茶飲/甜點(diǎn)/輕食/烘焙品
用餐日期：2022.06
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▲穩(wěn)咖啡 的店家外觀
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▲穩(wěn)咖啡 的店家外觀
要先經(jīng)過外頭的石板路草坪，才會看到穩(wěn)咖啡的門面
從大路邊經(jīng)過還真的會以為這裡是隔壁住宅的私人田地呢
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▲我呢？則是從Google map上發(fā)現(xiàn)的，看到FB專頁幾乎每天都有出抹茶甜點(diǎn)
當(dāng)然決心要來親自嚐嚐這誘人的小東西啦
被我拉來的同行友人則是專業(yè)布丁控，可惜這天下午兩點(diǎn)多來，布丁就已經(jīng)售完了?(?_?)
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嘉義阿里山/水洗/淺焙 NT 130
機(jī)器沖泡，若要改為虹吸式或手沖，需要加價NT 30
一入口會有明顯的酸感與些微苦味，後來浮現(xiàn)如烤過的堅(jiān)果香
淡淡苦韻會在嘴裡留存一段時間
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小山園抹茶提拉米蘇?NT 160
為穩(wěn)咖啡近一兩週才改版的「小山園抹茶提拉米蘇 2.0版」
相較上一代抹茶提拉米蘇的只有手指餅乾泡抹茶咖啡液和上層撒抹茶粉
2.0版本的則是連馬斯卡彭起司奶油也拌入小山園抹茶粉
因此整個提拉米蘇更是從頭綠到底(這對抹茶來說絕對是稱讚...)
▲抹茶馬斯卡彭奶油濕軟綿密，甜度約半糖
彭蓬鬆鬆的手指餅乾有沾一些些咖啡液，能嚐到很細(xì)微的苦韻，但咖啡香氣非常不明顯
抹茶通通在這裡
冰抹茶咖啡拿鐵 NT 140
客製化：無額外加糖
端上桌時還有保留抹茶、咖啡、鮮奶三層分層
攪勻前上層主要是無糖抹茶和黑咖啡，入口先是突襲的苦澀然後留下甘韻
與鮮奶混和後整體便溫潤順口許多
提拉米蘇巴斯克 NT 130
如其名之順序，將原味提拉米蘇和原味巴斯克蛋糕疊在一起，而非提拉米蘇口味的巴斯克乳酪蛋糕
然而上層其實(shí)只有馬斯卡彭乳酪奶油和可可粉，並沒有放手指餅乾，因此不是完整提拉米蘇的元素都有
下層的巴斯克乳酪蛋糕甜度與乳香一般，不會掩蓋上層馬斯卡彭乳酪奶油的風(fēng)味，口感很濕潤
旁邊還有附一球香草冰淇淋，甜度一般但香草味很重，口感偏清爽不會很油
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▲穩(wěn)咖啡 的室內(nèi)環(huán)境
長形的空間，從門口一進(jìn)來就會看到半開放式吧臺與甜點(diǎn)櫃
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▲穩(wěn)咖啡 的室內(nèi)環(huán)境
中間區(qū)域則是座位區(qū)，有六組座位
後面區(qū)域則是店家工作區(qū)域，不開放
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▲穩(wěn)咖啡 的後院戶
從後門出去除了廁所，還有個戶外「包廂」
儘管有藍(lán)天綠地、鳥語花香，這高溫天氣下肯定不會有人有這閒情逸致的
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▲穩(wěn)咖啡 室內(nèi)環(huán)境
穩(wěn)咖啡是寵物友善咖啡廳，歡迎人客帶寵物一同來這裡吹冷氣、聞咖啡香
店內(nèi)也有販?zhǔn)酆唵蔚膶櫸锪闶?/p>
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▲穩(wěn)咖啡 當(dāng)日烘焙品
除了常態(tài)菜單上的飲品，店家每日會有做數(shù)款冷藏甜點(diǎn)和烘焙麵包
包含冷藏蛋糕、布丁、吐司、肉桂捲、鹽可頌
※當(dāng)日提供甜點(diǎn)/烘焙品項(xiàng)請見FB專頁當(dāng)日貼文或提前一天詢問店家
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穩(wěn)咖啡 飲品菜單&內(nèi)用須知 (拍攝日期：2022.06)?
以上。